高タンパク質ディップフォーミュラ

食事にタンパク質を追加し、果物と野菜の摂取量を増やしたいですか？ベースとしてカッテージチーズを備えたこれらの高タンパク質のディップは、美味しく、作りやすく、お気に入りの農産物と組み合わせるのに最適です。あなたが甘いものや風味のあるものを切望しているかどうかにかかわらず、これらのレシピはあなたの味覚を満足させ、あなたがいっぱいで元気に感じ続けます。

高タンパク質ディップの作り方

高タンパク質のディップを作成することは難しい必要はありません。実際、非常に簡単です。重要なのは、から始めることですタンパク質- カッテージチーズなどの豊富なベース、および追加の風味と追加の栄養素を提供する成分でそれを強化します。これは、栄養価が高くておいしいディップのために従うべき基本的な式です。

• ベース：2カップのカッテージチーズから始めます。カロリーと脂肪摂取の好みに応じて、フル脂肪、低脂肪、または非脂肪のコテージチーズを使用できます。カッテージチーズはタンパク質の優れた供給源であり、炭水化物の含有量が比較的低いため、それらに最適です血糖値を管理しますレベル。
• フレーバーエンハンサー：ディル、バジル、コリアンダーなどの新鮮なハーブ、パプリカやクミンなどのスパイスは、カロリーや砂糖を追加せずに風味のバーストを追加できます。レモン汁や小さじ1杯のライムの皮を絞ることで、風味を加えてディップを明るくすることもできます。
• 追加の材料：ナッツ、アボカド、オリーブオイル、ナッツバターなどの材料はフレーバーとソースを追加できます健康な脂肪それは満腹感と栄養吸収に役立ちます。また、ピーマン、キュウリ、ほうれん草などの細かく刻んだ野菜を追加することもできます。ファイバと栄養素。

試すのに最適なコンボ：

1. カリカリのハニーアーモンドディップ：2カップの非脂肪カッテージチーズ、½カップの塩のないスライスされたアーモンド、小さじ2杯のバニラエキス、大さじ2杯の蜂蜜をフードプロセッサーに組み合わせます。ほとんど滑らかになるまで、約5秒を処理します。これにより、ディップがアーモンドから楽しいクランチを備えたクリーミーなテクスチャーを保証します。 3カップの新鮮なリンゴスライスを添えてください。栄養情報：カロリー109、脂肪3G、飽和脂肪0g、コレステロール3mg、炭水化物14g、総糖11g、糖4g、タンパク質8G、繊維2G、ナトリウム206mg、カリウム90mg。
2. 安っぽいタコスディップ：2カップの非脂肪カッテージチーズ、½カップ細断された脂肪のチェダーチーズ、フードプロセッサで大さじ1杯の縮小ソディウムタコス調味料を組み合わせます。約5秒ブレンドするまで処理します。セロリスティック3カップを添えてください。栄養情報：カロリー55、脂肪0g、飽和脂肪0g、コレステロール4mg、炭水化物5g、総糖3g、糖0g、タンパク質8g、繊維1g、ナトリウム342mg、カリウム102mg。
3. ピーナッツバターとチョコレートディップ：フードプロセッサに2カップの非脂肪カッテージチーズ、ココアパウダー大さじ3、¼カップのピーナッツバターを組み合わせます。甘い味が好きなら、大さじ1杯のリュ​​ウゼツランシロップを加えます。滑らかでクリーミーになるまで、約5秒を処理します。新鮮なイチゴ3カップを添えてください。栄養情報：カロリー116、脂肪5g、飽和脂肪1g、コレステロール3mg、炭水化物12g、総糖7g、糖2g、タンパク質9g、繊維2g、ナトリウム240mg、カリウム159mg。
4. スパイシーなシラチャフェタディップ：2カップの非脂肪カッテージチーズ、⅓カップ砕いたフェタチーズ、大さじ1杯のスリラチャをフードプロセッサーに組み合わせます。ブレンドされるまで約5秒で処理します。 3カップのキュウリのスライスを添えます。栄養情報：カロリー61、脂肪1G、飽和脂肪1G、コレステロール8mg、炭水化物5G、総糖3G、添加糖0G、タンパク質8G、繊維0G、ナトリウム340mg、カリウム73mg。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• フードプロセッサを使用する場合、組み合わされるまで約5秒間のみ処理します。 5秒以上処理すると、薄くて水っぽいテクスチャーが発生する可能性があります。フードプロセッサをお持ちでない場合は、ブレンダーを使用するか、材料をフォークでマッシュして、おしゃれなテクスチャーを提供します。
• 新鮮さを維持するために、すべてのディップをAirtight容器に冷蔵庫に入れて最大3日間保管してください。
• これらのディップは、リンゴのスライス、ニンジンスティック、キュウリのスライス、または栄養価の高いスナックのためのカラフルなミニピーマンなど、さまざまな果物や野菜とペアリングします。

栄養ノート

• カッテージチーズタンパク質の優れた供給源であり、あなたを完全かつ満足させるのに役立ちます。
• これらのディップは炭水化物が少ないため、糖尿病を管理するために食事をするときは素晴らしい選択肢になります。それらを非角質野菜や高繊維果物と組み合わせると、消化と砂糖の吸収を遅くすることで血糖値を安定させるのに役立ちます。
• ナッツ、ペスト、ナッツバターなどの成分を追加すると、健康的な脂肪の供給源を提供できます。これは、全体的な健康に不可欠です。
  

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材料

• 2 カップ 非脂肪カッテージチーズ

• 3 大さじ ペスト

• 2 大さじ すりおろしたパルメザンチーズ

• 3 カップ ミニピーマン またはスライスしたピーマン

方向

EatingWell.com、2024年8月