Padma Lakshmiは私たちに彼女のスパイス引き出しのツアーをくれただけで、彼女が生きられない3つのスパイスを共有しました

前者トップシェフホストと国を味わうスター・パドマ・ラクシュミは、彼女のスパイスの引き出しは彼女の家全体で彼女の「最も神聖な隅」の1つであると言います。そして、彼女が最近のInstagramの投稿で中身を明らかにしたとき、私たちは間違いなくその理由を見ることができます。

ラクシュミのキッチンのオーブンの隣の引き出しを開くと、何十ものスパイスが見つかります。これらは、料理中に手に持っているのが大好きな日常のスパイスです。

「パントリーにはもっとあります」とラクシュミはビデオで言い、後に「これらは私が最も届くスパイスです。それが彼らがストーブのそばである理由です。パントリーには、たくさんのスパイスなど、あらゆる種類のファンキーなものの浴槽があります。」

ラクシュミのスパイスツアーのハイライトは次のとおりです。

パドマラクシュミのスパイスドロワーには何がありますか

最初に、彼女はチリとチリのパウダーの列を持っています。チポトレチリパウダーからウルファペッパーフレークまで。

「ウルファチリは素晴らしいです」と彼女は言います。 「そして、パプリカを吸って、私はたくさん使っています。」スパイシーな食べ物に敏感でない場合は、実際に食事に熱を追加することができます心臓病や脳卒中のリスクを減らします。

「アンチョ・チリもパンチを詰め込んでいるのでいいですが、カイエンのほど鋭くはありません」とラクシュミは彼女のチリコレクションの別のスパイスを強調しています。アンチョチリは軽い熱をもたらすことができますケサディーヤとスープ。

彼女はまた、彼女が使用すると言いますウサギ"たくさん";中東料理で一般的に使用される多目的なスパイスです。

ラクシュミの2番目の引き出しで過小評価されているお気に入りは、黄色のチリパウダーであるピリミルチです。

「本当に暑い」とホストは説明します。これは暑さを育てようとしている場合に良い選択ですが、ラクシュミに暑いと警告されており、彼女はスパイスの実績のある愛好家であるため、口を燃やすためにあなたの口を準備してください！

料理人のもう1つの過小評価されている人は、アナルダナ、別名乾燥ザクロの種子です。からザクロのトーストクイーン、これが彼女の簡単なセクションにある理由を理解しています。

「これは単なるパウダーであり、いくつかの料理にタルトでカリカリの風味を与えます」とラクシュミは語ります。 「ローストポテトを作っているのは素晴らしいことです。」これを揺さぶる必要があるかもしれませんサクサクしたオーブンローストポテトパンチを追加します。

パドマラクシュミのトップ3スパイス

別のInstagramクリップで、ラクシュミは、彼女が捨てられた島に立ち往生することを知っていたかどうかを尋ねられ、彼女は3つのスパイスしか持ってきませんでした。彼女はキャプションで書いていますが、3つだけを選ぶことは「違法」でなければならないと書いていますが、ここに彼女の最大の選択肢があります。

「サンバーパウダー、タイム、レッドチリフレーク」と彼女は決めた。心配しないでください、彼女には理由があります。「だから私は地中海料理を調理することができ、南アジア料理を調理することができ、すべてに多くの熱または少しの熱を与えることができます。」

まず、サンバルパウダーは南インド料理で使用されるカレーブレンドです。彼女は自分のお気に入りのブランドが777であることを共有しています、ラクシュミは自分のものでサンバルパウダーを使用していますココナッツ酸化キャベツそれは肌寒い夜の野菜で満たされたお気に入りです。

タイムは、地中海の食事で一般的に使用されているハーブです。国を味わう星は説明し、その素朴な風味は、魚、心のこもったロースト、そして飲み物の飾りとして驚くべきものになります。

また、赤いチリのフレークは、非常に多くの異なる食事や料理に合わせて古典的で多用途です。 （それは私のイタリア系アメリカ人の家庭の主食でした。）寸法を追加するために、ほぼすべてのおいしい料理の上に振りかけます。アレックス・グアルナシェッリの母親は作るときに束に揺れますチョコレートチップ。

ラクシュミのスパイス引き出しは夢であると言っても安全であり、コメントでファンに応答するとき、料理人は次にパントリーツアーを撮影しようとすると約束しました。私たちは座っていて、そのためにお楽しみに！