栄養士によると、8抗炎症性パントリーの主食は常に手元に置いておくべきです

「あなたはあなたが食べるものだ」ということわざを聞いたことがありますか？まあ、結局のところ、それは単なるキャッチーなフレーズではありません。私たちが消費する食品は、炎症を軽減することを含む、全体的な健康に重要な役割を果たします。負傷または感染後に発生する自然な免疫応答、炎症自体は悪くありません。しかし、それが長時間または過剰になると、クローン病のような心臓病、糖尿病、自己免疫障害など、さまざまな健康問題に寄与する可能性があります。

炎症と戦う強力な方法の1つは、抗酸化物質やオメガ-3脂肪酸などの保護化合物が豊富な食品を食べることです。新鮮な果物や野菜はより明白なソースかもしれませんが、パントリーのアイテムもたくさんあります。ここに、手元に置いておくべき8つの抗炎症性パントリー食品があります。

1.エクストラバージンオリーブオイル

キッチンの液体の金に飛び込みましょう：エクストラバージンオリーブオイル。多くの家の定番であるこのオイルは、ポリフェノールのような単一飽和脂肪と抗酸化物質が豊富です。単一飽和脂肪、特にオレイン酸は、炎症を引き起こす免疫応答を制御することにより、体内で抗炎症効果をもたらすことが示されています。エクストラバージンオリーブオイルをサラダドレッシングに入れたり、ソテーに使用したり、調理済みの野菜をかけたりする前に霧雨をかけます。

2。ターメリック

クルクミン、有効成分ターメリック、炎症に関連するさまざまなマーカーを減らすことが示されている強力な抗酸化化合物です。ピペリンを含む黒胡pepperでウコンを消費することは、クルクミン吸収を促進することが示されているため、2つの成分を組み合わせて最大の利点を享受することを検討することが重要です。すすりますターメリックラテまたは投げますカリフラワー焙煎前のターメリックで。

3。缶詰のマグロ

しばしばその利便性と多様性を称賛する缶詰のマグロは素晴らしい源ですオメガ-3脂肪酸、具体的には、抗炎症特性でよく知られているエイコサペンタエン酸（EPA）およびドコサヘキサエン酸（DHA）（DHA）。これらの必須脂肪は、抗炎症成分の前駆体として機能することにより、炎症を軽減する上で重要な役割を果たし、心臓の健康を促進することもできます。混合しているかどうかマグロサラダまたは、パスタでいくつかを投げて、缶詰のマグロは単なるパントリーの定番以上のものです。それはあなたの体に抗炎症の良さの用量を与えるためのおいしい方法です。

4。インゲン豆

それらの汎用性を超えて、インゲン豆抗炎症性化合物が詰め込まれています。彼らは豊富です食物繊維、健康な腸内微生物叢を促進し、次に全身性炎症を促進することができます。豆には、フラボノイドやポリフェノールなど、さまざまな抗酸化物質も含まれており、酸化ストレスを減らすことができます。インゲンマメはよく使用されますチリスシチューですが、サラダに投げ込まれたり、豆を浸したりするために使用することもできます。

5。アーモンド

これらのおいしいナッツは単なるスナックではありません。彼らはまた、炎症との戦いでチャンピオンです。アーモンド抗炎症効果に寄与するいくつかの特性があります。それらは、単一飽和脂肪、特にオレイン酸が豊富で、免疫細胞の活性を緩和し、炎症を調節するのに役立ちます。アーモンドには、ビタミンEやポリフェノールを含む抗酸化物質も含まれており、フリーラジカルを中和するのに役立ちます。一握りのスナックスパイスの良いアーモンドまたは、サラダとヨーグルトにいくつかを振りかけます。

6。缶詰のトマト

スープ、ソース、チリなどの星は、抗炎症の良さの過小評価されている源です。トマトリコピンが豊富であり、強力な抗酸化物質とカロテノイドであり、炎症の重要な貢献者である酸化ストレスを減らすのに役立つ可能性があります。缶詰のトマトには、酸化ストレスに対する身体の自然な防御をサポートするビタミンCも含まれています。缶詰のトマトは、パスタソースを鞭打つために使用できます、カレーそしてもっと。

7。ニンニク

ニンニクおいしいレシピにフレーバーを追加する責任がありますガーリックトマトソースと20分間のチキンカツレツ、しかし、それは炎症を軽減する責任もあります。この小さな球根にはアリシンが含まれています。アリシンは、砕いたり刻んだときに新鮮なニンニクにある硫黄含有化合物です。アリシンは、炎症性酵素の活性を阻害し、炎症誘発性サイトカインの産生を減少させることが示されています。ニンニクをaにすりおろしますビネグレットサラダの上に小雨を降らせるか、作るガーリックエビとブロッコリー今夜の夕食に。

8。緑茶

さて、お茶をこぼしましょう緑茶！ポリフェノール、特にエピガロカテキンガラト（EGCG）が豊富で、炎症に関与するシグナル伝達経路を緩和し、炎症誘発性サイトカインの産生を防ぎます。これらの抗炎症特性の利点を享受するには、コーヒーの代わりに緑茶の温かいカップで一日を始めて、緑茶を加えてみてくださいスムージー。

抗炎症パントリーを維持することは、持続的な健康、活力、健康の基礎を育てるための積極的なステップです。これらの上位8つの抗炎症性パントリーのステープルは素晴らしいスタートであり、長期的には健康の大幅な改善につながる可能性があります。