卑劣な理由卵と牛乳は食料品店の裏にあります

私の父は40年以上にわたってビッグボックスの食料品チェーンで働いていたので、私は平均的な買い物客が知らないかもしれないいくつかのスーパーマーケット戦略を知っています。彼らの目の高さ。それでも、私は食品小売の専門家と一緒にチェックインして、卵と牛乳が常に店の裏にある理由について内部のスクープを手に入れました。そして、その理由は偶然ではありません。

私が卑劣な真実をあなたに入れる前に、それがそうではないので安心してください全てあなたの食物予算を破壊するための策略。実際、乳製品が通常店の入り口の近くに配置されないのには、複数の非常に実用的な理由があります。

単に理にかなっているいくつかの実用的な理由

「アパレルストアのような非食品小売業者とは異なり、店舗のデザインに関しては、スーパーマーケットは一般に店舗の直射日光を制限したいと考えています。大手小売コンサルティング会社であるMcMillandoolittleの食品業界のディレクターであるAmanda Lai氏は、次のように述べています。

食料品店の在庫の大部分を占める腐りやすいアイテムを保持することは、可能な限り最も涼しい場所にあることは理にかなっています。また、特定の食料品店に豊富な窓が見られない理由も説明します。より多くの窓はより多くの日光に等しくなります。つまり、食品を保存するためにより多くのエネルギーを使用する必要があります。ライは、店舗は常にコストを抑える方法を探していると説明しており、暖房と冷却コストを節約することは、彼らがその目標を達成するのに役立つ1つの方法にすぎません。

そして、あなたの便利さのために棚を在庫に保つことになると、このレイアウトスキームは、少なくとも従業員の観点からはさらに理にかなっています。空の乳製品の棚を覗いて、従業員の助けを求めて奥の部屋に覗いてみたことがあるなら、この次のインサイダーインテルは必ずクリックします。

「頻繁に購入する、牛乳や卵などの温度に敏感なアイテムは、従業員が後部の部屋から簡単に補充できるため、店の後ろの冷蔵クーラーによく配置されます」とLai氏は言います。

最後に、LAIは、ほとんどの店舗レイアウトには、業界の専門家が「減圧ゾーン」と呼ぶものが含まれていることを明らかにしています。店の正面玄関にあるこれらのエリアは、買い物客が製品や看板を紹介する前に10〜15フィートのスペースを提供するように設計されています。店。」顧客として、私はこれらの領域を磁石と見なします。特に空腹で買い物をしている場合は、先にあるすべての魅力的な食べ物と販売の看板に向かって私を追い出します。

ミルクと卵が店の裏にいる本当の理由

私が実際に必要としないかもしれない製品に魅了されていると言えば、食料品の小売業者があなたの牛乳と卵を手に入れるためだけに彼らの店の後ろまで歩いて行く理由を正確に説明する正確で非常に意図的な理由に私をもたらします。

「牛乳や卵などの食料品のエッセンシャルは、スーパーマーケットへのショッピング旅行を繰り返し運転しているので、小売業者は、顧客が後ろに途中で追加のアイテムを受け取ることを期待して、これらの日常のアイテムを店の裏に向けて配置します」とLai氏は言います。

このシンプルでありながら戦略的な理由により、すべてのエンドキャップ（通路の端に配置されたそびえ立つ製品ディスプレイ）、季節の販売、およびその間の他のすべての製品を見逃さないようにします。レジスタに戻ります。

しかし、手元に来たものだけでレジスタに到達したとしても、レジスターに近づくときに目隠しをしてください。雑誌。

結論

牛乳、卵、子供用シリアルのように、食料品店に見られるすべての製品が理由でそこに置かれています。店。

「「ストライクゾーン」または「ブル」ゾーンと呼ばれることもある目のレベルのすぐ下の棚スペースは、消費者が最初に見るものであり、ベストセラーアイテムが配置される場所です。棚に魅力的な配置があります。

さて、次回あなたが地元の食料品店にいるときは、なぜあなたがそれらに手を伸ばすために屈みなければならない理由を理解しますジェネリックブランド製品それはあなたにお金を節約します。