高繊維アップルクランベリーベイクドオート麦
このクランベリーアップル焼きオートミールは、居心地の良い完璧な秋の朝食です。ベイクドオート麦の心地よい暖かさとリンゴの季節の甘さとクランベリーの酸味を組み合わせることで、この料理は1日を始めるのにおいしい栄養のある方法です。オート麦とリンゴには繊維が詰め込まれており、健康的な腸を促進し、より長くあなたをより豊かに保ちます。私たちは、HoneycrispやFujiのような自然に甘くてしっかりしたリンゴが好きです。もう少しタルトを好む場合は、おばあちゃんのスミスに交換してください。
写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:エミリーナボーズホール、プロップスタイリスト:ジュリアベイレス
オーブンから新鮮な、これらアップルクランベリーベイクドオート麦慰めを叫ぶだけで、シナモンの魅力的な香りを放ちます。リンゴとオート麦は、満たされている高繊維焼き朝食のために協力し、朝中エネルギーを維持します。この焼いたオートミールの微妙な甘さは、酸化防止剤が豊富なクランベリーとバニラのヒントのタルトとジューシーなバーストと美味しくバランスが取れています。このレシピなどでリンゴが最善を尽くすエキスパートのヒントを読んでください。
Eatingwellテストキッチンからのヒント
これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。
- リンゴをすりおろして、風味と余分な湿気が加わり、混合物がさらに良く結合するのに役立ちます。
- 私たちは、富士やハニークリスプのような硬くて甘いリンゴを好み、タルトクランベリーのバランスを取りますが、お気に入りのリンゴを自由に使用してください。あなたがスーパータートの風味を楽しむならば、おばあちゃんのスミスがあなたのために働くかもしれません。
- トーストした刻んだクルミまたはピーカン、またはギリシャスタイルのヨーグルトの緊張したバニラの人口を添えます。
栄養ノート
- それは秘密ではありませんリンゴ繊維の含有量で知られています - 肌と肉の両方です。リンゴの肉の繊維のタイプはペクチンと呼ばれます。これは、プレバイオティクスと見なされます。これは腸内細菌の食物です。一日のリンゴはあなたの腸に最適です。
- あらゆる種類のオート麦Beta-Glucanと呼ばれる繊維の種類が含まれています。これは、LDLコレステロールを下げることが示されており、心臓の健康上の利点を提供します。
- クランベリーあなたの体の炎症を減らすのに役立つ抗酸化物質が詰め込まれています。また、細菌が膀胱の壁に固執するのを妨げる化合物が含まれており、尿路感染症を防ぐのに役立ちます。これは、クランベリーの大きな健康上の利点です。
写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:エミリーナボーズホール、プロップスタイリスト:ジュリアベイレス
クックモード(画面を目覚めさせてください)
材料
2 大きい 富士またはhoneycrispリンゴ
2½ カップ 昔ながらのロールオート麦
1½ カップ 全乳
2 大きい 卵、軽くbeatられた
⅓ カップパック 薄茶色の砂糖
1 大さじプラス2 小さじすりおろしたオレンジ色の皮
3 大さじ オレンジジュース
1 大さじ バニラエキス
1 小さじ ベーキングパウダー
¾ 小さじ グラウンドシナモン
¼ 小さじ グラウンドナツメグ
¼ 小さじ 塩
2 カップ凍ったクランベリー
方向
オーブンを375°Fに予熱します。 7 x 11インチのベーキングディッシュを調理用スプレーで軽く塗ります。
箱のおろし金の大きな穴を使用して、1リンゴをすりおろして約3/4カップの詰め物を生み出します。脇に置いてください。残りのリンゴを½インチの立方体に切り、約1カップを生み出します。
写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:エミリーナボーズホール、プロップスタイリスト:ジュリアベイレス
オート麦2½カップ、牛乳1½カップ、卵2カップ、卵2杯、ブラウンシュガー大さじ1杯、小さじ2杯のオレンジ色のゼスト、オレンジジュース大さじ1杯、バニラ大さじ1、小さじ1杯のベーキングパウダー、小さじ3/4杯のシナモン、塩塩塩塩塩塩1/4杯大きなボウルで;完全に組み合わされるまでかき混ぜます。 2カップのクランベリーとすりおろしたリンゴを折ります。準備されたベーキング皿に移し、刻んだリンゴを振りかけます。
写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:エミリーナボーズホール、プロップスタイリスト:ジュリアベイレス
金色の茶色になるまで焼き、40〜45分間セットします。 15分間冷まします。スライスして暖かく、または室温で提供します。
写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:エミリーナボーズホール、プロップスタイリスト:ジュリアベイレス
よくある質問
個々のスライスは、最大4日間、冷蔵庫に気密容器に保管できます。それらをより長く保管したい場合は、最大3か月間凍結することができます。約1分間、または暖かくなるまで、電子レンジで高度に加熱する前に、冷蔵庫でそれらを解凍します。
昔ながらのロールオート麦を使用することを強くお勧めします。なぜなら、それらは水分をよく吸収し、より硬い一貫性をもたらすからです。これにより、ベイクドオート麦を個々の部分にスライスするこのようなレシピに最適です。ロールされたオート麦は、クッキーやマフィンにも最適です。
このレシピは、温かいか寒いおいしいものです。温かい場合は、トースターオーブンに約10〜15分間置くか、約1分間電子レンジにします。水分を追加するには、少量の牛乳または植物ベースの代替品を追加できます。
Eatieswell.com、2024年11月
栄養の事実(サービングごと)
230 | カロリー |
5g | 脂肪 |
40g | 炭水化物 |
7g | タンパク質 |
栄養の事実 | |
---|---|
レシピあたりのサービング 8 | |
サービングサイズ 1ピース | |
カロリー 230 | |
%毎日の価値 * | |
全炭水化物40g | 15% |
食物繊維5g | 18% |
総糖19g | |
タンパク質7g | 13% |
総脂肪5g | 6% |
飽和脂肪2g | 8% |
コレステロール51mg | 17% |
ビタミンa44âg | |
ビタミンc8mg | 9% |
ビタミンd1âg | |
ビタミンe1mg | 5% |
葉酸21 µg | |
ビタミンK。3âg | |
ナトリウム169mg | 7% |
カルシウム124mg | 10% |
鉄2mg | 9% |
マグネシウム48mg | 11% |
カリウム283mg | 6% |
亜鉛1mg | 12% |
ビタミンB120âμg | |
オメガ30g |
栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。
*毎日の値(DV)は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値(%DV)のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局(FDA)によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 (たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。)
( - )この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。