アルトンブラウンのノーナードパンはスープを浸すのに最適です

写真のレシピ：播種された全粒の素早いパン

アルトン・ブラウンは自分自身を「ただの控えめな料理人」と表現するとき、謙虚ですInstagramプロファイル。信じられないほど美味しい人からチョコレートフット彼の印象的ホリデーメニュー、有名なフードネットワークシェフは、彼のシンプルでありながら風味豊かな料理の作品で私たちを驚かせることを本当に止めることはありません。

最近、ブラウンは「暖かくて心のこもった」ビールパンの写真を彼の餌に投稿しました、そして私たちはそれをとても愛しています！手始めに、レシピたった8つのシンプルな材料で作られています。さらに、彼はちょうど間に合うようにこのおいしい見た目のパンを投稿しました食事ウェル'sボウルの夕食。これがあなたがそれを作る方法です。

アルトン・ブラウンのビールパンの作り方

オーブンの中央にラックを配置し、375ºFに予熱することから始めます。次に、9x5パンを焦げ付き防止スプレーでコーティングします。

ボウルに、8オンスの全視覚小麦粉、4オンスの全粒粉粉、大さじ1杯のベーキングパウダー、小さじ1½杯のコーシャ塩、小さじ1杯の小さじ1杯のグラニュー砂糖と刻んだ新鮮なディルを加えます。結合するまで一緒に泡立てます。 （キッチンスケールなし？全視覚粉1杯と全粒粉を試してみてください。）その後、4½オンスのすりおろしたシャープチェダーチーズ（寛大なカップについて）と12オンスの冷たいビール（1½カップ）をボウルに加えて混ぜます組み合わされるまで。ブラウンによると、ラガーからエールやスタウトまで何でも使用できます。

次に、バッターを準備したパンパンに注ぎ、（オプションで）大さじ1〜2杯のヒマワリの種を振りかけます。ブラウンは、インスタント読み取り温度計が210ºF、45〜55分を登録するまでパンを焼くように言いますが、歯様の歯様を中央に挿入して、きれいにするかどうかを確認することもできます。そして、それが焼いている間、あなたはの居心地の良いポットを作ることができますシェリーとクリーミーなマッシュルームスープまたはチキンエンチラーダスープ。

ブラウンが彼のパンに全粒粉を含めることで栄養価の高い選択をした方法が気に入っています。それはいくつかに貢献するだけではありません余分な繊維やその他の健康的な栄養素、それはまた、より素朴なテクスチャーとナッツの風味のあるパンをもたらします。別のフレーバーブースト？ディルを追加すると、明るく新鮮な要素がもたらされます。 （新鮮なものがない場合は、小さじ½乾燥を使用できます。）

パンが焼き終わったら、約10分間冷却したら、ワイヤーラックに移し、少し長く冷やしてから、スライスまたはラップして保管します。あなたがそれを作る日にパン全体を食べないなら、それは数日続くはずです。