栄養士によると、より良い脳の健康に最適なタンパク質

あなたは自分が物事を覚えているのに常に苦労していることに気づきましたか？ 1秒あなたは友人との会話で深く、次の話は物語のポイントを覚えさえることさえできません。あなたはあなたの電話を置き、どこに空白にします。これらの脳ブリップはストレスを感じるか、簡単に気を散らすことの産物かもしれませんが、記憶と思考の闘争は、主観的な認知機能低下、または略してSCDと呼ばれるものを示すかもしれません。

45歳以上の成人9人に約1人が、SCDを説明する短期の記憶喪失または混乱の症状を経験していると答えています。SCDを持つことは、アルツハイマー病のような認知症に進むという意味ではありません。ただし、ライフスタイルシフトが必要になる可能性があることを示すことができます。より多くの睡眠をとることは役立つかもしれません。また、タンパク質を含む脳の健康を高めるために、プレートに栄養素を追加することを検討することもできます。

タンパク質が脳の健康にとって重要である理由を学びます。これには、栄養の専門家がトップタンパク質として推奨するものを含め、鋭い状態を保つのに役立ちます。

なぜタンパク質が脳の健康に重要であるのか

タンパク質について考えると、筋肉の構築が思い浮かぶかもしれません - または減量。しかし、実際には、タンパク質は脳の健康にそのような重要な役割を果たしています。実際、アミノ酸（タンパク質の構成要素）最適な脳機能にとって重要です。

「脳細胞間のコミュニケーションを促進する化学メッセンジャーである神経伝達物質の産生に関与しているため、タンパク質は脳の健康に重要な役割を果たします」と栄養士と著者は説明します。ローレン・マネーカー、MS、RDN。 「セロトニンやドーパミンなどのこれらの神経伝達物質は、気分、認知、全体的な精神機能の調節に役割を果たします。」

ありがたいことに、良いニュースがあります。以下の栄養士のピックのように、栄養濃度のタンパク質源を消費することで脳の健康を保護できます。ノギンのボーナスメリット？この食物はタンパク質だけではありません。また、認知的幸福をサポートする他の栄養素を詰め込みます。

より良い脳の健康に最適なタンパク質

確かにタンパク質の選択肢が不足していません。そして、私たちはもっと消費することに同意します植物ベースのタンパク質常に素晴らしいアイデアです。研究が示すタンパク質は、より良い脳の健康を促進するためのトップです。鮭。

まず、サーモンはタンパク質の豊富な供給源です。 3.5オンスの調理済み部分は、25グラムのタンパク質を提供します。「サーモンの高品質のタンパク質は、神経伝達物質の生産に必要なビルディングブロックを提供し、認知パフォーマンスをさらに向上させます」とマネーカーは言います。

さらに、サーモンパックオメガ-3脂肪酸。 「人口として、私たちは皆、特にタンパク質の供給源としてより多くのシーフードを食べるというより良い仕事をすることができますが、栄養に関してはすべての魚が等しくなるわけではありません」と言います。Elana Natker、MS、RDN、Sage Leaf Communicationsの所有者。 「サーモンは私のお気に入りの1つです。なぜなら、それはオメガ-3Sエイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）の豊富な供給源だからです。」

両方を見つけることができますがEPAとDHA体全体の細胞では、DHAは脳内の膜の大部分を特に構成し、学習や記憶などの脳機能をサポートするのに役立ちます。あなたの体はそれ自体で少量のEPAとDHAを作ることができますが、これらの脂肪酸に対するあなたの体のニーズを満たすには十分ではありません。推奨事項は、週に少なくとも2サービングの脂肪魚を食べることを示唆しています。

さらに、介して採取されたオメガ-3脂肪酸補足（魚油を含む）は、学習、記憶、認知的幸福の前向きな変化にも関連しています。魚自体を食べることになると、週に2回の魚の食事を消費することは、それぞれ認知症とアルツハイマー病のリスクが10％および30％低いことに関連していました。もっと即時の特典もあるかもしれません。健康な成人に関する小さな研究では、魚を消費した成人は、脳構造に肯定的な変化があり、記憶性能が向上したことがわかりました。

毎週のルーチンにサーモンを追加するためのヒント

この脳の健康なスイマーをあなたの食事計画に追加するのに苦労していますか？これが何を念頭に置いておくべきですか：

• あなたが好きなことを学ぶ：いくつかのサーモンの種類食料品店で入手できる場合があります。 「海に多くの魚がいるように、サーモンのオプションもたくさんあります」とナトカーは言います。 「チヌーク、またはキングサーモンは、最も豊かな風味を持つ傾向があります。 CohoとSockeyeは、明るい赤の肉で知られている品種です。ピンクサーモンは、缶やポーチに見られる可能性が高い種類です」と彼女は説明します。 （ピンクの肉とマイルドな風味を備えた大西洋サーモンは、食料品店の魚のカウンターや冷凍通路でも容易に見られます。）選択したタイプは、フレーバーと料理の好みと予算に本当になります。
• サーモンは初めてですか？缶詰サーモンを試してみてください：缶詰のサーモンゲームに恥はありません。新鮮なサーモンや冷凍サーモンを準備するのは威圧的なように思える場合は、サーモンの缶を拾い、楽しんでいるフレーバープロファイルを実験することから始めてください。缶詰サーモンとaを混ぜますディジョンベースのドレッシングそして、サラダの上に食べたり、全粒穀物のラップやピタに詰めたりするのは、素晴らしいランチです。同様に、サーモンが詰められたアボカド私たちと同様に読者のお気に入りです簡単なサーモンケーキ。非常に多くのオプションがあります：私たちをチェックしてください缶詰サーモンで作る健康的なレシピ。
• 調理方法を見つける：シートパンスタイルの食事のファン？追加マリネサーモンそして、お気に入りの刻んだ野菜はシートパンに刻んで、オーブンでローストしておいしい、控えめになっていますシートパンミール。私たちのように、グリルサーモンも好きかもしれません赤胡pepperの豊かなグリルサーモンまたは、サーモンがカリカリになったときエアフライヤー。

結論

タンパク質は、心を鋭く保つ上で重要な役割を果たします。サケのような脂肪魚を食事中のタンパク質の供給源として含めることは、より良い脳の健康を促進するのに役立ちます。サーモンは、認知機能に関連しているオメガ-3脂肪酸DHAとEPAが詰め込まれた脂肪魚です。毎週のルーチンにまだサーモンを追加していない場合は、開始するための招待状です。