ラズベリーオートミールマフィン

コーヒーショップやベーカリーでマフィンに手を伸ばす前に、外出先で1週間分の朝食を自宅で自分の栄養価の高いマフィンを作ることを検討してください。これらのラズベリーオートミールマフィンは、全粒オート麦と小麦粉で作られており、ジューシーで栄養豊富なラズベリーで破裂しています。全粒穀物とラズベリーの組み合わせは、維持力のためにたくさんの繊維を提供します。

写真：

写真家：ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト：アニー・プロブスト、プロップスタイリスト：ジョセフ・ワネク

写真家：ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト：アニー・プロブスト、プロップスタイリスト：ジョセフ・ワネク

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

  • 1 カップ 脂肪牛乳を減らします

  • 1 大さじ レモン汁

  • 1 カップ 昔ながらのロールオート麦

  • 1 カップ白全粒小麦粉

  • ½ カップ軽く詰まっていますブラウンシュガー

  • 1 小さじ ベーキングパウダー

  • ½ 小さじ 重曹

  • ¼ 小さじ 塩

  • 1 大きい 卵、beatられた

  • ¼ カップキャノーラオイル

  • 1 小さじ バニラエキス

  • 1 カップ新鮮なまたは凍ったラズベリー

方向

  1. オーブンを400°Fに予熱します。 12カップのマフィン缶を調理用スプレーでコーティングします。

  2. 中程度のボウルに1カップの牛乳と大さじ1杯のレモンジュースを混ぜます。脇に置いてください。

  3. 各オート麦と小麦粉1杯、½カップブラウンシュガー、小さじ1杯のベーキングパウダー、小さじ1/2の重曹、小さじ1/4杯の塩を大きなボウルに入れます。

    写真家：ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト：アニー・プロブスト、プロップスタイリスト：ジョセフ・ワネク

  4. 卵、¼カップのオイル、小さじ1杯のバニラを中程度のボウルに入れます。牛乳混合物を加えて結合します。湿った混合物を乾燥混合物に加えます。ただ湿らせるまでかき混ぜます。 1カップのラズベリーで静かに折ります。

    写真家：ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト：アニー・プロブスト、プロップスタイリスト：ジョセフ・ワネク

  5. 準備したマフィンカップにバッターを分けます。中央に挿入されたつまようじが15〜22分きれいになるまで焼きます。ワイヤーラックに転送する前に、パンを10分間冷まします。

    写真家：ブリー・ゴールドマン、フードスタイリスト：アニー・プロブスト、プロップスタイリスト：ジョセフ・ワネク

EatingWell.com、2024年10月

栄養の事実（サービングごと）

152カロリー
6g脂肪
22g炭水化物
4gタンパク質
栄養の事実
レシピあたりのサービング 12
サービングサイズ 1マフィン
カロリー 152
％毎日の価値 *
全炭水化物22g8％
食物繊維2g9％
総糖9g
タンパク質4g7％
総脂肪6g8％
飽和脂肪1g4％
コレステロール17mg6％
ビタミンa18â
ビタミンc3mg3％
ビタミンd0âμg
ビタミンe1mg7％
葉酸12âg
ビタミンK。4âg
ナトリウム156mg7％
カルシウム65mg5％
鉄1mg5％
マグネシウム29mg7％
カリウム123mg3％
亜鉛1mg6％
ビタミンB120âμg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値（DV）は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値（％DV）のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局（FDA）によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 （たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。）

（ - ）この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。