あなたのキッチンで10のことあなたは今捨てるべきです

キッチンはすべての家の中心です。そして、私たちはそこで非常に多くの時間を費やしているので、多くのアイテムが引き出しや食器棚に隠れて、忘れられているか、失われたと信じられています。または、私たちはそれらを持っていることを知っています - 私たちはそれらを混乱の中で見つけることができません。これは、レシピの真ん中にいて、必要なものを見つけることができないときに多くのフラストレーションを生み出す可能性があります。

春の掃除はしばしば整理整頓と再編成と同一視されますが、春まで待つ必要はありません。私たちは組織の専門家と話をし、今までさよならを言うことができる10のことのリストをまとめました。

衛生上および健康上の理由で投げます

1。古いスポンジ

での2022年の研究Journal of Applied Microbiology使用済みのキッチンスポンジには、さまざまな種類の潜在的に有害な細菌が多数あることがわかりました。この研究では、4週間の使用後、従来のスポンジと抗菌薬の間に存在する細菌の量に違いがなかったことも発見したことに注意するのは興味深いことです。また、皿を洗うために使用されるブラシは、スポンジと比較してより少ない細菌を抱く傾向がありました（したがって、スポンジをブラシと交換する時が来るかもしれません！）。

キッチンスポンジの寿命を沸騰または電子レンジで延長することができますが（注：電子レンジに金属を入れたスポンジを入れないでください）、USDAあなたのスポンジが手、キッチンカウンター、または食べ物を相互汚染させないようにするための絶対確実な方法はないと言います。代わりに、キッチンスポンジを頻繁に交換することをお勧めします。そして、彼らが不快な匂いを発症するなら、それは間違いなく彼らを投げる時です。

2。摩耗した切断板

生肉と魚介類用の個別のカッティングボードを維持することは、野菜、パン、その他のほとんどの場合は、相互汚染を避けるための安全な習慣です。しかし、時間の経過とともにボードに現れる溝は、廃棄を必要とする摩耗や裂傷の兆候です。によるとUSDA、摩耗したまな板の溝は徹底的に掃除するのが難しく、病気になる可能性のある細菌の繁殖地になる可能性があります。

木製のカッティングボードを好む場合は、他の種類の木製の切断板よりも硬くて多孔質が少ないため、竹で作られたものを購入します、とUSDAは述べています。

使用の合間に切断ボードを清潔に保つために、堅実な切断板を食器洗い機に配置できます。食器洗い機がひび割れて分割するので、積層木材で作られたものは手洗いする必要があります。

3。古い道具

あなたの部分的に欠けた、ひび割れた調理器具はキッチンの主力だったかもしれませんが、今では危険です。「ゴム片は熱い液体に崩壊するか、[木製のヘラからの削られた木材がレシピに侵入する可能性があります」と言います。シルビア噴水、プロのシェフ、CEO、Feastting at Homeの創設者。「これは、不快なことは言うまでもなく、窒息の危険になる可能性があります！」

使い古された切断板のように、老朽化した調理器具の亀裂や隙間により、掃除が難しくなり、細菌を抱く可能性のある場所です。特定のブランドや道具の種類が好きな場合は、いくつかの複製を購入して、後で使用するためにそれらを貯めることを検討してください（それらを忘れない限り、どこに置いてください！）。

あなたが持っているなら黒いプラスチックキッチンの調理器具、あなたはそれらを投げることを検討したいかもしれません - たとえ彼らがまだ疲れていないとしても。それらは、あなたの食べ物に浸出する可能性のある火燃焼剤を含む古い電子機器からのリサイクルプラスチックで作られるかもしれません。

ゲッティイメージズ

整理して整理するために投げます

4。未使用のアプライアンス - およびその指導ブックレット

おそらく、時間の経過とともに蓄積され、スペースを占有している小さなキッチン電化製品、ツール、ガジェットがいくつかあります。そして、いくつかは優れているかもしれませんがタイムアバーまたはソリューション特定の状況では、最後のすべての状況を必要としない場合があります。（正直な）在庫を取り、使用していないものを販売または寄付することを検討してください。

キッチンアプライアンスを処分または寄付するときは、それに命令ブックレットを含めてください。「あなたがもはや所有していないアイテムの古い指導の小冊子は乱雑です」と言いますステイシー・アギン・マレー、組織化された芸術性のプロのオーガナイザー。「彼らは平らであるにもかかわらず、彼らはまだあなたのキッチンで貴重なスペースを取り上げています。」

5。テイクアウト調味料、ストロー、カトラリー

テイクアウトの注文には、ソースパケット、ストロー、カトラリーが多すぎることがあります。それらをゴミ箱に投げることは無駄に思えるかもしれませんが、あなたがそれらを使用するつもりがない場合、彼らはただキッチンスペースを取り、乱雑を作成します。調味料のパケットは、未使用のままにすると、時間の経過とともに風味と色を失う可能性があります。

マレーは、コレクションを管理しやすくするために定期的にパージすることをお勧めします。有効期限を確認し、有効期限が切れた日付を捨ててください。有効期限がない場合は、古いように見えるものと、使用されないものを捨ててください。次にテイクアウト注文を行うときは、使用するものだけを尋ねて、残りをオプトアウトします。

6。キッチンマグネット

旅行中にお土産として磁石を購入したり、名刺マグネットのロロデックスを冷蔵庫に貼り付けたりすると、アートワークやノートが紹介されていることは言及していません。お気に入りの磁石を回転させ、残りを投げることを検討してください。冷蔵庫のアートワークに同上。あなたのキッチンでどれだけの「スペース」が作成されるかに驚くでしょう！

新鮮さのために投げます

7。古いスパイス

によるとUSDAスパイス全体が2〜4年続くことがありますが、群れのスパイスは室温で最大3年続くことがあります。それでも、スパイスは風味と香りの多くを失い、時間の経過とともに古くなる可能性があります。そして、古いスパイスを復活させることができますが、3年、4年後、またはいつ購入したかわからない場合など、それらを投げる時間と場所があります。

食品廃棄物を避けるために、スパイスを少量で購入してください。さらに良いことに、食料品店のバルクセクションから購入して、必要な量を決定できるようにします。スパイスを購入日とラベル付けすることは、貯蔵寿命を追跡するのにも役立ちます。

8。コーヒー

あなたが「コーヒーを飲むまで私の一日が始まらない」タイプの人の人なら、パントリーに備蓄したコーヒー豆や挽いたコーヒーがある可能性があります。そして、全米で挽きたてのコーヒーは、涼しく乾燥した暗い領域の密閉容器に最大2週間保管できるので、これは問題ありませんが、最終的には開いた後に古くなります。

「コーヒーは食器棚の他のドライフードよりもはるかに速く使用されるので、コンテナやバッグに開いた日付を書くのが最善です。そうではありません」と言いますアンナシルバー、人々のためのクックの共同設立者。

に食品廃棄物を減らします、古いコーヒーや使用済みのコーヒーグラウンドをリサイクルすることもできます。コーヒーはチョコレートの風味を強めます。そのため、時代遅れのコーヒーを捨てる代わりに、いくつかを醸造して、次のブラウニーのバッチに加えます。チョコレートケーキ。

9。食用油

食用油あなたが思う限り続けないでください。それらは古くなり、激しく酸っぱいものになり、時間の経過とともに芳香族の品質を失います。一部の食用油は開いてから1年まで続くことがありますが、すべてのタイプがそうではありません。たとえば、オリーブオイルのボトルは、開いたら数か月しか続きません。北米オリーブオイル協会。オイルのボトルがどれくらいの期間開かれているのかわからない場合は、投げてください。

10。冷凍食品

冷凍庫を忘れないでください冷凍肉または、暗い凹部でそこに戻って食事をします。そしてそれ以来冷凍庫の火傷は、時間の経過とともに食品の質を低下させます、火傷の影響を受けたアイテムを投げることでスペースを解放します。

「購入した食べ物の有効期限を必ず確認してください」とアドバイスローレン・ソルトマン、プロのオーガナイザーであり、生活の所有者。簡素化。「後日調理したり凍ったりするのが食べ物である場合は、冷凍庫の火傷の兆候を確認してください。」

また、残り物を凍結してパッケージ化されて冷凍庫に入れられた日付を書くときも良い考えです。彼らは無期限に続くかもしれませんが、彼らが凍結し続けている限り、USDA湿気や風味を失い、より長く残した場合は冷凍庫に燃えるようになる可能性があるため、3〜4か月以内に食べることをお勧めします。

結論

あなたの目標が食品廃棄物を減らすことであろうと、ミニマリストの美学を達成することであろうと、キッチンを定期的に整理することは、それを清潔に保ち、整理し、スペースを最大化するのに役立ちます。キッチン組織プロジェクトを開始するために、ソルトマンはアイテムをグループ化またはソートすることを提案します。「これは、同じアイテムの倍数を取り除いたり組み合わせたりするのに最適な方法です」と彼女は言います。「そして、数ヶ月間（または過去1年間）それを使用していない場合、アイテムをもう保持する必要はありません。」