Gade de Laurentiisは、この4-indledening of Recoseを共有しました。

休暇中、最も単純な料理は絶対的なショーストッパーである可能性があります。考えてみてください：新鮮なバッチのときディナーロールまたは、いくつかの古典的な悪魔の卵がテーブルにぶつかり、彼らは瞬く間に瞬きになりました！そして、Giada de Laurentiisは、例外ではないおいしいFocaccia di Reccoのレシピを共有しました。

で彼女のビデオ、毎日のイタリア語シェフとアマチュアペーストサクサクしたフラットブレッドの2層の間からにじみ出る溶けたブリーチーズを覗いてみてください。彼女はキャプションに「これはあなたの平均的な焦点ではない」と書いており、私たちは彼女を信じています。この料理は、塩味、カリカリ、クリーミー、風味豊かで芳香のあるフレーバーとテクスチャーの美味しくバランスの取れた組み合わせのように見えます。さらに、全体には4つの成分しかありません（塩、コショウ、オイルなどのパントリーのステープルをカウントしません）。もっと言う必要がありますか？これがあなたがそれを作る方法です。

de Laurentiisは、生地であるFocaccia Flatbreadから始まります。中程度のボウルに2カップの全視覚小麦粉と小さじ1杯の塩を混ぜます。中央に井戸を形成し、カップ水と大さじ1杯のオリーブオイルを加えます。彼女はこの混合物に手を入れて、粗い生地を形成するまで徐々に材料を組み合わせます。生地が乾燥しすぎると感じたら、さらに水を¼カップにします。

「そして今、ワークアウトのために」と彼女は、小麦粉を塗った表面の上に生地をこねながら言います。生地が柔らかくて粘着性になるまで約7分間こね続けますが、もはや粘着性がありません。指で押すと、生地は後ろに跳ね上がるはずです。生地をラップで完全に覆い、室温で1時間休みます。

生地が休んだら、オーブンを500°Fに予熱します。ハーフシートパンをオリーブオイルで軽く塗り、小さじ1/2のコーンミールオーバートップを振りかけます。次に、軽く粉の表面で、生地のボールを半分に切ります。両方の半分を長方形に形作り、シートパン自体よりも大きくなるまでそれぞれを転がします。前半を拾い、シートパンの上にドレープします。端を覆っていない場合は、手を使って生地を端の上に伸ばします。涙を流した場合は、単に一緒にパッチを当てることができます。

生地の最初の層が鍋の上にある後、de laurentiisは生地にブリー（サイズが約半から1インチのサイズ）の均等に広がっていますが、彼女は「Taleggioチーズを試してみてください」というコメントでも示唆しています。野生のキノコとポレンタキャセロールで使用しています。

さて、最初の層とチーズの上に生地の残りの半分をドレープします。生地が鍋の端を通り過ぎていることを確認し、圧Reのピンを使用して鍋の端を越えて、生地の2つの層を一緒に密封します。ここから、外側の生地を取り外して捨てることができます（または、ディップで使用するために個別に焼く）。中央で生地の上部層を3回おしゃべりし、上部にオリーブオイルの軽い霧雨を与え、小さじ½杯の粗い塩またはフレーク塩を振りかけます。黄金色と泡立ちになるまで、オーブンで15〜20分間焼きます。

オーブンとシートパンからフォカッチャディレックコを取り除き、それをまな板に置きます。 8サービングにスライスし、ジアダのように蜂蜜の霧雨であるかどうかにかかわらず機能します。

また試してみてください：17史上最高の感謝祭のオードブル