ほうれん草、フェタ、ソーセージガレット

この印象的なガレットには、ほうれん草、フェタ、ソーセージが詰まっています。卵が滑るのを防ぐために、調理された野菜のベッドに井戸を作るようにしてください。セットの白とわずかに流れる卵黄が大好きです。卵黄をセットしたい場合は、ガレットを1〜2分長く調理します。

写真：

写真家：フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、プロップスタイリスト：リディア・パーセル

写真家：フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、プロップスタイリスト：リディア・パーセル

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

  • 1/2 （14.1オンス）パッケージ 冷蔵パイクラスト（1 地殻））

  • 2 カップゆるく詰め込まれていますほうれん草の赤ちゃん

  • 1 カップ 冷凍トリコロールピーマンストリップ、解凍

  • 4 オンス バルクマイルドイタリアの七面鳥ソーセージ

  • 1/4 小さじ 乾燥オレガノ

  • 1/4 小さじ 塩を含まないイタリアの調味料

  • 1/4 小さじ 挽いたコショウ

  • 1/4 カップ崩れたフェタチーズ

  • 6 大きい 卵

  • 1 大さじ 引き裂かれた新鮮なバジルの葉

  • 1/8 小さじ 砕いた赤唐辛子

方向

  1. トップ3にオーブンラックを配置します。 10インチのオーブンプルーフノンスティックフライパンを、大きな縁のあるベーキングシートに置きます。オーブンラックに置きます。 375°Fに予熱します。

  2. オーブンから熱いフライパンを取り除きます。パイクラストを展開します。フライパンの底に慎重に置き、約1/2インチの地殻がパンの側面を上ることができます。ほうれん草とピーマンを地殻の底の均一な層に配置します。野菜の上のドットソーセージ。きれいな指またはスプーンの背面を使用して、混合物に6つの小さな（直径1.5インチ）ウェルを作ります。混合物にオレガノ、イタリアの調味料、黒胡pepperを振りかけます。井戸の間にフェタを振りかける。

    写真家：フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、プロップスタイリスト：リディア・パーセル

  3. 1/2インチの地殻の端を詰め物の上にそっと折りたたみ、端と底部のクラストの間に隙間を残します。 （地殻をわずかに開いたままにすることで、井戸にひび割れたときに卵が折りたたまれた地殻の下に滑り落ちます。）

  4. クラストの縁が約30分の金色の茶色に変わり始めるまで焼きます。オーブンから取り出します。スプーンを使用して、必要に応じて井戸を慎重に再現します。それぞれに1個の卵を割る。

    写真家：フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、プロップスタイリスト：リディア・パーセル

  5. 卵白が完全に設定され、卵黄がまだ約10分間の流れになるまで焼きます。バジルと砕いた赤唐辛子を振りかけます。スライスして暖かく提供します。

    写真家：フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：ジェニファー・ウェンドルフ、プロップスタイリスト：リディア・パーセル

栄養情報

サービングサイズ：1スライス

カロリー258、脂肪16g、飽和脂肪6g、コレステロール208mg、炭水化物18g、総糖1g、添加糖0g、タンパク質12g、繊維1g、ナトリウム425mg、カリウム76mg

EatingWell.com、2024年3月

栄養の事実（サービングごと）

395カロリー
23g脂肪
31g炭水化物
16gタンパク質
栄養の事実
レシピあたりのサービング 6
サービングサイズ 1つのスライス
カロリー 395
％毎日の価値 *
全炭水化物31g11％
食物繊維2g8％
総糖3g
タンパク質16g31％
総脂肪23g29％
飽和脂肪8g39％
コレステロール209mg70％
ビタミンa153âg
ビタミンc35mg39％
ビタミンd1âg
ビタミンe1mg8％
葉酸86âg
ビタミンK。56âg
ナトリウム502mg22％
カルシウム88mg7％
鉄3mg17％
マグネシウム31mg7％
カリウム288mg6％
亜鉛2mg17％
ビタミンB121âg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値（DV）は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値（％DV）のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局（FDA）によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 （たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。）

（ - ）この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。