シェフはカリフォルニアで消防士やシェルターを養うためにボランティアをしています。

スペイン生まれの有名シェフ、ホセ・アンドレは先週大統領の自由勲章を授与されました。全国の彼のファンは、ジャレオやバザールのような気まぐれなレストランでのタパスに対する最新のテイクを愛するかもしれませんが、彼が最も崇拝したのは彼の慈善活動です。そして災害に直面して、アンドレは彼の栄光にとどまる人ではありません。

だからアンドレが驚くことではありませんワールドセントラルキッチンチームはすぐに集まって、南カリフォルニアの山火事の影響を受けた人々を支援しました。シェフは2010年に彼の非営利団体を始め、それを使用して世界中で苦しんでいる人々を養いました。イスラエルとパレスチナウクライナへ。慈善団体は、それを必要とする人々のための栄養を準備することを望んでいて、喜んで支援できるシェフとのネットワーキングと動員によって機能します。

そして今、彼らはカリフォルニアの私たち自身の裏庭にいて、アルタデナ、マリブ、ロサンゼルス郡の大部分の火災の影響を受けた人々に奉仕しています。 1時間あたり100マイルのサンタアナの風が強力であるため、山火事は急速に広がっています。によるとワールドセントラルキッチンのウェブサイト、これまでに4,000エーカー近くのエーカーが燃やされており、200,000人近くの地元住民のために電力が供給されています。

ワールドセントラルキッチンは、栄養を必要とする約30,000人の避難者を支援するために行動に跳ね上がりました。 1月9日の時点で、World Central Kitchenは5つをセットアップしました食事販売サイト最初の対応者と一般のために。彼らは、ガソリンスタンドからローズボウルスタジアムまで色域を運営するサイトで無料のホットフードを提供しています。

フードトラックはその努力に貢献してきました。サンタモニカでは、シェフのクリスティアンバラハスのゴルドヒバチは、消防士を米と麺を添えてエビを餌やしました。シェフのメアリースーミリケンとスーザンフェニガーは、パサデナシビックオーディトリアムにソカロボーダーグリルケータリングト​​ラックを設置し、サービスの最初の夜に600人に食事を提供しました。

ちょうど今朝、アンドレはアルタデナにドライブスルー流通サイトを設置し、そこでクレンショーやホットビルチキンのデュランとリンクしてビーガンジャンバラヤと鶏肉のプレートを避難した人とファーストレスポンダーに提供しました。

アンドレ自身はそのすべての中心にいて、あらゆる種類の前post基地に向かって歩き回っています。 「彼らはヒーローです」とアンドレは言いました1つのInstagramビデオそれは彼が、ファーストレスポンダーのステージング/燃料補給エリアとして特定された太平洋沿岸高速道路のセクションにあるガソリンスタンドにサンドイッチ、果物、水を設置したことを示しました。 「彼らは最高の男だ」と彼は消防士について語った。

あなた自身の方法で助けたいですか？参加できますワールドセントラルキッチンのボランティア隊サンドイッチと熱い料理の準備または配達を支援する。カリフォルニアに行けない場合は、資金を寄付しますを含む努力に募金活動を開始します。

寄付を維持することを好む人のために、超ローカル、ロサンゼルスフードバンク食料と財政援助の両方を受け入れています。ロサンゼルスの郡に従うことができます緊急ページオープンシェルター、水道通知、道路閉鎖などのリストなど、山火事の最新情報。必要に応じて食品にアクセスする他の場所については、ロサンゼルスタイムズが絶えず更新されていますレストランのリストシェルターと食べ物を提供しています。

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