続きを読んで、お気に入りのカフェイン入り飲み物のランクを確認してください。
ステファニア・ペルフィーニ、ラワジヤ写真/ゲッティイメージズ
あなたは、カフェインを消費する10人のアメリカ人のうち9人のうちの1人かもしれません、食品洞察。お気に入りのカフェイン入りの飲み物を1杯か2杯楽しむことには何の問題もありませんが、特に各飲料が含まれているカフェインの量を知るのは実際には混乱する可能性があります。カフェイン含有量栄養ラベルに表示する必要はありません。
あなたがタブを維持しようとしているか、あなたを抑制しようとしている場合カフェイン摂取、または単にさまざまな飲み物のカフェインレベルについてもっと知りたいだけで、カフェインがあなたの体にどのように影響するか、あなたは正しい場所に来ました。 23個のカフェインを含む飲み物のリストを作成し、飲料カテゴリに基づいてカフェインレベルをランク付けしました。
カフェインとは何ですか?
カフェインは、コーヒー、紅茶、ソーダ、エナジードリンク、チョコレートなどの食品の成分として最もよく知られている自然に発生する植物化合物です。カフェインは、グリーンコーヒー豆、茶葉、カカオ豆、コーラナッツ、グアラナベリーから抽出されており、2021年に発表されたジャーナルで発表された研究によると、薬物やサプリメントの成分として使用するために化学的に生産できます。栄養素。
カフェインが栄養ラベルにリストされていないのはなぜですか?
地元の食料品店でカフェイン入り飲料を拾うと、カフェインが食品や飲み物の成分としてリストされているが、栄養ラベルにはないのかと思うかもしれません。
シニア栄養編集者としてマリア・ローラ・ハダッド・ガルシア 前に説明した、FDAでは、メーカーが製品の成分リストに追加のカフェインを含めることを要求していますが、カフェインの総量ではありません。さらに、メーカーは、コーヒー、紅茶、チョコレートなど、自然に発生するソースから来るカフェインの量を開示する必要はありません、と彼女は付け加えます。それはあなたの飲み物にどれだけのカフェインがあるかを理解することを非常に注意深くすることができます。
1つの例外は、COLAタイプの飲料です。 FDAによると連邦規制のコード、0.02%のカフェイン含有量(100万分の200部または1リットルあたり0.2ミリリットル)は、一般にコーラ型飲料で使用するのに安全であると認識されています。つまり、71ミリグラムのカフェインを含む12オンスのコーラドリンクは安全であると考えられています。
それでも、この連邦政府のガイダンスはCOLAタイプの飲料に固有であり、メーカーは製品のカフェインの量を述べる必要はありません。一部のブランドは、消費者に情報を提供するために、ラベル上の製品のカフェインレベルをリストすることを選択する場合があります。そして、それは良いことです。一部のブランドは、Paneraの充電されたレモネード(現在はドリンクのカフェインレベルを明確にリストしている)など、製品に驚くほど大量のカフェインが発砲しています。摂氏、それぞれのカフェインの量が国の食品安全基準の制限を超える可能性があるため、カナダで想起されました。
情報を提供する(そして安全な)留まるための最善の策は、ブランドのウェブサイトにアクセスして製品の詳細を調べるか、USDA FoodData Central特定の製品とブランドの栄養情報とカフェインコンテンツを調べる。
支援するために、USDAと特定の会社のウェブサイトからの共通飲料のカフェインのリストをまとめました。
飲料タイプでランク付けされたカフェインの量
カフェインを添えた他の飲み物 | |
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飲料タイプ | カフェイン |
コンブチャ(16流体オンス) | 8から60 mg、ブランドによって異なります |
ホットチョコレート(8液オンス) | 5 mg |
カフェインレベルに影響する要因
私たちのリストからわかるように、カフェインのコンテンツは、ブランド、品種、およびサービングサイズによって異なる場合があります。コーヒー豆の特定のロースト、紅茶の葉の加工方法、醸造時間と方法もカフェインの含有量に影響を与える可能性があります。
たとえば、コーヒーは一般に茶やソーダよりもカフェインが多いです。オンスのオンスであるエスプレッソは、エスプレッソを作るために使用される挽いたコーヒーの量が多いため、カフェインよりもカフェインの濃度が高くなります。 (ラテでは、エスプレッソの1つまたは2つの「ショット」を消費する場合があります。)
カフェインはあなたの体に何をしますか?
カフェインは、精神的覚醒を高める自然刺激剤として最もよく知られています。カフェインが食べ物や飲み物を通して摂取されると、それはあなたの血流に吸収されます。次に、一連の化学反応が起こります。
カフェインは、睡眠に影響を与える脳内の化学メッセンジャー(別名神経伝達物質)であるアデノシンと同様の化学構造を持っています。カフェインが脳に到達すると、アデノシン受容体をブロックして精神的に警戒します。
同時に、カフェインの存在は脳と神経系での活動を増加させ、ホルモンアドレナリンの放出を引き起こし、心臓が速くなり、呼吸速度が増加します。ドーパミン、ノルアドレナリン、グルタミン酸などの他の神経伝達物質も放出され、エネルギーレベルと気分に影響を与えます、医薬品2023年。低用量で消費されると、カフェインは記憶と認知機能を改善する可能性があります。栄養素 2021年。
あなたは一日にどれくらいのカフェインを持っていますか?
食品医薬品局そして2020-2025アメリカ人のための食事ガイドライン大人はカフェイン摂取量を1日あたり400ミリグラムに制限することをアドバイスしてください。この量は、4杯または5杯の醸造コーヒーに相当します。
妊娠したい場合、妊娠しているか母乳で育てている場合、国立衛生研究所カフェイン摂取量を1日あたり200ミリグラム以下に保つことをお勧めします。
カフェインの健康上の考慮事項
FDAはカフェインの消費に提案された最大限界を設定していますが、カフェインの影響は人によって異なる場合があります。これは、体がカフェインに反応する方法と、体が刺激剤をどれだけ速く壊すかに依存します。カフェインはあなたのシステムに最大12時間留まることができます。睡眠財団。
カフェイン入り飲料を飲むと、ストレスホルモンであるコルチゾールの増加が引き起こされる可能性があります。いつカフェインは過剰に消費されます、それはまた、不眠症、不安、不安、速い心拍数、胃のむかつき、吐き気、頭痛、不幸の一般的な感覚などの不快な症状を引き起こす可能性があると言います。FDA。
あなたの体はまた、それを定期的に消費するときにカフェインに対する耐性を構築するかもしれない、とジャーナルの研究に注意してください飲み物 2019年。カフェイン入り飲料の1食でかつて経験した覚醒は、もはやあなたに影響を与えない可能性があります。これが、あなたが毎日どれだけのカフェインをどれだけ得ているかを監視することが重要である理由です。
FDA1,200 mgのカフェインを消費することは有毒な量と見なされ、発作につながる可能性があると述べています。 10,000 mg以上のカフェイン用量は、成人にとって生命を脅かすレベルと見なされます。この生命を脅かすレベルは、カフェインに敏感な人や子供にとってより低い用量である可能性があります。
結論
さまざまな食品や飲み物でカフェインを見つけることができ、カフェイン入り飲料は広く消費されています。カフェインはすべての人に異なる影響を与えます。現在消費している量が、睡眠などの健康と生活の質にどのように影響するかに注意することが重要です。
カフェインの摂取量を追跡する場合は、製品のラベルを調べて各飲料のカフェインコンテンツを確認してください。この情報が利用できない場合は、製品のWebサイトまたはUSDAデータベースで検索してください。私たちの編集された飲み物のリストは、いくつかの一般的なカフェイン入り飲み物のカフェインレベルを比較するための良い参照でもあります。