ボビー・フレイは、彼がなしでは生きられない材料を共有しました

私たちは、私たちのお気に入りのセレブのシェフや料理人に愛されているキッチンのステープルのスニークピークを手に入れるのが大好きです。だから私たちは尋ねましたアルトン・ブラウン、パティ・ジニッチ、マニート・チャウハンそして、彼らがなしでは生きられない彼らの頼りになるパントリーの材料について他の数え切れないほど。

しかし最近、ケイティ・リー・ビーゲルは彼女の真新しいポッドキャストで私たちのために仕事をしましたケイティ・リー・ビーゲルとテーブルの上に彼女が彼のキッチンに何があるかについてボビー・フレイに尋ねたとき。私たちは彼の言及されたピックを集めました。彼の冷蔵庫に入れられているものから、彼が迅速な食事に期待できる簡単な材料まで。あなたが象徴的なシェフのように調理できるように、彼のお気に入りの材料を読んでメモを取ります。少なくとも試してみてください。

ボビー・フレイの冷蔵庫にあるもの

BiegelがFlayに彼の冷蔵庫に何があるかについて尋ねたとき、ボビー・フレイを倒しますスターの心は腸に優しいオプションでした：ヨーグルト。そして彼は彼のお気に入りのブランドも呼びました。

「私はsiggiが好きです、私はFageが好きで、白い口ひげが好きです。ヨーグルトスナックのための高タンパク質の選択または朝食のベースとして、そしてそのプロバイオティクスのために、それはあなたの腸と心臓のために特に健康です。私たちは、フレイが次の冷蔵庫の必需品で彼のヨーグルトを楽しむのが好きだと思っています。

「[私]は常にいくつかのベリーを持っています」とシェフは言います。 「私はブラックベリーの男なので、ほとんどがブラックベリーが好きです。」彼は、彼がブルーベリー、ラズベリー、イチゴのファンでもあることをその順序で共有しています。あなたの好みのベリーが何であれ、私たちはそれが充実した噛みつきのために繊維が豊富であるため、それをプラスの選択と宣言しています。ベリーとヨーグルトを混ぜ合わせて満足のいくスプーン一杯にするか、私たちと一緒にノッチを上げますナット＆ベリーパーフェクト贅沢に感じる簡単な朝の食事のために。

フレイもファンですチーズ（私たち全員ではありませんか？）そして彼の頼りは、ブロックまたは細断されたパルミジャーノレッジャーノです。しかし、彼はキッチンに「たくさんの異なるチーズ」を持っています。サワークリームとバター。そして、彼は「常に」卵を利用できます。

「私はそれをちょっと単純に保ちます」と彼は説明します。 「私は散らかった冷蔵庫が好きではありません、それは私を夢中にさせます。」このため、シェフの冷蔵庫には見られないことの1つは、夕食や他の食事の残り物です。彼は単に彼らが好きではありませんが、ビーゲルは、彼女が彼自身を楽しんでいないことを知っているので、彼女が過去に感謝祭の残り物のためにフレイの家に行ったことを認めています。ケイティも同じことをします！

ボビー・フレイのパントリーには何がありますか

食料品旅行が予定されていて、手元にはあまりない場合、彼はパスタとライスに基地として依存しています。さらに、充実したスパイスキャビネットとパントリーがあるため、機会は無限です。

「私は塩辛いものが大好きなので、私はいつもアンチョビを持っています。私はいつもケッパーを持っています。私はいつも何らかのパルミジャーノチーズを持っています」と彼は言います。黒胡pepperのようなスパイスと一緒にこれらの簡単な材料で、シェフはのようなシンプルな料理をむち打つことができますチーズと黒胡pepperそして、炭ラは簡単に。

アンチョビは、オメガ3とタンパク質が搭載されているため、完全に過小評価されている缶魚です。しかし、フレイが指摘しているように、彼らは塩辛いので、低ソジアム成分とバランスをとることが重要です。私たちは私たちの魚が大好きですブロッコリーニとガーリックアンチョビーパスタこのため。

そして最後になりましたが、シェフがセットで忙しい日の後に自家製のトマトソースを煮るのに時間を費やしていると思うなら、もう一度考えてください。

「ジャールされたトマトソースを持っていることは素晴らしいことです。なぜなら、あなたはただそれを開けることができるからです」とFlayは語っています。 「少なくとも、トマトソースとパスタを作ることができます。」パスタの居心地の良いボウルほど慰めはないかもしれません。また、時にはjarされたソースは自家製と同じくらい良い味がすることがあります。

Flayがあなたに留意してほしいと望んでいるという最後の注意点は、あなたのパントリーがリフレッシュを必要としているかもしれないということです。チャンスを得たときに投げることを検討すべきことがいくつかあります。

「物事が悪くなるので、パントリーをきれいにする必要があります」と彼は述べています。長期的な商品とスパイスの日付を必ず確認してください。Flayは、古いスパイスが「すべての風味を失う」ことができることを強調しています。