ファヒータにインスパイアされたパスタベイク

この簡単なチキンファヒータパスタベイクは、古典的なファヒータの鮮やかなフレーバーと、豊かでクリーミーなパスタ料理と完全にブレンドされます。その結果、フレーバーのおいしかった融合があり、1回の満足のいく食事で両方の最高の世界を提供します。刻んだハラペーニョと缶詰のチポトレチリは、このおいしい食事に熱を加えます。両方を削減するか、穏やかなバージョンのために完全に除外することができます。スパイシーなのが好きですか？モントレージャックチーズをペッパージャックに交換して、追加キックします。

写真：

写真家：Jen Causey、Food Stylist：Jennifer Wendorf、Prop Stylist：Lindsey Lower

これファヒータにインスパイアされたパスタベイクあなたが待っていたマッシュアップですか。チキンファヒータのすべてのフレーバーをおいしいクリーミーなキャセロールに詰め込みます。全粒粉のパスタと野菜は、この皿に腸の健康な繊維を提供し、鶏も太ももを使用すると、鶏肉が調理されても乾くようになります。鶏肉と野菜を炭化することで、最初にその古典的なファヒータの味がすることで、はるかに少ない作業が得られます。刻んだアボカド、新鮮なサルサ、またはスライスした大根を追加することで、この料理にさらに多くの栄養と質感を積むことができます。読み続けて、熱レベルをアンプアップするか、ダイヤルバックして、それを機能させる方法を見つけてください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

鶏の胸肉の代わりに鶏の太ももを使用すると、調理中に鶏肉が乾燥しないようにします。暗い肉は白い肉よりも過度に調理するのが難しいです。これは、たたくと焼きたての場合は乾燥する可能性があります。
乳製品なしでクリームソースを厚くするには、パスタの水とコーンスターチのタッチを使用します。これにより、ソースが薄く均一な層でスプーンの背面を覆うのに十分なほど厚くなることが保証されます。
迅速で簡単な食事をするには、Precooked Pastaを使用して、パスタの水に低ソジアムチキンスープを代用してください。冷凍野菜は、準備時間を節約するのにも役立ちます。
ブロイラーを使用してレシピを完成させるときは、簡単に燃える可能性があるため、必ず監視してください。

栄養ノート

あなたがダークミートチキンが好きなら、あなたは追加を気に入るはずですチキン太ももこのレシピで。風味豊かでジューシーなタンパク質源であることへのボーナスとして、鶏の太ももは鶏の胸肉よりも少し多くの鉄を提供します。また、健康な代謝に不可欠なナイアシンやビタミンB6など、重要なビタミンBの源です。
全粒粉パスタシェル毎回風味豊かな噛み込みのためにクリーミーなソースを握り、この料理に繊維のブーストを加えます。あなたの食事でより多くの繊維を得る有益な腸内細菌を高め、消化器系の健康を改善するのに役立ちます。
ピーマンタマネギはファヒータの署名野菜です。彼らは良いチャーでおいしいだけでなく、どちらもビタミンCが豊富で、炎症を抑え、免疫システムをサポートするのに役立つ可能性があります。

写真家：Jen Causey、Food Stylist：Jennifer Wendorf、Prop Stylist：Lindsey Lower

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

12 オンス全粒粉パスタシェル（約4½カップ）
1½ ポンド骨のない肌のない鶏の太もも、パットドライ
2 大さじファヒータ調味料、分割
¼ 小さじ塩
¼ 小さじ挽いたコショウ
2 大さじエクストラバージンオリーブオイル、分割
4½ カップ薄くスライスしたマルチカラーピーマン（約1ポンド）
スライスした2½カップ黄色の玉ねぎ（について1 大きい））
2 大さじ細かく刻んだ種子ペッパーハラペーニョ、分割
2 大さじ Adoboソースの細かく刻んだ缶詰のチポトレチリ
2 大さじ塩が付いていないトマトペースト
½ カップ半分と半分
1 小さじコーンスターチ
1（8- オンス）パッケージ脂肪クリームチーズ、柔らかくなった
2 カップ細断されたモントレージャックチーズ、分割
2 大さじ刻んだ新鮮なコリアンダー

方向

オーブンを予熱して、ラックを3番目のポジションで焼きます。クッキングスプレーで9 x 13インチのブロイラーセーフベーキングディッシュをコーティングします。大きな鍋を沸騰させます。 Al Denteのパッケージの指示に従って、約8分間、12オンスのパスタを調理します。調理水2カップを予約します。パスタを排出します。
一方、1½ポンドの鶏肉を大さじ1杯のファヒータ調味料と、各塩とコショウの小さじ1杯を振りかけます。大さじ1杯のオイルを大きなノンスティックフライパンで、中程度の強火できらめくまで加熱します。鶏肉を追加します。焦げて茶色になるまで、一度ひっくり返し、両側に焦げ目と茶色になるまで、最も厚い部分に挿入された温度計が165°F、約12分間登録されます。まな板に移動します。 5分間放置します。フライパンをきれいに拭きます。鶏肉を薄いストリップにスライスします。
写真家：Jen Causey、Food Stylist：Jennifer Wendorf、Prop Stylist：Lindsey Lower
残りの大さじ1杯のオイルをフライパンに加えます。ピーマン4½カップ、タマネギ2½カップ、ハラペーニョ大さじ1を加えます。時々かき混ぜながら、軽く焦げて柔らかくなるまで、約4分間調理します。各チポトレとトマトペーストと残りの大さじ1杯のファヒータ調味料を大さじ2杯入れます。時々かき混ぜながら、香ばしいまで、約1分調理します。
写真家：Jen Causey、Food Stylist：Jennifer Wendorf、Prop Stylist：Lindsey Lower
半分のカップと半分のカップと小さじ1杯のコーンスターチを中程度のボウルで泡立てます。半分の半分の混合物、8オンスのクリームチーズ、予約された調理水をフライパンに加えます。よく攪拌しながら、十分に組み合わせて濃くなるまで、約5分間調理します。パスタ、鶏肉、1カップのモントレージャックをよくコーティングするまでかき混ぜ、チーズが溶けて約1分間溶けます。準備したベーキング皿に移します。残りの1カップのモントレージャックを振りかけます。
写真家：Jen Causey、Food Stylist：Jennifer Wendorf、Prop Stylist：Lindsey Lower
チーズが溶けるまで、約2分間焼きます。コリアンダー大さじ2杯と残りの大さじ1杯のハラペーニョをトップ。

栄養情報

サービングサイズ：2カップ

カロリー712、脂肪34g、飽和脂肪16g、コレステロール70mg、炭水化物59g、総糖11g、添加糖0g、タンパク質46g、繊維9g、ナトリウム754mg、カリウム672mg

よくある質問

挽いた鶏肉やスパイシーなチキンソーセージを使用できます。
はい、できます。最良の結果を得るには、Cavatappi、Rotini、Rigatoniなどの短いパスタ形状に固執します。
絶対に。調理したら、すべて分割して、気密容器に置くことができます。冷蔵庫で最大5日間は良いはずです。個々の部分を凍結することも、もう1つの素晴らしいオプションです。それらを冷凍庫にセーフ容器に保管してください、そして、それらは最大3か月間良いはずです。

EatingWell.com、2024年9月