迅速で簡単なキャベツの炒め物

よくある質問

• キャベツはアブラナ科野菜ですそして、すべてのアブラナ科野菜と同様に、繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が搭載されています。完全に、Cabbageは、炎症と闘い、腸の健康を改善し、癌のリスクを低下させるのに役立つ健康的なパッケージを提供します。

• 醤油のため、このレシピはグルテンフリーではありません。ただし、できます醤油を交換しますタマリ、ココナッツアミノ、ブラッグリキッドアミノなどのグルテンを含まない代替品。

• キャベツを準備するには、外側の葉を頭から捨て、水ですすぎます。キャベツの頭を四分の一に切ります。各四半期の中央から厚いコアを削除します。その後、炒め物のために約8カップをスライスします残りのキャベツを保管しますその他キャベツレシピ。

• 使用しますゴマオイル炒め物用。生のゴマで作られ、高熱の調理に最適な軽いニュートラルゴマオイルを探してください。トーストしたゴマオイルは、より強い風味と香りの色が濃く、料理の終わりに最適です。ゴマ油がない場合は、代わりにピーナッツオイルを使用できます。洗練されたピーナッツオイルには、高熱の調理に適した高い煙点があります。

• 炒め物は、すぐに野菜をテーブルに乗せる健康的な方法です。キャベツが調理を受けないようにするには、フライパンや中華鍋で絶えず攪拌する必要がありますが、しおれますが、まだ鮮明な速度で、約10分程度になります。

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値（DV）は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値（％DV）のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局（FDA）によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 （たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。）

（ - ）この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。