コストコはリステリアのリスクのためにサーモンを思い出しました - ここに何が知っておくべきか

Costcoは、消費者に送られた通知によると、スモークサーモンに関するリコールを発表しました。これは、影響を受けた製品が潜在的に汚染されているためですリステリアモノサイトゲネス。

最近の食品医薬品局の報告によると、リコールされたカークランドの署名スモークサーモンは、フロリダ州ウェストパームビーチの南東コストコ流通センターに配布され、2024年10月9日から10月13日までフロリダの倉庫で販売されました。影響を受けた製品には、「8512801270」、UPC "0 96619 25697 6"の印刷されたロット数があり、11/13/2024年までに最高です。リコールされたスモークサーモンを手元に持っている場合は、すぐに処分するか、完全な払い戻しのために地元のコストコに返送してください。

への暴露リステリア細菌は、リステリア症として知られる食品媒介性疾患を引き起こす可能性があります。リステリア症の一般的な症状発熱、筋肉痛、吐き気、嘔吐、下痢を含めます。しかし、妊娠中、65歳以上、または免疫不全の人は、頭痛、硬い首、混乱、バランスの喪失、痙攣などのより深刻な症状を経験する可能性があります。

リコールされたサーモンを消費した後、これらの症状のいずれかに気付いている場合は、できるだけ早く医師に相談してください。リステリアバクテリアは他の食品、表面、人にすぐに広がることができるので、FDAのガイドラインに従って、汚染された潜在的な製品を処理した後、手、冷蔵庫、カウンタートップを洗ってください。

このリコールについての質問については、午前8時から午後5時まで（718）383-8585にACME Smoked Fish Corp.にお問い合わせください。また、Recall Coordinators Mary Lee KlugerとMatt Ranieri（[email protected]および[email protected]）にも連絡することもできます。

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