期限切れのタンパク質粉末を摂取しても安全ですか？栄養士の体重が入ります

そして、あなたが悪くなったかどうかを伝える方法。

あなたはあなたのパントリーを掘り、ほこりっぽい古い浴槽を見つけるためだけに罪を犯していますかプロテインパウダーそれは何年もそこにあったようですか？私たちは皆そこにいました。しかし、問題は、あなたはまだそのプロテインパウダーを有効に活用することができますか、それともゴミに運命づけられていますか？この記事では、タンパク質粉末が期限切れになっているかどうかを明らかにし、プライムを過ぎて消費する潜在的なリスクを調査し、タンパク質粉末が悪化した可能性があることを明らかにします。さらに、タンパク質パウダーを適切に使用および保管するためのノウハウを装備し、サプリメントを最大限に活用します。

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タンパク質粉末は期限切れになりますか？

タンパク質粉末は、あなたがアスリートであろうと、週末の戦士であろうと、あなたの食事を補うことを探しているかどうかにかかわらず、多くの健康志向の人々にとって定番となっています余分なタンパク質のブースト。しかし、彼らの貯蔵寿命はどうですか？さて、良いニュースは、ほとんどのタンパク質粉末が長期にわたる貯蔵寿命を持つように策定されていることです。ただし、これはタンパク質粉末の種類とその成分によって異なります。乳清乳製品に由来するカゼインパウダーは、エンドウ豆やイネタンパク質などの植物ベースのオプションよりも貯蔵寿命が短い場合があります。タンパク質パウダーは、直射日光から離れた涼しく乾燥した場所に保管して、新鮮なままにしてください。

Sarah Schlichter、MPH、RDN、バケットリストのおなかの登録栄養士が語っていますEatingWell、「ほとんどの食品と同様に、タンパク質粉末は期限切れになり、有限の貯蔵寿命がありますが、適切に保管されている場合は他の多くの製品よりも長いです。これの一部は、添加物、乳化剤、成分によるものです。ほとんどのタンパク質粉末の貯蔵寿命は9〜18か月ですが、成分が少ないものはすぐに期限切れになる可能性があります。一部のタンパク質粉末には「最高の」日付がある場合がありますが、これは参照に使用できますが、すべてではありません。」

期限切れのタンパク質粉末を使用できますか？

有効期限を少し過ぎてタンパク質粉末を消費することは、当面の健康上のリスクにつながることはありません。有効期限は、主に製品がそのピークの新鮮さと効力のある時期を示しています。しかし、あなたがその日付を超えて行くとどうなりますか？ Schlichter氏は次のように述べています。それは同様に混ざり合っておらず、少し変化した風味を持っているか、そのタンパク質含有量の一部を失います。本質的に、それはそれほど新鮮ではないタンパク質シェイクをすすりなさいようなものです。ただし、パウダーが臭いがする、大きく異なるように見える場合、または奇妙なテクスチャーを開発した場合、安全にプレイして捨てることが最善です。」

潜在的なリスク

栄養劣化：時間が経つにつれて、期限切れのタンパク質粉末の栄養含有量が減少し、サポートにおけるその有効性が低下する可能性があります筋肉の回復と成長。
味と食感の変化：期限切れのタンパク質粉末は、不快な味、ざらざらしたテクスチャー、さらには粗悪な臭いを発症し、食欲をそそることができます。
消化不快感：場合によっては、期限切れのタンパク質粉末を消費すると、消化器系の問題が発生する可能性があります。膨満感、ガスまたはむかつき胃、特に粉末が腐敗している場合。
タンパク質含有量の減少：期限切れのタンパク質粉末は、時間の経過とともに分解のためにラベルに記載されているよりも少ないタンパク質を含む可能性があり、タンパク質摂取目標を達成する能力に影響を与える可能性があります。

「タンパク質粉末は、涼しく乾燥した場所に適切に保管されていれば、通常は水や水分の影響を受けないため、細菌で汚染される可能性が低くなります」とシュリヒターは説明します。「しかし、粉末の栄養素とタンパク質は、時間の経過とともに減少したり強力になったりする可能性があります。誰かが古いタンパク質粉末または期限切れのタンパク質粉末から食物媒介性の病気を受ける可能性は低いですが、軽微な胃腸症状や味や臭いが少ないかもしれません。」

タンパク質粉末が悪くなったかどうかを判断する方法

有効期限を確認してください：タンパク質粉末が悪くなったかどうかを判断する最も簡単な方法は、パッケージの有効期限または「前の」日付をチェックすることです。この日付が過ぎている場合は、その品質が損なわれる可能性があるため、期限切れになると考えてください。
異常な臭気を検査してください：タンパク質粉末にスニッフテストを与えます。それは、それが異常な臭いや悪臭を放つ場合、それが悪くなったことを明確に示しています。新鮮なプロテインパウダーには、ニュートラルまたはわずかに甘い香りが必要です。
凝集または変色を調べる：粉末を視覚的に検査します。塊、色の変化、または水分の兆候に気付いた場合、これは腐敗を示す可能性があります。プロテインパウダーには、一貫したテクスチャーと色が必要です。
注意して味覚テスト：最も推奨される方法ではありませんが、少量のタンパク質粉末を味わって、フレーバーのオフをチェックできます。通常とは異なる味がある場合、苦い、または硬い味がする場合は、すぐに捨ててください。

「臭いや味、異なる色、または異なるテクスチャー（塊状、湿った、カビ）に気づいた場合、プロテインパウダーを捨てて新しいパウダーを購入するのが最善です」とシュリヒターはアドバイスします。

タンパク質粉末を保管する方法

「タンパク質粉末は、涼しく、暗く、乾燥した場所に保存する必要があります。そこでは、光や熱からの湿気や酸化を避けることができます」とシュリヒターは言います。「華氏約70〜72度の適切な温度でタンパク質粉末を保管すると、保存期間が長くなります。また、水分やその他の粒子が入るのを防ぐために、タンパク質粉末容器またはバッグを完全に閉じたり密閉したりします。プロテインパウダーがバッグに入っている場合は、完全に密封することはできません。ダブルバッグするか、大きなジップロックバッグに入れて内容物を完全に密封することができます。」

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結論

タンパク質粉末を消費するのは、期限切れの日付を少し過ぎて安全であり、最高の日付はピークの新鮮さを失うときです。ただし、有効期限が切れた後、タンパク質粉末を十分に摂取すると、サプリメントが栄養特性の一部を失い、膨満感、ガス、むかつきの胃などの胃腸症状を引き起こす可能性があります。タンパク質粉末が有効期限が切れている場合は、異常な臭気、変色、凝集、味を調べてください。そして、いつものように、あなたの唯一のタンパク質源としてタンパク質粉末のサプリメントに頼らないでください。補足すでに健康でバランスの取れた食事。関連している：タンパク質粉末が多すぎると副作用を引き起こす可能性がありますか？