Joy Bauerは、植物ベースの肉のこの簡単な3つの象徴的なレシピを共有しました。

Joy Bauerは、ソーシャルメディアプラットフォームに数え切れないほどの健康的でおいしい外観のレシピを公開していますが、私たちはそれを十分に得ることができません。新年の始まりとともに、今日のショー栄養の専門家が受けましたInstagram、タコスの火曜日への彼女の喜びを表現します。おいしい植物ベースのひねりを加えています。

バウアーは、通常の牛肉、七面鳥、鶏肉（バランスの取れた食事パターンのおいしいコンポーネントである可能性があります）の代わりに、マメ科植物とナッツを使用して、肉に代わるテクスチャーと風味のある代替品を実現します。

バウアーの植物ベースの肉を作るには、1缶の黒豆、トーストしたクルミ1カップ、2カップのレンズ豆を2杯飲む必要があります。バウアーは、使用する前に黒豆を排出してすすぐことをお勧めします。余分なナトリウムを除去するのに役立ちます。また、無塩入りの黒豆を購入することをお勧めします。

クルミの場合は、香りがよくなるまで約2〜4分間、中火でフライパンで乾杯します。その後、レンズ豆の場合、バウアーは2〜3カップの野菜スープで、またはパッケージの指示に従って、乾燥した茶色のレンズ豆を1カップ調理します。 30分間の沸騰したレンズ豆を節約したい場合は、代わりに25オンスのレンズ豆を排出してすすぐことができます（ただし、レシピが求めているよりもレンズ豆が多いかもしれませんが）。

フードプロセッサを使用して、黒豆、レンズ豆、クルミを組み合わせるまで一緒に脈動しますが、ピューレになりません。次に、大きなフライパンをオリーブオイルスプレーで完全に塗り、中程度の熱の上に置きます。これで、「肉」の混合物、大さじ2杯の水、そして調味料の選択（バウアーは4〜6杯のタコス調味料を使用します）、暖かくなるまでかき混ぜます。あなたがかき混ぜながらマッシュしないように注意してください。なぜなら、あなたは最高のテクスチャーのために塊になってしまうからです。

私たちはバウアーのレシピが大好きです。マメ科植物やナッツのような材料を交換して、肉のためのナッツにはいくつかのものがあります驚くべき健康上の利点心血管疾患、糖尿病、特定の癌を発症するリスクの低下など。さらに、わずか3つの単純な材料でバウアーのレシピを作るということは、あなたが見つけるかもしれない不必要な添加物を避けることを意味します超加工された植物ベースの肉、これは飽和脂肪とナトリウムが高い場合があります。

また、この材料の組み合わせの素晴らしい点は、黒豆とレンズ豆が、牛ひき肉や七面鳥にあるものに匹敵する多くの飽きたタンパク質を提供することです。さらに、クルミ炎症を軽減し、心臓の健康をサポートするのに役立つオメガ-3脂肪酸のような健康的な不飽和脂肪が詰め込まれています。言うまでもなく、各成分が貢献しますファイバ、腸の健康をサポートする重要な栄養素。

バウアーは彼女のためにこの料理を使用しています植物ベースのタコスレシピ、そして私たちはそれもハンバーガー、ラザニア、スープなどで試す価値があると思います。お気に入りの調味料のブレンドを追加して、この繊維が詰め込まれた植物ベースの肉を作るだけです。肉のミックスから追加または減算して、テクスチャで遊ぶこともできます。たとえば、高評価を作成します簡単なクルミタコス夕食時のおいしい、おいしい、ナッツのようなクランチのために。または、ナットを脇に置いて、これらの4つの象徴を追加します豆腐が砕けます肉付きの多い夕食のアイデアには何度も。