ピーマンとひよこ豆を添えたシートパンベイクドフェタ

このベジタリアンシートパンディナーは、ブリニーフェタチーズ、ひよこ豆、野菜がすべて1つの天板にローストして、簡単にクリーンアップすることができます。フェタチーズは柔らかくなりますが、オーブンにその形状を保持します。アレッポペッパーはマイルドで甘いです。手元にアレッポペッパーがない場合は、その代わりに甘いパプリカを使用できます。

写真：

写真家：ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト：アデリン・エヴァンス、プロップスタイリスト：ガブリエル・グレコ

写真家：ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト：アデリン・エヴァンス、プロップスタイリスト：ガブリエル・グレコ

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

  • 2 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

  • 2 1/4 小さじ ザアファ、分割

  • 1 小さじ ニンニクパウダー

  • 1/2 小さじ アレッポペッパー

  • 1/4 小さじ コーシャソルト

  • 2 ピーマン（赤、黄色および/またはオレンジ）、2インチの正方形にカットします

  • 1 中くらい 赤玉ねぎ、半分にスライスし、厚さ1/4インチ

  • 1 パイント チェリートマト、さらに悪いことです

  • 1 15オンスCAN 塩が付いていないひよこ豆、すすぎ

  • 1 6オンスブロック フェタチーズ、1インチのピースにカットします

  • パセリを刻んだガーニッシュの場合（オプション）

方向

  1. オーブンを425°Fに予熱します。油、小さじ2杯のザアタール、ニンニク粉、アレッポペッパー、塩を大きなボウルに入れます。ピーマン、タマネギ、トマト、ひよこ豆を加えます。よくコーティングするために投げます。大きな縁のある天板に広がり、4インチの正方形を中央に空にしたままにします。中央にフェタピースを1つの層に配置します。残りの1/4小さじザタールを振りかけます。野菜を一度かき混ぜながら焼きますが、野菜が柔らかくなるまで、約20分間フェタを所定の位置に置きます。必要に応じて、パセリを振りかけます。

    写真家：ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト：アデリン・エヴァンス、プロップスタイリスト：ガブリエル・グレコ

栄養情報

サービングサイズ：1 1/4カップ

カロリー292、脂肪15g、飽和脂肪6g、コレステロール15mg、炭水化物27g、総糖6g、添加糖0g、タンパク質14g、繊維6g、ナトリウム687mg、カリウム547mg

EatingWell.com、2023年11月

栄養の事実（サービングごと）

306カロリー
18g脂肪
25g炭水化物
13gタンパク質
栄養の事実
レシピあたりのサービング 4
サービングサイズ 1 1/4カップ
カロリー 306
％毎日の価値 *
全炭水化物25g9％
食物繊維7g24％
総糖8g
タンパク質13g26％
総脂肪18g24％
飽和脂肪8g38％
コレステロール38mg13％
ビタミンa111âg
ビタミンc53mg58％
ビタミンd0âμg
ビタミンe2mg14％
葉酸62âg
ビタミンK。18â
ナトリウム648mg28％
カルシウム275mg21％
鉄2mg14％
マグネシウム56mg13％
カリウム485mg10％
亜鉛2mg21％
ビタミンB121âg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値（DV）は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値（％DV）のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局（FDA）によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 （たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。）

（ - ）この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。