ブルシン付きの簡単なスロークッカーポテトリークスープ

このクリーミーなスロークッカーのネギのスープは、多くの新鮮で乾燥したハーブとテクスチャーと体を加えるジャガイモで強化された、Leeksのマイルドオニオン風味を紹介します。ブルシンは、ホイップクリームチーズに似た柔らかく広げやすいチーズで、さまざまなフレーバーがあります。ニンニクとハーブの風味がスープの全体的な風味をどのように高めるかが気に入っていますが、サワークリームを代用することができます。サワークリームが温かいスープに凝ってしまうのを防ぐために、小さなボウルに入れて、混合物が滑らかでクリーミーに見えるまでゆっくりと熱いスープをかき混ぜてから、スロークッカーに追加します。

写真：

写真家：ロビー・ロザノ、フードスタイリスト：マーガレット・ディッキー、プロップスタイリスト：ジュリア・ベイレス

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

3 ポンドユーコンゴールドポテト、皮をむいて刻んだ
6 カップ薄くスライスネギ、よくすすいで、白と薄い緑色の部品のみ
1 大きな茎セロリ、細かく刻んだ
4 カップ縮小ソディウム野菜スープまたはチッキンなスープ
2 大さじ無塩バター
3 ミディアムクローブニンニク、細かく刻んだ
2 湾の葉
1 小さじ細かく刻んだフレッシュタイム
3/4 小さじ塩
1/2 小さじ挽いたコショウ
1 カップヘビークリーム
1/2 カップニンニクとハーブのブルシン
3/4 カップ味付けクルウトン、ほぼ崩れました
2 大さじ細かく刻んだ新鮮チャイブ
2 大さじ新鮮なディル

方向

ジャガイモ、ネギ、セロリ、スープ、バター、ニンニク、ベイレレブ、タイム、塩、コショウを6クォートスロークッカーに混ぜます。よくかき混ぜます。ジャガイモが柔らかくなるまで蓋をして調理し、高さで約4時間、低い時間で9時間。
写真家：ロビー・ロザノ、フードスタイリスト：マーガレット・ディッキー、プロップスタイリスト：ジュリア・ベイレス
湾の葉を取り外して捨てます。クリームとブルシンを入れてかき混ぜます。チーズが溶けるまで約20分間覆い、高く調理します。ポテトマッシャーを使用して、混合物をマッシュして、希望の一貫性に達します。
写真家：ロビー・ロザノ、フードスタイリスト：マーガレット・ディッキー、プロップスタイリスト：ジュリア・ベイレス
スープを8つの浅いボウルに分けます。大さじ1/2杯の砕いたクルトン、小さじ3/4のチャイブ、小さじ3/4のディルがあります。
写真家：ロビー・ロザノ、フードスタイリスト：マーガレット・ディッキー、プロップスタイリスト：ジュリア・ベイレス