写真:フレッド・ハーディ

その厚い壁と重い蓋で、ダッチオーブンあなたの家のキッチンで非常に貴重なツールになることができ、本当に美味しく栄養価の高い食べ物を作るのに役立ちます。このコレクションには、心の健康と同じくらい風味豊かな料理が詰まっています。スープ、シチュー、チリ、パスタのいずれであっても、これらの心地よい食事はそれぞれで作られています少量のナトリウムと飽和脂肪シームレスにフィットする心臓の健康な食事パターン。チキン&dump子スープやイタリアの七面鳥のソーセージ、ルッコラ、バルサミコトマトソースなどの全粒スパゲッティなどのレシピで新しいダッチオーブンを用意してください。

チキン&ダンプリングスープ

写真家:Jen Causey、Food Stylist:Chelsea Zimmer

このボリュームのある温かいチキンとダンプリングのスープは、軽い質感を維持しながら繊維のブーストを提供する全粒粉ビスケットを特徴としています。タイムとパセリーは、この群衆を喜ばせるスープの伝統的な味に新鮮さを加えます。

ほうれん草とトマトを備えたワンポットパスタ

ケイトリンベンセル

このワンポットパスタディナーはシンプルで、新鮮で、健康的です。ソースでパスタを正しく調理すると、麺により多くの風味を注入しながら、時間とクリーンアップが節約されます。この迅速なレシピは、際限なく適応可能であり、簡単な成分スワップを十分に提供します(以下の巧妙なリフを確認してください)。スライスしたズッキーニやマッシュルームなど、手元にある野菜のほうれん草を交換するか、残りの鶏肉や調理済みのソーセージを加えます。私たちは、ホワイトパスタのより健康的な代替品として、全小麦のスパゲッティを喜んで受け入れました。このワンポットアプリケーションでは特にうまく機能します。

心のこもったチキンシチュー

寒い冬の夜に完璧に、この心のこもったチキンシチューのレシピはあなたをすぐに温めます。充填食のために自家製のビスケットを添えてください。

コピーキャットオリーブガーデンのチキン&ニョッキスープ

写真家:ジェニファー・コーズのようなフードスタイリスト:アリ・レイミー、プロップスタイリスト:クレアン・スパレン

この心地よいコピーキャットオリーブガーデンチキンとニョッキスープはクリーミーで、食欲を満たすために歯ごたえがあり、枕状のニョッキがあります。浸るためにグリーンサラダとブレッドスティックをお楽しみください。

イタリアの七面鳥ソーセージ、ルッコラ、バルサミコトマトソースを添えた全粒穀物のスパゲッティ

ボウルの完全な幸福:パスタ、ソーセージ、トマト、ハーブ。トマトは甘くて柔らかくなり、ストックとパスタと一緒にソースになります。バターを加えることなく、スパゲッティソースはリッチで絹のようです。端にハーブを追加すると、皿に新鮮な色と風味が与えられます。これは私たちが間違いなく遅れをとることができる1つの健康的なパスタレシピです!

野菜と豆腐スープ

豆腐は当たり障りのないことで評判がありますが、イタリアの調味料で最大4時間マリネしたとき、この野菜で満たされたスープではありません。

標準へのパスタ

写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:エミリーナボールホール、プロップスタイリスト:ジョシュホグル

パスタアラノーマは、ナス、トマト、リコッタサラタで作られた伝統的に作られたシチリアのパスタ料理です。伝統的なものではありませんが、私たちのバージョンには、甘さと風味のためにバルサミコ酢とフェンネルの種のスプラッシュが含まれています。リコッタ・サラタは、バジルとともに、この簡単なベジタリアン料理に明るさをもたらすしっかりした塩辛いチーズです。

七面鳥の唐辛子

写真家:フレッド・ハーディ、フードスタイリスト:エミリー・ナボーズ・ホール、プロップスタイリスト:シェル・ロイスター

この健康的な七面鳥の唐辛子のレシピでは、2つの理由で七面鳥を茶色に塗ることができます。時間を節約するのに役立ち、唐辛子が唐辛子で優しく煮るので、薄い七面鳥は柔らかいままです。 AdoboのPoblano PeppersとChipotlesは、料理に素敵なスパイスとスモーキーさを加えます。シュレッドチーズ、ヨーグルト、アボカド、ライムウェッジなど、お気に入りのガーニッシュを添えてください。

レカイトとジャガイモとチキンスープ

このボリュームのあるチキンスープは、店で買ったRecaito、カランダー、玉ねぎ、スイートピーマン、ニンニクから作られた料理ベースのおかげで、すぐに風味を作ります。一口には、ジャガイモ、ニンジン、赤ピーマンなどの野菜が詰められています。ライムジュースは皿を仕上げて明るさを加えます。

サウスウェストサーモンチャウダー

寒い日に最適なこのサーモンチャウダーは、高品質のリーンタンパク質とオメガ3脂肪酸の優れた供給源です。追加のボーナスとして、この低エフォルトチャウダーは1時間以内に準備できます。

ビーガンレンズ豆シチュー

フレッド・ハーディ

この心地よいビーガンレンズ豆のシチューは、心のこもったレンズ豆とサツマイモのおかげで非常に満足しています。ネギはおいしいアリウムノートを提供し、トマトペースト、味o、クミンは大胆なフレーバーを追加します。

オレンジワルナッツグレモラタとサツマイモスープ

写真家:ジェン・コスティ、プロップスタイリスト:クレア・スポーレン、フードスタイリスト:アリ・ラミー

この簡単なサツマイモのスープは、冷蔵されたマッシュポテトを使用してすぐに一緒になり、クリーミーで滑らかなテクスチャーを提供します。グレモラタは、スープを補完するために新鮮さと明るさをもたらします。

ケールソテーでサーモンのグリル

この健康的な夕食のレシピでは、サーモンの切り身は熱心な乾燥した摩擦で味付けされ、グリルし、シンプルなサイドを添えて提供されます。時々シンプルが最適です!

スモークチキン

写真 /ジェニファー・コーズのようなスタイリング /ルース・ブラックバーン /オードリー・デイビス

煙と熱を組み合わせて、この料理は簡単で迅速に組み立てられます。燃えるような食べ物が好きなら、ペッパーの長いスリットを切ってジュースを放出します。より容易に入手できる4つのハラペーニョは、ハバネロス(スコッチボンネットとも呼ばれます)に置き換えられる可能性がありますが、ハバノロスは独自のフレーバーを提供します。スモークチキンは特製肉屋で入手できます。ご飯の上で熱い召し上がりください。

ハムボーンと一緒にエンドウ豆のスープを分割します

写真家:ビクター・プロタシオ、フードスタイリスト:エミリー・ナボーズ・ホール

スプリットピースープは、ハムの骨とスモークパプリカのダッシュからスモーキーさをもたらします。スプリットエンドウ豆は調理中に壊れ、風味を拾い、この豊かで温かいスープにクリーミーなテクスチャーを届けます。

EatingWell.com、2023年12月