サクサクしたホットハニーサーモンバイト
これらの甘くてスパイシーなサーモンの咬傷は、熱い蜂蜜のレモンのgl薬で味付けされ、焼きサーモンにきちんとしがみついています。次のパーティーでこの簡単な前菜を木製のピックで提供してください。この前菜を、玄米やローストした野菜の上に提供して、お気に入りのサラダや穀物ボウルに加えて、メインの料理に変えます。
写真家:レイチェル・マレク、フードスタイリスト:ローレン・マカネリー、プロップスタイリスト:ガブリエル・グレコ
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材料
1 ポンドセンターカットサーモンの切り身、皮を剥がし、1インチのピースにカットします
2 大さじ 無塩バター
1 小さじ コーシャソルト
1 小さじ グラニューしたニンニク
1/2 小さじ 挽いたコショウ
1/2 小さじ スモークパプリカ
1/2 小さじ 砕いた赤胡pepperに加えて、飾りのためにもっと
1 レモン、ジュース
1 大さじ熱いハニー、さらに飾り用
チョップフレッシュ飾りのためのチャイブ(オプション)
方向
熱源から6インチのオーブンラックを配置します。予熱ブロイラー。溶けたバター、塩、ニンニク、コショウ、パプリカ、砕いた赤胡pepperでミディアムボウルにサーモンを投げます。サーモンの部分を、大きな縁のある天板に均等な層に配置します。 6〜7分、軽く茶色になるまで焼きます。
写真家:レイチェル・マレク、フードスタイリスト:ローレン・マカネリー、プロップスタイリスト:ガブリエル・グレコ
その間、小さなボウルにレモン汁と熱い蜂蜜を泡立てます。
写真家:レイチェル・マレク、フードスタイリスト:ローレン・マカネリー、プロップスタイリスト:ガブリエル・グレコ
熱い蜂蜜の混合物をサーモンの咬傷の上に均等に磨きます。 2分間焼きます。サービングプラッターに転送します。必要に応じて、チャイブ、砕いた赤唐辛子、および/または熱い蜂蜜を飾ります。
写真家:レイチェル・マレク、フードスタイリスト:ローレン・マカネリー、プロップスタイリスト:ガブリエル・グレコ
栄養情報
サービングサイズ:1/2カップ
カロリー234、脂肪13g、飽和脂肪5g、コレステロール78mg、炭水化物6g、総糖5g、糖4g、タンパク質23g、繊維0g、ナトリウム331mg、カリウム592mg
EatingWell.com、2024年2月