あなたの脳の健康をサポートする6「悪い」炭水化物、健康の専門家が推奨

あなたを維持しますチップトップの形の脳の健康あなたの物理的なフィットネスを維持するのと同じくらい重要です、あるいはおそらくそれ以上です！あなたの脳はあなたの全身のコマンドセンターと考えてください。思考、記憶、感情、行動を処理するのに役立ちます。脳が適切に機能していない場合は、記憶喪失を含むいくつかの不快な効果を経験するリスクを負う可能性があります。そして、多くの要因が脳の健康に影響を与えますが（家族の歴史のようにあなたのコントロールが不足している人もいます）、あなたの脳の世話をするための措置を講じることは、特定の神経変性疾患を発症するリスクを減らすのに役立つかもしれません。

脳の健康をサポートするには、健康的なライフスタイルの習慣の組み合わせが含まれます。定期的な運動は、体をフィットさせるだけでなく、脳への血流を増加させ、認知機能を高めるのに役立ちます。適切な睡眠を確保し、マインドフルネスや瞑想を通じてストレスを管理することは、脳の健康に役立つ可能性があります。パズル、新しいスキルの読み取り、学習などの刺激的な活動に従事することで、脳はアクティブになります。

さらに、あなたの食事に特定の栄養素を含めることも脳の健康に影響を与える可能性があります。オメガ-3脂肪酸魚に豊富に発見された、クルミと亜麻仁は脳の発達と機能に不可欠であり、アルツハイマー病のリスクを潜在的に減らすことができます。ビタミンCやEなどの抗酸化物質は、脳細胞を損傷する可能性のある酸化ストレスと戦うのに役立ちます。ビタミンB、特にB6、B12、および葉酸は、神経伝達物質の産生をサポートし、脳の老化や気分障害のリスクを軽減できます。

しかし、炭水化物や脳の健康に関しては、炭水化物が脳の健康に悪いことについて誤解があります。しかし、それは本当ですか？

この記事では、栄養士は、あなたが以前に考えていたよりも脳の健康を支持する可能性のある6つの炭水化物を明らかにしています。

炭水化物は脳の健康に悪いですか？

炭水化物は悪いラップを取得しますあなたの健康をサポートすることになると、ケトのような低炭水化物ダイエットの人気のおかげでもあります。しかしマギームーン、MS、RD、脳の健康栄養の専門家であり、ベストセラーの著者マインドダイエット、「基本レベルでは、脳は炭水化物がグルコースに分解されるため、脳が好ましいエネルギー源であるため、炭水化物を必要とします。」彼女は、脳が高度に栄養素を迅速に使用していると付け加えています]脳では、ニューロン間のコミュニケーションが崩壊し、思考、学習、記憶などの認知機能が苦しむ可能性があります。」

ただし、すべての炭水化物が脳の健康をサポートするわけではありません。大量の砂糖を追加したオプション（焼き菓子、クッキー、キャンディー、通常のソーダを考えてください）は、慢性炎症酸化ストレスは、脳細胞を傷つける可能性があり、定期的に消費された場合に認知機能に悪影響を及ぼします。しかし、一部の炭水化物含有食品は脳の健康にとって「悪い」と見なされており、実際にはそうではありません。

ここに、脳を鋭く健康に保つのに役立つ6つの時々検討された「悪い」炭水化物があります。

1。ジャガイモ

ジャガイモは、サクサクした揚げたフライドポテトのための必需品として最もよく知られているかもしれません。しかし、ムーンは「揚げ物との消えない関係にもかかわらず、ジャガイモを楽しむ他の方法がある」と思い出させてくれます。

彼女はそれを共有していますスパッドはカリウムを提供します、脳が脳細胞間で電気シグナル伝達を調節するために必要な本質的な鉱物であり、これは学習、思考、記憶に必要です。「アメリカ人は十分なカリウムを手に入れておらず、公衆衛生上の懸念の栄養素です」とムーンは言います。

これらローストした芽キャベツとジャガイモダイエットにジャガイモを含めたい場合は、おいしい料理です。

2。プルーン

プルーンのようなドライフルーツは、「砂糖でいっぱい」と考えられています。しかし、ムーンは[多く]ドライフルーツは、ゼロを追加した砂糖で自然に甘いものである」と共有しています。彼女は、「定義上乾燥しているため、果物糖を含むより集中した栄養源である」と説明した。とはいえ、多くのオプションには追加の砂糖が含まれているため、ドライフルーツを買うときは、成分リストと栄養ラベルを確認してください。

ムーンは、プルーンの豊かな紫色の色は、これらの果物が「脳を酸化的損傷から保護し、炎症を和らげ、血流を改善する抗酸化ポリフェノールでいっぱいであることを示していることを指摘しています。プルーンの抗炎症効果は、脳健康部門の主要なプラスです。

食事の時間にこの果物を含める驚くべき方法で、豚肉とプルーンのぼろぼろを試してみてください。もちろん、自分で食べることもできます。

3。ハニー

「ハニーはフェノール抗酸化物質を提供する甘味料です」と月は共有しています。彼女はその生物活性の可能性で蜂蜜が好きですが、それが他の脳健康食品をさらに味が良いものにする方法も感謝しています。研究はそれを示しています蜂蜜には抗炎症性および抗酸化特性があります特に食事中の他の甘味料を置き換える場合、それはあなたの全体的な健康をサポートできます。より具体的には脳の健康にとって、蜂蜜はあなたの記憶を高め、神経保護効果をもたらすのに役立つかもしれません（中枢神経系を保護します）。

ムーンは、蜂蜜のgl薬がオメガ-3リッチなサーモンがオーブンで乾燥するのを防ぐと説明しています。サクサクしたホットハニーバイト脳の健康をサポートする栄養素を備えたおいしいレシピです。

4。全粒パン

全粒パンは、脳機能をサポートする複雑な炭水化物、繊維、および必須栄養素の豊富な供給源であるため、脳の健康にとって特に有益です。「[これら]炭水化物は、最初に分解する必要があるため、GI [胃腸]システムのためにより多くの時間と作業を代謝する必要があります」と説明します。マシュー・クルカ、します、フィラデルフィアのバックス郡に拠点を置く理事会認定の家庭医学医。このため、全粒穀物単純な炭水化物とは異なり、脳の主要なエネルギー源であるグルコースの安定した放出を提供します。安定したエネルギー供給は、濃度や記憶などの認知機能を維持するのに役立ちます。さらに、全粒穀物のパン、特に濃縮されたパンには、ナイアシン、チアミン、葉酸を含むビタミンBが詰め込まれており、神経学的健康と認知機能低下を防ぐ重要な役割を果たします。

5。玄米

Kulkaは、玄米は脳の健康をサポートできる人として人々を驚かせる可能性のあるもう1つの炭水化物であると説明しています。彼は、それが100％全粒であり、エネルギー、繊維、栄養素を提供すると付け加えました。

玄米脳の健康をサポートするバランスのとれた健康的な食事への素晴らしい追加になる可能性があります。私たちのコリアンダーライム玄米玄米をベースにしたおいしい料理であり、理想的な脳健康食品の追加になります。

6。濃縮穀物

全粒穀物は毎日の穀物の選択の少なくとも半分を補う必要がありますが、濃縮された小麦、米、パスタ、シリアルのような濃縮穀物のためのスペースは間違いなくあります。栄養士および栄養コミュニケーションのコンサルタントであるElana Natkerは、「妊娠初期の神経管欠陥（NTD）を防ぐビタミンBである葉酸で強化されています。」葉酸で穀物を強化することは、1988年に米国で最初に必要とされていたため、NTDの有病率を35％減少させるのに役立ちました。

これワンポットチキン＆ライスビタミンBの摂取量を増やすための簡単な夕食です。