Katie Lee Biegelはお気に入りの朝のおやつを共有しています。

いつキッチン共同ホストのケイティ・リー・ビーゲルがタンニンを育てています、あなたは彼女が最近共同設立された彼女を宣伝しようとしていると思いますワインカンパニー、ワイルドワインの種類。しかし、今年の休日には、「タンニン」はお茶を考えさせます。

この12月、フードネットワークシェフとボードメンバーニューヨークのフードバンク甘いお茶やレモネード製品のメーカーであるミロのティーカンパニーと提携して支援していますアメリカを養う、全国的なフードバンクおよび食事プログラムネットワーク。誰かが無料をダウンロードするたびに喜びを共有してくださいクックブック、ミロはアメリカを養うために食事（最大100万）を寄付します。クックブックには、ビーゲルの甘いお茶で溶けたオーブンフライドチキンなど、おいしいサウンドのレシピがいくつか詰まっています。

言うまでもなく、私たちはビーゲルと一緒に座って、お茶を使った鶏肉と彼女のお気に入りの休日の儀式について話す機会にとても興奮していました。彼女は、クリスマスの後に充電するために食べる果物、忙しい料理の日にオーブンスペースを管理する方法、冬のシーズン中に愛するエクササイズについてのヒントさえ共有しました。

食事ウェル：休暇後にリセットするのに役立つお気に入りの食べ物はありますか？

ビーゲル：私は果物や野菜を積むことを大いに信じています。私はそれが大きな果物のボウルであなたの一日を始めるのに本当に素晴らしい方法であり、すぐに多くのビタミンと抗酸化物質を手に入れて、それはあなたの体に簡単です。それから、私は約75％の野菜、そして他の25％の野菜で大きなサラダをするのが好きです。そうすれば、私は本当に何かを切り取ることについて考える必要さえありません。私はただ追加することを考えています。そして、あなたが果物や野菜の多くを食べているなら、あなたは「悪いもの」のためにスペースを押し寄せています。

食事ウェル：あなたの理想的なフルーツボウルにはどんなフルーツがありますか？

ビーゲル：私はキウイを食べるのが好きです。私は食料品店でそれらの新しいゴールデンキウイに本当に興味があります。 1月は私のお気に入りのものです。さらに、チップスの袋を集めるのに良い方法です。しかし、私の果物、キウイ、ラズベリー、イチゴ、ブラックベリー、ブルーベリーに戻ると、ベリーが大好きです。マンゴーは私のお気に入りの1つであり、私はいつもバナナを持っています。

食事ウェル：Joy Cookbookのシェアに貢献した鶏のレシピについて話してもらえますか？

ビーゲル：私はこのレシピに夢中です。私がこれまでに作成した最高の鶏のレシピであるそれが - 疑いなく、私は誇張さえしていないことをあなたに言うとき。チケットはミロの甘いお茶で作られた塩水です。塩味の深さの風味とタマネギとニンニクのために醤油を加えました。お茶のタンニンは鶏肉を柔らかくし、お茶と醤油からの甘さが鶏肉に浸透します。これにより、信じられないほど風味豊かで、加熱しすぎることはほとんど不可能です。あなたがしなければならないのは、シートパンを取り、シートにバターを入れて、バターが溶けるまでオーブンに加熱することです。次に、鶏肉を小麦粉で軽く塗ります。肌を30分間、シートパンにオーブンに入れます。それを取り出して、ひっくり返して、さらに20分間調理します。それはフライヤーから出てきたような味がします。それは非常にカリカリで、カラフルで素晴らしいです。通常、私は骨付き鶏肉でそれを作り、昨日、私は骨のない皮膚の鶏の太ももでそれを作りました。それは次のレベルでした。

食事ウェル：あなたの好きなクリスマスの朝の儀式は何ですか？

ビーゲル：クリスマスの朝にシナモンロールを作ります。私たちは、できるだけ長くパジャマに滞在し、オープンプレゼント、家族と一緒にいて、非常にリラックスし続けるのが好きです。私はプレッシャーのない本当に控えめな休日が好きです。

試してみるレシピ：メイクアヘッドシナモンロール

食事ウェル：休日の料理中にオーブンスペースを管理するためのヒントはありますか？

ビーゲル：オーブンは、休日の料理に非常に貴重な不動産です。大きなホリデーロースト、ハム、プライムリブ、または七面鳥を作っている場合、これらの食べ物はすべて、オーブンを他のものに使用するスペースを与えることができます。たとえば、トルコは1時間半暑くなり、少なくとも彫る前にその時間が必要です。次に、他のものにはオーブンを使用します。

オーブンを必要としないレシピを探してください。数年前、私はいつも芽キャベツをローストしていました。私は切り替えて、生の芽キャベツのサラダを作り始めました。そうすれば、私はまだ伝統的な芽キャベツを手に入れていましたが、オーブンのスペースを解放するサラダの形でそれを持っていました。

食事ウェル：ホリデーシーズン中はどのように健康を維持しますか？

ビーゲル：私は週に2回ジムに行って重い体重を持ち上げようとしていますが、ほとんどの場合、自宅で運動しています。 Obey Fitnessアプリを使用しています。私は彼らの彫刻のクラスが本当に好きです。そして、私は私が使用する在宅の自転車を持っています。私は17年ほどSoulCycleに行ってきました。そして、私の長年のお気に入りのインストラクターは自宅の自転車に乗っています。私は彼女のクラスですぐそこにいるように感じます。

編集者注：このインタビューは、明確さと長さのために編集されています。