定期的にクラッカーを食べるとあなたの体はどうなりますか

この塩辛いおやつは実際に健康ですか？栄養士は、このおいしい、カリカリのスナックについての真実を共有しています。

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チーズとクラッカーは、ピーナッツバターとゼリー、またはチップスとサルサのように一緒に行きます。塩味とサクサクのクラッカーとクリーミーな風味のあるチーズの間、それは不思議ではありません！証拠が必要な場合は、炭火焼きボードの活況を呈している人気を見てください。

しかし、クラッカーは健康的な食事計画に適合できますか？私たちは最新の研究に参加し、料理本の著者と栄養士と話をしましたマギー・ミチャルチク、rdn、見つけるために。

クラッカーの栄養

全粒粉クラッカー（6つのトリスケットなど）の1オンスのサービングは次のとおりです。

カロリー：120カロリー
炭水化物：19.5 g
食物繊維：3 g
総砂糖：<1 g
砂糖を加えた：0 g
タンパク質：3 g
総脂肪：4 g
飽和脂肪：<1 g
コレステロール：0 mg
ナトリウム：224 mg
鉄：1 mg（6％DV）
マグネシウム：31 mg（7％DV）
リン：93 mg（7％DV）
カリウム：97 mg（2％DV）
セレン：3 MCG（5％DV）
葉酸（ビタミンB9）：8 MCG（2％DV）
ビタミンB6：0.05 mg（3％DV）

クラッカーから得られるミネラルとビタミンの量は、ブランドによって異なる場合があります。一般的に、全粒粉のクラッカーは繊維が高く、血糖値と全体的な膨満感を管理するのに役立つ可能性があります。

クラッカーの健康上の利点

あなたは小さな栄養素の後押しを得るでしょう

「クラッカーは、クラッカーの種類に応じて、私たちの食事に間違いなく栄養を加えることができるスナック食品です」とMichalczyk氏は言います。「全粒穀物のクラッカーのようないくつかのクラッカーには、鉄、マグネシウム、ビタミンBなどの繊維や栄養素が豊富です。」ただし、栄養含有量は成分によって異なる場合があります。

おなかのトラブルを緩和することができます

胃のむかつきがあるときにクラッカーに手を伸ばす理由があります。クラッカーやトーストのような普通の食品は、消化を緩和し、余分な胃酸を吸収することでむかつく胃を和らげることができます。クラッカーなどの当たり障りのない食品は、妊娠中のつらい病気の症状も軽減する可能性があります。

血糖値を維持できます

血糖値に目を光らせている場合は、砂糖が少なく繊維が高い場合、クラッカーが良い選択かもしれません。繊維が豊富な全粒穀物クラッカーは、白い粉から作られたより高度に加工された品種と比較して、血流にグルコースのゆっくりと放出されます。アメリカ糖尿病協会は、糖尿病のスマートスナックとして全粒クラッカーをリストしています。

あなたはより長く充実していると感じるかもしれません

全粒穀物クラッカーと高タンパクのアドオンを組み合わせることは、満足のいくスナックになります。したがって、最大の栄養と満腹感のために、タンパク質が豊富なマグロの魚、チーズ、ピーナッツバター、またはフムスと協力してください。

クラッカーは誰もが食べるのに安全ですか？

「クラッカーは一般に、誰もが食べるのに安全です。しかし、ナトリウムの摂取量を見ている人は、食料品店のさまざまなクラッカーのナトリウム含有量に細心の注意を払って、ナトリウムが高い可能性があるため、ラベルを読むべきです」とミチャルツィクは言います。「ナッツ、種子、乳製品などの成分にアレルギーがある人も、アレルギー反応を防ぐためにラベルを読むべきです。これらは多くの人気のあるブランドのクラッカーの主要な成分であるためです。」

クラッカーを楽しむためのヒント

栄養価の高いディップでスナック。「私の食事にクラッカーを取り入れる私のお気に入りの方法のいくつかは、それらをより多くの栄養を得るための車両として使用することです」とミチャルチクは言います。「ハンマス、カッテージチーズ、ナッツバターなどの高タンパク質食品とクラッカーをペアにします。」彼女はまた、クラッカーが浸るのに最適だと言います自家製ワカモレまたはaツツジキソース！
パン粉を使用した鶏肉に使用します。コーンフレークやパン粉をオーブンで焼いた鶏肉のパンディングとして使用する代わりに、ミチャルチクは砕いた全粒粉のクラッカーを交換するのが好きです。
スナックプレートを作ります。スナックプレートであろうとa炭火焼き委員会、全粒粉クラッカーは、スナックに最適な炭水化物オプションです。「クラッカーを箱から出してマインドフルなポーションサイズを食べるのではなくプレートし、心臓の健康をサポートするための低ソジアムオプションを選択します」とMichalczyk氏は言います。スナックプレートは、より新鮮な果物や野菜を食事に取り入れるのに最適な方法でもあります。
マグロを添えてください。マグロのサンドイッチやマグロの溶融物は素晴らしく聞こえますが、シンプルに保ち、提供したらどうでしょうクラッカーのマグロサラダその代わり？パンがサンドイッチのために水浸しになることを心配することなく、簡単に昼食をとることができます。

よくある質問

クラッカーは、特に高タンパクチーズ、フムス、缶詰の魚、ナッツバターと組み合わせた場合、健康的な食事のおいしい部分になります。しかし、最も栄養的には、繊維が高いブランドを探してください。クラッカーを配ることは、ナトリウムレベルを抑えて心臓の健康の改善と膨満感を抑えるための鍵です。
全粒小麦のクラッカーは、あなたがより長くいっぱいになるのに役立ち、血糖値を管理するのに役立ちます。さらに、クラッカーは、胃がむかつれている場合、または妊娠していて朝の病気を経験している場合、胃酸を吸収するのに役立ちます。
「食べる最も健康的なクラッカーは、最小限の添加物を備えた全粒穀物および/または種子で作られたものです」とMichalczykは言います。「キノア、玄米、または全粒小麦で作られた全粒穀物のクラッカーには繊維が豊富ですが、種子（亜麻、チア、またはヒマワリの種子）が追加されたものは、オメガ3脂肪酸、タンパク質、必須ミネラルを提供するため、素晴らしい選択肢です。」結果？栄養価の高いスナックのための炭水化物、健康な脂肪、タンパク質のバランスの取れた混合物。

結論

栄養的に言えば、クラッカーは成分によって大きく異なる場合があります。したがって、栄養事実パネルと成分リストをチェックすることが重要です。そうするときは、少なくとも2グラムの繊維、1食当たり250ミリグラム以下のナトリウムを持つ全粒穀物、ナッツ、または種子で作られたブランドを探してください。次に、お気に入りの健康的なトッピングを備えたかわいいプレートに一握りを配置し、片付けましょう！