ベイクドクリームのほうれん草パスタは、ボウルに快適です

この焼きクリームのほうれん草のパスタは、ボウルに快適です。魅力的で、安っぽく、まったく美味しいです！この群衆を喜ばせる料理は、クリームのほうれん草のビロードのような豊かさと柔らかいパスタを組み合わせており、すべて快活な完璧さに焼き付けられています。忙しい平日の夜に最適な、簡単で満足のいく食事です。誰もが絶賛するディナーのために、鮮明な緑のサラダとガーリックパンとペアリングします。

写真：

写真家：Morgan Hunt Glaze、Prop Stylist：Pricilla Montiel、Food Stylist：Chelsea Zimmer

私たちはクリームのほうれん草を私たちと一緒に平日のメインに上げますベイクドクリームほうれん草パスタ、夕食のローテーションの定番になるはずです。ピリッとクリーミーなソースは、レモンとナツメグのタッチで明るくなります。これは、柔らかいほうれん草と抗酸化剤が豊富で風味豊富なニンニクとエシャロットをかき混ぜるのに最適なベースです。全粒粉のペンネの腸にやさしい繊維は消化器系の健康に最適であり、炭水化物はあなたのトレーニングを促進するのに役立ちます。ブロイラーの下で簡単な旅行でこれを終えて、陽気で安っぽくて健康的な夕食をとります。パスタ料理のテクニック、パスタの選択、ベーキングの提案に関する専門家のヒントをお読みください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

ベビーケールは、このレシピでクリームケールバージョンのバージョンでも機能します。
クリームチーズの塊があっても心配しないでください。キャセロールが焼かれると溶けます。
皿をホイルで覆うことは、パスタが乾燥しないようにするため、不可欠です。
調理済みのパスタをベーキングシートに広げて、ザルに座って乾燥させるのではなく、大きな塊に貼り付けるのを防ぎます。

栄養ノート

私たちは選びました全粒粉ペンネこのレシピのために、プロテインゲームで全粒粉のパスタが白いパスタを打ち負かすため、心臓と余分なタンパク質を追加します。全粒粉パスタもこの料理に追加の繊維を提供します。これは、消化器系の健康と微生物叢に最適です。
ほうれん草栄養の聖なる聖杯です。いくつかの名前を付けて、ビタミンC、葉酸、ビタミンKの栄養素が詰め込まれています。ビタミンCは抗酸化物質であり、コラーゲンの形成にとっても重要であり、皮膚の健康にも深いです。葉酸は健康な心臓を維持するのに役立ち、骨の健康にはビタミンKが必要です。また、ビタミンKは血液凝固に必要であることに注意することも重要です。したがって、血液を吸う薬を服用する場合は、毎日同じレベルのビタミンKを食事中に維持する必要があります。
低脂肪チーズ（クリームチーズとモッツァレラチーズ）とパルメザンチーズは、食事中にカルシウムを増やす優れた方法であり、低脂肪品種の飽和脂肪の量が少なくなります。チーズ、特にモッツァレラチーズとパルメサンには、食事後に満腹感を維持するために、かなりの量のタンパク質が含まれています。

栄養酵母この料理のオプションの成分ですが、追加すると、驚くべき栄養の利点が得られます。栄養酵母は安っぽい風味を持っているので、チーズのビーガン代替品であることが多いことがわかります。栄養酵母は、健康な赤血球を維持し、健康な代謝に重要なビタミンB12で強化されています。

写真家：Morgan Hunt Glaze、Prop Stylist：Pricilla Montiel、Food Stylist：Chelsea Zimmer

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

12 オンス全粒粉ペンネ
4 オンス脂肪クリームチーズ、細かくカットします
¾ カップすりおろしたパルメザンチーズ
3 大さじ栄養酵母（オプション）
1 小さじすりおろしたレモンの皮
½ 小さじ塩
¼ 小さじグラウンドナツメグ
2 カップ半分と半分
1 大さじエクストラバージンオリーブオイル
1 エシャロット、刻んだ
3 クローブニンニク、刻んだ
2 （10オンス）パッケージほうれん草の赤ちゃん
2 大さじ万能小麦粉
4 オンス低陽性のパートスキームモッツァレラチーズ、細断され、分割されています
切り刻まれた新鮮なフラットリーフパセリーガーニッシュの場合（オプション）

方向

中央にオーブンラックを配置します。 350°Fに予熱します。クッキングスプレーで9 x 13インチのブロイラーセーフベーキングディッシュをコーティングします。強火で大きな水を沸騰させます。パッケージの指示に従って12オンスのパスタを調理します。ザルでよく排水します。大きな縁のある天板に広がっています。ポットをきれいに拭きます。
一方、泡立てクリームチーズピース、¾カップのパルメザン、大さじ3杯の栄養酵母（使用する場合）、小さじ1杯のレモン皮、小さじ1/2塩、小さじ1/4杯のナツメグを中程度のボウルにまとめるまで。徐々に半分半カップで泡立てます。
写真家：Morgan Hunt Glaze、Prop Stylist：Pricilla Montiel、Food Stylist：Chelsea Zimmer
中火で大さじ1杯の油を鍋に加熱します。刻んだエシャロットと刻んだニンニクを追加します。柔らかく香ばしいまで、約1分間、絶えずかき混ぜながら調理します。徐々に2つのパッケージのほうれん草を追加します。調理して、3〜5分間、完全にしおれば、トングを使用して絶えず投げます。小麦粉大さじ2杯を加えます。ほうれん草が均等にコーティングされるまで、約1分間、絶えずかき混ぜながら調理します。火から取り出します。
写真家：Morgan Hunt Glaze、Prop Stylist：Pricilla Montiel、Food Stylist：Chelsea Zimmer
調理済みのパスタ、クリームチーズの混合物、½カップのモッツァレラチーズをポットに加えます。混ぜ合わせます。準備したベーキング皿に移し、均一な層に広がります。残りの½カップのモッツァレラチーズを振りかけます。 foilで皿をしっかりと覆います。 15〜20分間囲まれ、端をわずかに泡立つまで焼きます。オーブンから取り出します。
写真家：Morgan Hunt Glaze、Prop Stylist：Pricilla Montiel、Food Stylist：Chelsea Zimmer
オーブンの温度を上げて焼きます。ベーキング皿を明らかにします。中央のラックで焼いて、上に茶色になるまで、約5分間焦げを覚えます。必要に応じて、パセリを飾ります。

よくある質問

全体の小麦のペンネを使用することをお勧めします。なぜなら、その形状は多くのソースとチーズを閉じ込め、一口ごとに風味を高めるからです。ただし、シェル、ロティニ、またはその他のパスタ形状を使用することもできます。
残り物は、冷蔵庫の気密容器に最大1週間保管でき、翌日は味が良くなることがよくあります。再加熱して、少量の水や余分なソースを加えて、蓋をした状態で電子レンジに安全な容器で残り物を調理する時が来たら。または、最大3か月間、冷凍庫にセーフ容器で残り物を凍結することができます。加熱する前に、必ず冷蔵庫で解凍してください。

EatingWell.com、2025年2月

栄養の事実（サービングごと）

440	カロリー
24g	脂肪
40g	炭水化物
20g	タンパク質

栄養の事実
レシピあたりのサービング 6
サービングサイズ約1½カップ
カロリー 440
％毎日の価値 *
全炭水化物40g	15％
食物繊維6g	20％
総糖6g
タンパク質20g	41％
総脂肪24g	31％
飽和脂肪13g	64％
コレステロール65mg	22％
ビタミンa648âmg
ビタミンc29mg	32％
ビタミンd0âμg
ビタミンe3mg	19％
葉酸231âg
ビタミンK。461âg
ナトリウム725mg	32％
カルシウム467mg	36％
鉄4mg	25％
マグネシウム135mg	32％
カリウム837mg	18％
亜鉛3mg	29％
ビタミンB121âg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値（DV）は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値（％DV）のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局（FDA）によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。（たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。）

（ - ）この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。