新しい研究によると、抗炎症性食事は認知障害のリスクが21％低くなる可能性があります

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写真家：ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト：アデリン・エヴァンス、プロップスタイリスト：ガブリエル・グレコ

認知障害としても知られる認知機能低下は、高齢者で一般的な発生です。疾病管理予防センターによると、軽度の認知障害から、アルツハイマー病を含む認知症の生命変化の認知症にまで及びます。。

多くの要因が加齢に伴う認知障害に影響しますが、CDCは65歳以上の成人で11.7％、45歳から64歳の成人で10.8％の有病率を推定しています。。

いくつかの認知機能低下の兆候探している言葉、集中する能力の低下、楽しんでいた活動の楽しさの欠如を思い出すことができないことを含めます。

遺伝学、年齢、人種などの特定のことを変更することはできませんが、CDCは、脳の健康に影響を与えるライフスタイル要因の変化が、認知症の症例の最大40％を予防または遅延させる方法を支持する証拠を引用しています。これらのライフスタイル要因のいくつかは、血圧、体重、血糖値など、栄養の影響を受けます。

2024年4月28日に発表された新しい研究は、私たちが食べるものが認知障害に影響を与える可能性があることを示唆する証拠に追加されます。

この研究は何を示していますか？

研究者は、2つの異なる摂食パターンが認知障害の減少に関連しているかどうかを判断するために着手しました。抗炎症食タンパク質が豊富な食事。彼らは、2018年に実施された調査から情報を描きました。60歳以上の合計8,692人の成人、55％の女性がサンプルに含まれていました。

特定の食品が消費される頻度に基づいて、研究者が高タンパクおよび抗炎症性の摂食パターンを考慮したことを概説するパラメーターが開発されました。タンパク質が豊富な食品には、肉、魚、卵、乳製品、豆（マメ科植物）が含まれていました。抗炎症性食品には、果物、野菜、マメ科植物、ナッツ、お茶が含まれていました。

各参加者は、記憶と精神的視力をテストするミニメンタル州検査（MMSE）を使用して自宅でインタビューを受けました。スコアは0〜30の範囲で、より高いスコアはより高いレベルの認知機能と相関していました。

AGE、性別、BMI、喫煙状況など、交絡変数を制御した後、研究者は、抗炎症食とタンパク質が豊富な食事の両方の食事スコアが増加するにつれて、認知機能低下の可能性が低下することを発見しました。具体的には、抗炎症性食事は認知障害の21％の減少と関連しており、タンパク質が豊富な食事は9％の減少と関連していました。

これは実生活にどのように当てはまりますか？

炎症のより高いマーカー体内では、認知機能低下の速度が高くなり、うつ。そして、私たちは認知障害を排除することはできないかもしれませんが、私たちのライフスタイルの習慣はそれを防ぐために大いに役立つ可能性があります。

たとえば、情報を取り上げましたマインドダイエット、地中海とダッシュダイエットの融合。これは、脳の健康の改善とリンクしています。これらの食事には、研究者が抗炎症性とタンパク質が豊富であると考えた食品が含まれています。

ダイエットに加えて、他のライフスタイルの習慣も脳の健康に役割を果たします。これらには、一貫して身体活動、瞑想、深い呼吸に関与すること（ストレスを軽減し、脳に行く酸素の量が増加し、孤独が認知のリスクが高いため、多くの質の高い睡眠と友人や家族とつながることが含まれます。衰退。

結論

この研究は、タンパク質が豊富で抗炎症性の食事が認知機能低下のリスクが低いことと関連していることを示唆しています。この研究に含まれる食品に加えて、健康な脂肪、全粒穀物、ハーブ、スパイスも炎症の減少と関連しています。これらすべての食品を私たちに含めています健康的な老化のための7日間の抗炎症食事計画。定期的な身体活動、多くの質の高い睡眠、ストレス管理、そしてあなたの食事中の多くの健康的なタンパク質が豊富な抗炎症性食品を含む愛する人とのつながりと組み合わされて、あなたの脳を健康に保つことに貢献します。