クランベリーを定期的に食べるとあなたの体はどうなりますか

新鮮なクランベリーはタルトで一人で食べることができないが、クランベリー製品は健康上の利点に満ちています。 「クランベリーには、ビタミンC、A、K、およびアントシアニン、フラボノイド、フェノール酸などの植物化学物質の豊富な含有量に起因する多くの抗酸化および抗炎症特性があります」と言います。Qianzhi Jiang、Ph.D.、Rdn、栄養チェンジャーの所有者。次に、彼らは尿、腸、免疫、口腔の健康に利益をもたらすことが示されています。この記事では、クランベリーを食べるための健康上の利点、栄養、安全性の考慮事項について学びます。

クランベリーの健康上の利点

尿路感染を防ぐことができます

尿路感染症は、細菌が尿道に入り、尿路に感染するときに起こります。それらは女性でより一般的であり、排尿中の痛みや燃焼、頻繁な排尿、腹部けいれんなどの不快な症状を引き起こします。

クランベリーやクランベリージュースの最も人気のある用途の1つはUTIを防ぐ。 「クランベリーには、ポリフェノール、アントシアニン、プロアントシアニジンなどの抗酸化物質が豊富です。プロアントシアニジンは、細菌が膀胱壁に付着するのを防ぐことにより、尿路感染症のリスクを減らすのに役立ちます」と説明します。Vandana Sheth、RDN、CDCES、植物ベースの糖尿病の専門家。これらの潜在的な利点については、砂糖を追加せずに100％クランベリージュースを選択してください。また、クランベリーを使用してUTIを治療しないでください。診断と適切な治療については、医師に相談してください。

調査によると、クランベリーは子供、繰り返しのUTIを持つ女性、膀胱放射線療法のような治療のためにUTIの影響を受けやすい女性に特に役立ちます。とはいえ、彼らは、居住介護施設、妊娠中の人々、または神経関連の膀胱を空にする人々の人々の高齢者にとって役立つことは示されていません。

あなたはより健康的な腸を持っているかもしれません

細菌が尿路に固執するのを防ぐことに加えて、クランベリーの抗酸化物質は、有害な細菌が腸に固執するのを防ぐのにも役立つかもしれない、と説明しますステイシー・ウッドソン、MS、RDN、登録された栄養士栄養士および著者。これは、消化障害を食い止めるのに役立ちます。さらに、新鮮で乾燥したクランベリーが提供しますファイバ、これは腸の健康にとって最も重要な栄養素の1つです。健康的な腸内微生物叢をサポートし、定期的に滞在するのに役立ちます。

免疫の健康を改善することができます

クランベリーは、免疫の健康、特にビタミンCのためのビタミンと抗酸化物質の良い供給源です。新鮮なクランベリーの各カップには、14ミリグラムのビタミンC、つまり1日の16％があります。ビタミンCは、免疫の健康にとって最も重要な栄養素の1つです。それは、病原体に対する障壁を作り出す創傷治癒とコラーゲン合成を促進します。ビタミンはまた、免疫細胞の機能、ならびに感染と戦うための抗体とT細胞の産生をサポートします。さらに、クランベリーで見つかった抗酸化剤 - が炎症を軽減し、全体的な免疫の健康を改善することが示されているポリフェノールが示されています。

あなたは心臓の健康を改善するかもしれません

クランベリーは、いくつかの異なる方法で心臓病のリスクを減らすことが示されています。 「クランベリーはケルセチンが豊富です。これは、心臓病の一般的な成分である炎症を軽減するのに役立つ強力な抗酸化物質です」と言います。MICHELLE ROTHENSTEIN、MS、RD、CDCES、完全にNourished.comの予防栄養士。また、「良い」HDLコレステロールを増加させ、「悪い」LDLコレステロールを減らすことが示されており、これにより、動脈にプラークが蓄積するリスクが低下します。「クランベリーには抗酸化物質が豊富で、血管の裏地の一酸化窒素産生の増加に役立つ可能性があり、より良い流れにつながります」とRouthenstein氏は言います。

あなたはより良い口腔の健康を持っているかもしれません

これらの真っ赤な果物を見ると、1つ以上の方法であなたを笑顔にするかもしれません。クランベリーは、虫歯や歯茎の炎症を引き起こす特定の細菌を阻害する特定のポリフェノール（植物化合物）が含まれているため、口腔の健康を促進するのに役立ちます、と江は言います。クランベリーのビタミンCは、健康な歯茎と歯の維持にも役立ちます。

クランベリー栄養

クランベリーは優れた繊維源であり、カップあたりの1日の値の13％があります。また、ビタミンC、ビタミンK、マンガン、ビタミンE、およびフェノール酸、アントシアニン、フラボノイドなどの他の抗酸化物質も含まれています。これらの抗酸化物質は、体内の酸化ストレスと戦うのに役立ち、細胞を損傷し、炎症や慢性疾患につながります。

これが1カップの生のクランベリーの栄養です：

• カロリー：46
• 炭水化物：12 g
• 食物繊維：3.6 g
• 総砂糖：4.3 g
• 砂糖を加えた：0 g
• タンパク質：0.5 g
• 総脂肪：0 g
• 飽和脂肪：0 g
• コレステロール：0 mg
• ナトリウム：2 mg
• ビタミンC：14 mg
• ビタミンK：5 mcg
• マンガン：0.3 mg

クランベリーは誰にとっても安全ですか？

クランベリーは一般的に安全に食べることができますが、一部の人々はクランベリーの摂取に注意する必要があります。これがその理由です。

血液シンナーと相互作用する可能性があります

「あなたが血液希薄な薬、特にワルファリンまたはアスピリンを服用している場合、クランベリーの大規模で一貫性のない摂取を持つことは、薬物と相互作用し、過度の出血を引き起こす可能性があります」とRouthenstein氏は言います。それはクランベリーがaだからですビタミンKの良い源、血液凝固に影響を与えます。

腎臓結石のリスクを高める可能性があります

腎臓結石の歴史を持つ人は、クランベリーを食べることにも注意する必要があります。 「クランベリーにはシュウ酸塩が含まれているため、石の形成に寄与する可能性があるため、腎臓結石が生じる傾向があるものは摂取量を制限するはずです」とシェスは言います。

下痢を引き起こす可能性があります

クランベリー製品が多すぎると、下痢が発生する可能性があります。これは幼い子供に特に当てはまります。これを防ぐには、クランベリーの摂取量をゆっくりと増やしてください。

アレルギー反応を引き起こす可能性があります

興味深いことに、クランベリーはアスピリンに対してアレルギー性のある人々にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。 「クランベリーには、アスピリンの成分であるサリチル酸が含まれているため、アスピリンにアレルギーがある人はクランベリー製品を避けるべきです」とウッドソンは言います。

クランベリーを楽しむためのヒント

スムージーで

冷凍クランベリーまたはクランベリージュースをスムージーに簡単に追加して、ピリッとした風味を味わうことができます。スムージーがタルトすぎないようにするには、クランベリーと桃やリンゴのような甘い果物のバランスを取ります。たとえば、これを試してみてくださいクランベリーアップルスムージー、タルトクランベリーと甘いリンゴのバランスをとります。

ソースで

クランベリーは、サルサ、チャツネ、レリッシュのようなソースで素晴らしいです。 Routhensteinは、皿やサンドイッチに風味豊かなトッピングをするために、新鮮なトマト、タマネギ、コリアンダー、ライムジュースを添えたクランベリーサルサを作ることをお勧めします。

焼き菓子

クランベリーのタルト風味は、パイ、スコーン、マフィンなどの甘いデザートのバランスをとることができます。焼き菓子に新鮮なクランベリーまたは冷凍クランベリーを使用できます。乾燥クランベリーはしばしば糖を添加していることに注意してください。皿に他の甘味料を追加する場合は、無糖品種を選択してください。おいしいデザートのために、これらを作りますクランベリーレモンチーズケーキバー。

サラダで

乾燥クランベリーは、多くのサラダにおいしい追加です。彼らは、多くの緑を補完する甘さとタングのヒントを追加します。たとえば、これクランベリーとケールサラダクランベリーをあなたの一日に追加する簡単な方法の1つです。

結論

クランベリーは、多くの健康上の利点を持つ栄養濃い果物です。彼らは、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、繊維でいっぱいで、腸、免疫、心臓の健康を促進するのに役立ちます。クランベリーを楽しむには、スムージーにそれらを追加し、それらを使用してソースと焼き菓子を作り、サラダに混ぜます。

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