健康な腎臓をサポートするために、何を食べるか、何を制限するかを学びます。
あなたが典型的に健康な人なら、あなたの腎臓はあなたの体から廃棄物と毒素をろ過するのに良い仕事をします。 （そして、それは浄化や解毒の必要性がありません。）あなたの腎臓は、体内の体液、ミネラル、塩のバランスをとる毎日一生懸命働きます。
彼らはあなたの体で非常に重要な役割を果たし、毎分半カップの血液をフィルタリングします。国立糖尿病および消化器および腎臓病研究所。各腎臓には、血液から廃棄物を除去するのに役立つ特別なフィルター、約100万個のネフロンが含まれています。あなたの体がまだ必要としている栄養素はあなたの血液に戻され、廃棄物と過剰な液体は尿を作るために分離されます。
Jen Causey（写真家）、Rishon Hanners（Food Stylist）、Julia Bayless（プロップスタイリスト）
あなたの腎臓は電解質の健全なバランスを維持するために働き、あなたの心臓が鼓動し、神経が信号を送るようにします。彼らの仕事はそこで止まりません。腎臓はまた、新しい赤血球や健康な骨の生産に必要なホルモンを作ります。
糖尿病と高血圧は、腎臓病の上位2つの原因です。国立腎臓財団。つまり、米国の成人3人に1人が、これら2つの豆の形をした臓器に少し注意を払うことで恩恵を受けることを意味します。そして、腎臓に優しい食事を維持することは、あなたがまさにそれを行うのに役立ちます。
腎臓病と一緒に住んでいなくても、腎臓が仕事をするのを助けることができる健康食品を食事に含めることは常に良い考えです。 「腎臓の健康にとって重要な栄養がどれほど重要かを知っています。ありがたいことに、腎臓をサポートするために奇妙なデトックスドリンクや食欲をそそる調合に頼る必要はありません。腎臓ケアに熱心な人には有益な食品がたくさんあります」と言いますカタリナ・ルズ、フィラデルフィアに拠点を置く登録栄養士の栄養士がトップの栄養指導を受けています。
勤勉な腎臓に少しの愛を与えるために、5つの食べ物を含め、5つを避けるべき5つの食べ物があります。
あなたの腎臓に最適な食べ物
1。ダークリーフィーグリーン
ダークリーフィーグリーンは、「抗酸化物質、ビタミンC、E、K、ミネラルカルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄の強力なものであり、腎臓病を予防するのに最適です」とルズは言います。 「これらの野菜は炎症と闘い、腎臓が過労しているときに発生する酸化的損傷から保護します」と彼女は付け加えます。
2。タルトチェリー
腎臓には、血圧が長すぎると血圧が高すぎると損傷する可能性のある小さくて繊細な動脈と静脈があります。健康な血圧をサポートする食品も健康な腎臓をサポートし、タルトチェリーはそれらの食物の1つです。 「ビタミンAと抗酸化物質が豊富なタルトチェリーは、血圧の低下と関連しており、腎臓を支持する食事に最適です。良好な血圧管理は、腎臓の損傷を防ぐために重要です」とルズは言います。
3。豆腐
腎臓の健康を改善するための植物ベースのタンパク質を探しているなら、豆腐をつかんでください。栄養上の多くの利点がある肉は、酸が少し高くなる可能性があり、苦労している腎臓に負担をかける可能性があります。 「腎臓は私たちの体のpHのバランスをとり、酸を除去するので、豆腐のようにこのプロセスをサポートする食品は信じられないほど腎臓支持になる可能性があります」とルズは説明します。 「動物ベースのタンパク質とは異なり、植物タンパク質は体のpHの改善に役立ち、体内の[潜在的に有害な]酸性環境を回避します」と彼女は言います。
これは、肉をあきらめる必要があるという意味ではありません。しかし、肉の摂取量を少し削減したい場合は、豆腐が請求書に合うことができます。これを簡単にしてください豆腐とブロッコリーの炒め物試してみてください。
4。亜麻仁
時間の経過とともに高血糖レベルは腎臓の損傷を引き起こす可能性があります。そのため、2型糖尿病は慢性腎臓病に関連しています。グルコースを安定させ、したがって腎臓を健康に保つ1つの方法は、亜麻仁のような高繊維食品を食事に含めることです。 「この繊維は、腎臓の健康に重要な安定した血糖値の維持に役立ちます」とルズは言います。
によると疾病管理予防センター、ほとんどのアメリカ人は毎日必要な繊維の約半分しか手に入れません。挽いた亜麻仁の大さじ2杯には、約4グラムの繊維が含まれています。USDA。スムージーにいくつかを振りかけるか、私たちを試してください亜麻仁を備えたブルーベリーオートスコーン。
5。ニンニク
このアリウムはそのことで有名ですウェルネスの利点、そして今、私たちはリストに腎臓の健康を追加することができます。 「ニンニクは強力な抗炎症剤として機能し、血圧を下げるのに役立つことが示されています。どちらも腎機能に有益です」とRuz氏は言います。 「さらに、ニンニクは、腎臓病によって引き起こされる可能性のある酸化的損傷に対抗するのに役立ち、さらなる腎臓の損傷の予防をサポートします」と彼女は付け加えます。数十のコレクションをチェックしてください健康的なニンニクのレシピ。
あなたの腎臓のための最悪の食べ物
1。ダークソーダ
ソーダ、特にコーラのような暗いソーダは、人工リンが高くなっています。リンは強い骨に必要なミネラルであり、健康的な腎臓は食物から余分なリンを簡単に除外することができます。しかし、ルズは暗いソーダで見つかった人工リンに対して警告し、腎臓では難しい可能性があると述べています。さらに、彼女は次のように述べています。「栄養士は、砂糖を追加する重要な源でもあるため、濃いソーダの消費に対してしばしばアドバイスします。腎臓の健康を維持するために、それらをスキップするのが賢明です。」
2。冷凍ディナー
冷凍夕食はしばしば超処理され、簡単で便利ですが、ナトリウムのチャートから外れていることがよくあります。 「これらの食事がサービングごとに1,000ミリグラム以上のナトリウムを含むことは珍しくありません。腎臓の摂取量を管理することは腎臓の健康にとって重要であるため、ほとんどの冷凍夕食に頼ることに反対することをお勧めします」とルズは言います。国立腎臓財団ほとんどの人は、1日あたり2,300 mgのナトリウムの制限に固執することを推奨しています。腎臓病や高血圧の人は、ナトリウム摂取量を1日あたり1,500 mgに抑える必要があります。
3。ファーストフード
ファーストフードは、多くの場合、飽和脂肪、砂糖、カロリーが高く、栄養が低くなります。 「腎臓に優しい食事は、主にさまざまな果物や野菜、複雑な炭水化物、除脂肪タンパク質で構成される必要があります。ナトリウム、飽和脂肪、リンが豊富なファーストフードは、腎臓の健康に必要な有益な栄養素を欠いています」とルズは言います。 「その利便性にもかかわらず、ファーストフードの消費を制限することをお勧めします」と彼女は付け加えます。
4。超高処理チーズ
すべてのチーズが平等に作成されるわけではありません。特定の加工チーズの製品ラベルをよく見ると、それらは単なるチーズだけでなく、本物のチーズでさえまったくないことがわかります。これらはしばしば「チーズ製品」とラベル付けされています。 「これらのチーズのごく一部でさえ、あなたの体にかなりの量のナトリウムと不必要なリンを導入することができます。これは、健康な腎臓を維持するのに理想的ではありません」とRuz氏は言います。スイスやチェダーなどの天然チーズを支持してこれらをスキップします。
5。肉が多すぎます
タンパク質は、細胞の成長と修復に不可欠です。しかし、あまりにも多くのことをすることは可能です。 「動物性タンパク質の過度の消費は、腎臓で激しいものになる可能性があります。動物タンパク質は、血液中に高レベルの酸を生成し、腎臓が除去するために働かなければなりません。肉の摂取量を緩和することは、腎臓の健康を維持するための考慮事項です」とルズは言います。
繰り返しますが、これは肉を食べられないという意味ではありません。健康な腎臓が酸を簡単に除外しているからです。肉は多くの健康上の利点を提供します、しかし、あなたがあなたの腎臓のことを心配しているなら、あなたがどれだけ食べるべきかについて医師に相談してください。
結論
あなたの腎臓に最適な単一の食べ物はなく、腎臓に深刻な害を及ぼす可能性のある食べ物はありません。腎臓の健康をサポートする血糖値と血圧を抑えるバランスの取れた食事を目指します。豆腐、タルトチェリー、ダークリーフィーグリーンなどの特定の潜在的に支持的な食品を念頭に置いて、健康的なライフスタイルに焦点を当てることは、今後何年も腎臓をうまく走らせることに大いに役立つ可能性があります。