ノークックホワイトビーンとほうれん草カプレーゼサラダ

この簡単な白豆とほうれん草のカプレーゼサラダは、ジューシーなトマト、クリーミーなモッツァレラチーズ、香りのよいバジル、ピリッとしたバルサミコ酢の古典的な組み合わせを特徴としていますが、柔らかい白豆と新鮮なベビーほうれん草をミックスに加えます。モッツァレラパールが見つからない場合は、代わりにモッツァレラの新鮮なボールを一口サイズのピースにカットまたは引き裂いてください。サラダが少しキックして気に入ったら、ほうれん草を小ルッコーラに交換してみてください。

写真：

写真家：レイチェル・マレク、フードスタイリスト：ホリー・ドリースマン、プロップスタイリスト：Addelyn Evans

写真家：レイチェル・マレク、フードスタイリスト：ホリー・ドリースマン、プロップスタイリスト：Addelyn Evans

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

  • 3 大さじ バルサミコ酢

  • 2 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

  • 2 小さじ ディジョンマスタード

  • 1/4 小さじ 塩

  • 1/8 小さじ 挽いたコショウ

  • 1 （5オンス）パッケージ ほうれん草の赤ちゃん

  • 1 （15オンス）can 無塩入り白豆、すすぎ

  • 1 （10オンス）コンテナ チェリートマト、さらに悪いことです

  • 1 カップ モッツァレラ真珠

  • 1/3 カップ みじん切りの新鮮なバジル、さらに飾り用の詳細

方向

  1. 酢、オイル、マスタード、塩、コショウを大きなボウルに入れます。ほうれん草、豆、トマト、モッツァレラチーズ、バジルを追加します。組み合わせて投げます。必要に応じて、より新鮮なバジルを飾ります。

    写真家：レイチェル・マレク、フードスタイリスト：ホリー・ドリースマン、プロップスタイリスト：Addelyn Evans

栄養情報

サービングサイズ：2カップ

カロリー278、脂肪16g、飽和脂肪6g、コレステロール30mg、炭水化物20g、総糖4g、添加糖0g、タンパク質14g、繊維5g、ナトリウム397mg、カリウム578mg

EatingWell.com、2024年7月

栄養の事実（サービングごと）

307カロリー
12g脂肪
35g炭水化物
17gタンパク質
栄養の事実
レシピあたりのサービング 4
サービングサイズ 2カップ
カロリー 307
％毎日の価値 *
全炭水化物35g13％
食物繊維9g30％
総糖5g
タンパク質17g35％
総脂肪12g15％
飽和脂肪4g18％
コレステロール14mg5％
ビタミンa260âg
ビタミンc20mg23％
ビタミンd0âμg
ビタミンe3mg21％
葉酸174âμg
ビタミンK。199 µg
ナトリウム387mg17％
カルシウム303mg23％
鉄5mg30％
マグネシウム114mg27％
カリウム1019mg22％
亜鉛3mg24％
ビタミンB120âμg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値（DV）は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値（％DV）のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局（FDA）によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 （たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。）

（ - ）この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。