ボビー・フレイは新しい調理器具ラインを立ち上げました、そして私たちはその最もエキサイティングな作品を試しました

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ボビー・フレイは、世界的ではないにしても、国内で最も有名な有名シェフの一人です。彼の南西に触発された料理とほぼ毎回勝つ能力で知られるボビー・フレイを倒します、彼は彼自身の伝説になりました。 （真剣に、彼はいつも勝つのはどうですか？）あなたは彼を愛さなければなりません。少なくとも、私はそうします。私のパートナーと私はいつもテレビに接着されていますボビー・フレイ画面上にあります。そして、私はニュージャージー州にいたときにボビーのバーガー宮殿での仕事であったように、彼のクランチ化されたハンバーガーをスカーフしていました（それはひどく見逃されています）。

彼が立ち上げていることがわかった瞬間グリーンパンとのキッチン用品ライン9月下旬（と同じブランドスタンリー・トゥッチ）、私はそれを試さなければなりませんでした。結局のところ、それはボビー・フレイであり、彼の評判を知っていて、それは満たすべきいくつかの大きな靴を持っていました。私がさらにそれを試してみたいと思ったのは、ブランドの最初のブランドのノンスティックオプションに加えて、コレクションが鋳鉄作品を特徴としています。そうは言っても、本当に重要なのは、これらの作品がどのように機能したかです。

13ピースのセラミックノンスティック調理器具セット

ブランドは、フレイ付きのダースの調理器具ピースをリリースしました。その多くは、ステンレス鋼と鋳鉄も含まれていますが、アルミニウムコアを備えたセラミックノンスティック素材で作られています。私は以前にグリーンパンから多くのアイテムを試しましたが、それらはすべて滑らかで軽量です。また、任意の場所でそれらを使用したり、最大392のオーブンにポップすることができるため、それらもいいです。このコレクションのパンを特に試したことはありませんが、簡単に調理できるものを探しているなら、ブランドのノンスティックの調理器具のほとんどが良い選択だと言って快適に感じています。ただし、すべての非スティック調理器具と同様に、これらのフライパンは永遠に続くことはなく、ある時点でそれらを交換する必要があります。

それが私が鋳鉄が大好きな理由の一つです。世話をするとき、これらの作品は一見永遠に続きます。グリーンパンはこれまでこの素材をリリースしたことがないので、コレクションのオプションを試すことも重要です。ブランドは、5つの鋳鉄のピックのうち3つをテストするために送ってくれました。10インチフライパン、11インチの正方形のグリルパンそして5.5クォートエナメルダッチオーブン。

10インチ鋳鉄フライパン

特にシーズン前に来て以来、コーティングされていない鋳鉄は驚くほど簡単に作業できました。誰もが持っているべきだと思います10インチフライパンその汎用性のため、そしてこれは多くの箱をチェックします。すべてを隠しておくようにする背の高い壁、排水のための2つの注ぎの噴出、標準のハンドル、ヘルパーハンドルが簡単に操作できます。

材料は非常によく加熱され、それを使用してサーモンを焼くか、簡単に焼いたペンネを茶色にしていたかどうかにかかわらず、均等に保持しました。まっすぐなエッジと角度のあるハンドルを備えたモダンな外観を持っています。直立したハンドルは間違いなく調整でしたが、いくつかの用途の後、私はそれに慣れました。それは素晴らしいフライパンだと思います。私の唯一の問題はテーパーの壁です。私は、基部とまっすぐな側面に広い直径のフライパンを好みます。底部の表面積が増え、傾斜した側面からの薄いエッジがないため、材料をより均等に焼くのに役立ちます。

11インチ鋳鉄スクエアグリルパン

私にとって傑出したですグリルパン。私はそれについてすべてが大好きです。それは完璧なサイズと形で、非常に簡単に作業することができます（まったく立ち往生していません！）。写真のロメインや果物のように、このグリルパンに手を伸ばすのが大好きです。また、タンパク質にとっては壮観であり、屋外のグリルが選択肢ではない冬の数ヶ月にわたって役立つことを知っています。この場合、グリルパンをストーブ上でもう少しコンパクトにするため、角度のあるハンドルが大好きです。注ぎの噴出物は別の特典であり、脂肪やその他の液体を安全に排出します。ここでは、壁がテーパーが少ないため、正方形の形状と相まって、ほとんどの材料をパンに簡単に収めることができます。

私のキッチンがなくても完成することはありませんダッチオーブン、したがって、このバージョンは私にとって別のテストの優先順位でした。他の2つのアイテムがコーティングされていたため、エナメルのインテリアがどのように機能したかを見たかったのです。私はこの信じられないほどのポットの何十もの異なるバージョンを試しました、そしてこれは彼らに立ち向かいます。それは素晴らしくて重く、より高価なバージョンのシックな外観を持っていますが、それはフル価格でわずか80ドルで実行されます（今は64ドルです）。

5.5クォートエナメルダッチオーブン

私はそれを使って作りましたトマトソース、そしてそれは私の芳香族をうまく茶色にし、トマトを速く泡立て、オーブンで均等に焼き終えました。また、このダッチオーブンを使用して、毎年Apple Butterのバッチを作成しました。これは、フルーツやメープルシロップなど、多くの砂糖が関与していたため、保持と分布の真のテストです。

私のリンゴバターはかなり長い間、ほぼ1時間煮え、5〜10分ごとに攪拌しているにもかかわらず、底で通常よりも茶色く茶色に気づきました。これは、オランダのオーブンが私の他のバージョンのいくつかよりも少し暑くなるかもしれないということを教えてくれましたが、それは大したことではありません。それは、私が自分の熱を前進させる必要があることを意味します。その後、それは一緒に作業するのが簡単で、さらに掃除しやすいものでした。私は蓋が大好きです。それはしっかりとフィットし、ポットで洗い流されます。これは、オーブンでコンパクトに保つ​​のに理想的です。また、自己味がします。これは、湿気を再分配するのに役立つので、ゆっくりと調理したりベーキングしたりするのに最適な特典です。

5.5クォートのサイズは、トマトの28オンスの缶と4ポンド以上のリンゴに簡単に収まります。私のお気に入りのダッチオーブンのボリュームであるため、ブランドがこのサイズをリリースしたことをとてもうれしく思います。自家製のパンを含む非常に多くのレシピを扱うのに十分な大きさですが、それほど大きくないほど圧倒的で保管が難しいです。

全体として、これはボビー・フレイの本当に多用途でバランスの取れたコレクションだと思います。また、シックなナイフも含まれています。私は鋳鉄製の断片についていくつかの小さなニットピックを持っていますが、あなたのコレクションのこれらのオプションに不満を抱くとは思いません。彼らは皆、素晴らしく演奏し、私の小屋でシックに見えました。言及する価値のある別の特典？価格は非常に公平です。特に今では販売中です。彼らは誰のコレクションに素晴らしい追加をするだろうし、私は彼らがこのホリデーシーズンに一流の贈り物をするだろうと思う。あなたはできるここでコレクション全体を買い物します、以下のいくつかの作品と同様に。

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14ピースのステンレス鋼調理器具セットは、料理本を使用しています

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2ピースセラミックノンスティックフリーパンセット

8インチセラミックフライパン

4.5クォートセラミックノンスティックソテーパン付きの蓋

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