サクサクしたオレンジカリフラワー

1. 小さじ1杯のオレンジ色の皮、オレンジジュース1杯、黒砂糖1杯、大さじ2杯、コーンスターチごとに大さじ1杯、ライスビネガーとトーストしたゴマ油、生inger 1杯、ニンニク1杯、小さじ1杯の塩を中程度のソースで一緒に塩を一緒にまとめます。コーンスターチは解散します。中火で煮る。約1分間、濃くなるまで絶えずかき混ぜながら調理します。覆い、脇に置いてください。

2. 1カップの水、¾カップの小麦粉、小さじ1/2のベーキングパウダー、残りの¾カップのコーンスターチを大きなボウルに入れます。バッターが薄い塗料の一貫性があるまで、一度に大さじ1杯の水を追加します。

3. 3カップのオイルを12インチの鋳鉄または重い底のハイサイドフライパンに入れます。キャンディーまたは揚げる温度計にクリップします。中強火でオイルを375°Fに加熱します。 3つのバッチで作業して、カリフラワーの小花をバッターに加え、トングまたはフォークを使用してコートに回します。バッターから取り出し、余分な点滴をボウルに戻します。ホットオイルに移します。炒め、時々、黄金色になるまで、約4分間回します。スパイダーまたはスロットスプーンを使用して、紙張りのプレートに移します。オイルをバッチの間に375°Fに戻します。揚げたカリフラワーに残りの小さじ14杯の塩を振りかけます。

4. 必要に応じて、予約されたオレンジソースを中火で再加熱します。温かいソースと揚げたカリフラワーを、コーティングされるまで大きなボウルに投げます。大きなプレートに移します。必要に応じて、ネギとゴマを飾ります。

栄養の事実（サービングごと）