タンパク質が多い17の腸の健康なおかず

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アリ・レドモンド

これらの風味豊かなサイド料理の1つを今夜の夕食と組み合わせてください。これらのレシピには少なくともありますタンパク質7グラム豆、野菜、全粒穀物などの食品からの食事ごとに、より長くいっぱいになり、消化を調節し、骨の健康をサポートします。さらに、これらの料理には、腸が豊富な材料がありますプレバイオティクス- ニンニク、大麦、ジャガイモのように - 少なくとも提供します繊維3グラムすべてのサービングで。しているだけではありませんファイバ健康な腸内微生物叢を促進しますが、心臓の健康をサポートし、特定の疾患のリスクを低下させることもできます。スモーキーヨーグルトソースのグリルブロッコリーのようなレシピが好きです。そして、私たちの辛いひよこ豆のコンフィは、肉、魚、植物ベースの主電源にも最適です。

スモーキーヨーグルトソースとブロッコリーのグリル

チャーリングの前にブロッコリーの小花をブランチングすると、ブロッコリーの入札がずっと確実になり、非常に熱い鍋ですぐに鮮明になります。グリルを発射しますか？代わりに、ブランチドブロッコリーをグリルバスケットで中強火で調理します。

スパイスのあるひよこ豆のコンフィ

アリ・レドモンド

この無限の多用途のサイドディッシュは、グリルした肉や魚と美しくペアになり、素晴らしい植物ベースのメインディッシュにもなります。ご飯やパスタの上でそれを提供して、それを丸めたり、全粒穀物や全粒粉のパスタとペアにして、ナッツを強化します。ほうれん草、エスカロール、またはルッコラの上に提供することで、それを素晴らしいサラダに変えることもできます。残り物は、ピタウェッジやクロスティーニに最適な分厚いディップにブレンドできます。または、等量の野菜またはチキンスープで再加熱して、残り物をスープにします。

グレモラタを添えたサクサクしたパルメザンで覆われたキャベツスライス

写真家：モーガンハントグレーズ、フードスタイリスト：ジュリアレビー、プロップスタイリスト：ジョシュホグル

これらの安っぽい、柔らかいクリスプキャベツのスライスは、誰もが野菜に恋をするようになります。キャベツをベーキングシートの周囲に配置することは、最も均等な茶色と最も鮮明なパルメザンの地殻を保証するため、重要です。レモングレモラタは、塩味のチーズのバランスをとるために、新鮮さと明るさを少し加えます。

ケール＆シェーブした芽キャベツサラダアボカドシーザードレッシング

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：Margret Monroe Dickey、Prop Stylist：Christine Keely

このサラダは、シーザーサラダのフレーバーと、柔らかい緑のラシナートケールと、生の剃毛された芽キャベツのクランチを組み合わせています。茶色のバターのパン粉は、追加のクランチとナッツのようなトーストされた風味を追加します。タンパク質を追加するためにグリルチキンを添えてください。

カラメル化されたブロッコリーニと白豆

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：Margret Monroe Dickey、Prop Stylist：Christine Keely

ブロッコリーニは、この風味豊かなサイドディッシュで白豆と芳香族と組み合わせる前に、鋳鉄製のパンからスモーキーチャーを撮影します。鮮やかなパセリとヘーゼルナッツソースは、明るくナッツのような風味で料理を仕上げます。

ハーブタヒニドレッシング付きの4ビーンサラダ

写真家：レイチェル・マレク、フードスタイリスト：アニー・プロブスト

クラシックサラダのこの鮮やかなねじれは、新鮮な緑の豆とナッツのような土のようなタヒニと、好みに基づいて使用できるハーブをたくさん使用しています。タヒニは苦くなる可能性がありますが、私たちはそれを少し蜂蜜とバランスさせます。ハーブのパセリ、タラゴン、ディルの組み合わせが好きでした。

安っぽいほうれん草とマッシュルームのキャセロール

写真家 /ブリー・パサノ、フードスタイリスト /アニー・プロフスト、プロップスタイリスト /ホリー・ライビキス

家庭的で健康的なこの安っぽいキャセロールの夢には、ほうれん草の栄養素が詰め込まれており、すべてのソテーされたキノコの超風味とリップスマックです。どんな 'Shroomがやるので、お気に入りを選んでください。

ハラペーニョとコティジャとクリーミーなコーンスープ

グレッグ・デュプリー

このクリーミーなコーンスープは、ハマーペニョスからのホミニーと熱からの根本的な素朴さを持っています。新鮮なトウモロコシは甘さを追加します。これは、塩辛いコティジャチーズやその他の新鮮でピリッとした飾りでうまく機能します。

ブラックビーン、コーン＆アボカドパスタサラダ

ジェン・コーズのよう

次の屋外集会で、このカラフルな野菜を詰めたパスタサラダを提供してください。クリーミーなアボカドからカリカリのピーマンまで、このパスタサラダには質感と風味が詰まっています。自家製のハーブライムビネグレットはすべてを結び付けます。

インスタントポットピントビーンズ

写真家：ジェン・コーズのようなフードスタイリスト：エミリー・ナボールズ・ホール

これらの素早く簡単にインスタントポットピントビーンズは、ネギとニンニクが風味のある風味を上げて、乾燥チリから微妙な熱を提供します。独自に、またはナチョスのタコスまたはトッピングの一部としてそれらを楽しんでください。

マッシュポテト＆ルーツキャセロール

ルタバガやセロリックは、このキャセロールにより微妙な風味を与えますが、カブやコールラビを使用することも、代わりにすべてのジャガイモで作ることもできます。

ベイクドポテトラテクス

これをあなたの最高のハヌカ料理にすることは、ジャガイモなどの適切な材料を選択することから始まります（ラセットは、澱粉と低水分の含有量のトップです）。また、少量のベーキングパウダーは、卵だけを使用するよりも軽くて風通しが良いことがわかりました。オーブンでこれらの焼きラテクを仕上げることで、彼らが熱くてサクサクしていることを保証します。

ブロッコリーキャセロール

この明るくなったブロッコリーキャセロールは、確かにヒットすることは間違いありません。このクラシックなサイドディッシュをより健康にする方法を学びましょう。

クリーミーなブロッコリーとマッシュルームのキャセロール

ウィルディッキー

このクリーミーなブロッコリーとマッシュルームのキャセロールは、それが得られるのと同じくらい慰めです。マッシュルームで満たされた安っぽいソースは、柔らかいクリスプブロッコリーとパンコのパンバンムーブトッピングをコートに覆い、サクサクした仕上げを加えます。ローストチキン、豚肉、ステーキを添えて、この群衆を喜ばせる側面を提供します。

スロークーカーダルマカニ

このダルカレーのレシピにスロークッカーを使用することは素晴らしいです。レンズ豆は完全に柔らかくなるまで調理します。最もクリーミーな結果については、オンラインまたはインド市場で入手できるWhole Urad dal（vers vers split）を使用してください。この特定の豆は美しく分解し、料理に豊かでクリーミーな質感を与えます。分岐点のバリエーションについては、以下を参照してください。インド風のグリーンチャツネとプレーンヨーグルトの側面をご飯の上に添えてください。