20永遠に作りたいと思う20の信じられないほど簡単なワンポットの食事

皿でいっぱいの流しが残っているなら、それは本当にワンポットの食事ですか？

ワンポットの食事の約束は簡単です。レシピは簡単に作る必要があります。それは多くの実践時間を必要としないはずです。クリーンアップは簡単です。そしてもちろん、食事は信じられないほど味がするはずです。

ワンポットレシピの概念は簡単に聞こえますが、この機能のレシピを開発することは驚くほど複雑でした。私たちは費やしましたたくさんワンポットであることの意味を議論する時間の。シートパンに広げる前に、ミキシングボウルに材料を投げても大丈夫でしたか？かなりの時間をスライスとダイシングに費やさなければならなかった場合、それは安らぎの約束から奪いましたか？

レシピ開発者の次のガイドラインを作成して、レシピを可能な限りシンプルに保ちました（以下のレシピ開発プロセスの詳細）：

• 非常にシンプルなので、まな板やナイフを出す必要さえありません。
• 野菜が事前にカットされていた場合（さ、さいの目に切った玉ねぎ、剃毛した芽キャベツ）、または最もよく豊富な食料品店で冷凍された場合、それは公正なゲームでした。
• 刻んでいる代わりにニンニクと生ingerのペーストを使用します（農産物セクションのチューブまたは冷凍庫のキューブでそれを探します）。
• レシピには、スパイスのブレンドとjarされたソースが味付けされています。フードエディターのお気に入りのソース。
• 私たちはボウルをミキシングすることさえ禁止しました。調理容器ですべてを一緒に投げることができなかったら、新しい計画を見つけ出すこともできます。

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1ポットのレシピを3つのカテゴリに絞り込みました。これは、キャセロール、シートパン、スロークッカーなど、最も気に入っています。私たちのキャセロールカテゴリには、フライパンで作られたレシピ、ベーキング皿、大きな鍋、いくつかはオーブンに、いくつかはストベットトップにあります。スロークーカーレシピ本当にゴミ箱です。スロークッカーのレシピが夕食を作ることができるのと同じくらい準備に時間がかかるときに目を転がすなら、これらのレシピはあなたのためです！そして、誰が愛していませんシートパンディナー？ここで、2つのシートパンを使用するこのカテゴリにいくつかのレシピを滑らせたことを認めています。 1枚のシートパンに食べ物が多すぎると、蒸し暑くなり、食べ物をマッシュに変えることができます。彼らがとても美味しいので、あなたが私たちを許すことを願っています。

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私たちは、これらの20の真新しいワンポットレシピに恋をすることを確信しています。の居心地の良い広場から一日を始めましょうニンジンケーキ焼きオートミールまたはのスライス朝食ガレットほうれん草、フェタ、ソーセージが詰まっています。あなたが朝の人なら、その余分なエネルギーを利用して、あなたのクロックポットを材料で満たしてくださいスロークーカーチックピアとカリフラワーティッカマサラスタートを押します。または、冷凍ミートボール、卵麺、マッシュルーム、すべてのソースの材料を混ぜ合わせますミートボールストロガノフフライパンに入れて、洗濯物を折りたたんだり、お気に入りのショーの次のエピソードを見ながら煮込みます。あなたが何をしても、私たちはあなたがレシピを評価してレビューすることを願っています。実際の人々はすべてのコメント（本当に！）を読んでください、そしてあなたの意見は、私たちが次に作成するレシピを決定するのに役立ちます。

便利なキャセロール

これらの新しいキャセロールレシピはそれぞれ、居心地がよく、満足のいく、おいしいです。あなたがしなければならないのは、調理容器と焼く材料を重ねるか混ぜることです。そのため、準備とクリーンアップは簡単です。

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ダンプアンドゴースロークーカーディナー

夕方に活動や用事が詰まっているとき、スロークッカーで食事をするために朝に数分かかります。

シンプルなシートパン夕食

私たちがシートパンディナーで最も気に入っているのは、準備やクリーンアップの容易さを超えて、ホットシートパンと接触する材料がスポットでカラメル化され、フレーバーの余分な層があることです。

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レシピを入手してください： ベーグルの穴の中のほうれん草 - アーティチョークの卵（シンプルなシートパンディナー）

舞台裏のレシピ開発プロセスを見ていきます

Eatingwellの健康的なレシピはすべて、食品の専門家によって作成され、登録栄養士によってレビューされています。

これらのワンポットレシピのプロセスは、10月にずっと始まりました。私たちのフードチームは、ワンポットのコンセプトに合っていると思われるレシピのアイデアのデータベースに1000以上のエントリのリストを調べることから始めました。私たちはこれらのアイデアをプロのレシピ開発者のチームと共有し、それらを検討するように頼み、興奮した真新しいアイデアを提案しました。次に、リストをここに表示する20に絞り込みました。

開発プロセスは最も簡単ではありませんでした。 「それは間違いなくずっと難しいことでした。 「すべての材料は同時に調理しなければなりませんでしたが、食べ物はそのように調理しません」と、レシピ開発者であり、EatingwellのポートフォリオマネージャーであるLiz Mervosh氏は付け加えました。そして、いくつかのレシピは、計画どおりに進んでいませんでした。テストキッチンコーディネーターおよびレシピ開発者のアマンダスタンフィールドは、「ああ、ケーキになるだろう」と考えているミートボールストロガノフのアイデアを売り込んだと言いました。しかし、麺はオーブンでマッシュに変わったので、彼女は魅力のように働いていた馬鹿げたキャセロールにピボットしてそれを変えなければなりませんでした。さらに、チームはEainwellのものを続けなければなりませんでした栄養ガイドライン念頭に置いて、これらのレシピの多くで便利な製品を使用していたため、それらはさらに複雑になりました。これは、ナトリウム（レシピを開発する際に常に知っている栄養素）が高い傾向があります。

彼らが思っていたよりも複雑でしたが、開発者はその過程でいくつかの新しいトリックを学びました。レシピを取りますシートパンビーフとキャベツ麺、 例えば。彼女がオンラインで見たシートパンの炒め物レシピに触発されたMervoshは、そのアイデアを提案しましたが、それがどうなるか確信が持てませんでした。 「驚くほどうまくいった」と彼女は共有した。 「キャベツからの水分とパスタからの澱粉は、ソースを厚くするのに役立ちました。」

レシピが開発されると、フードエディターは細かい歯の櫛でそれらをレビューしました。攪拌についてどう思いましたかピザ風のパスタ焼きパスタを均等に調理するために焼いている間は一度？ （パスタが均等に調理するので、大丈夫だったことに同意しました。）ファロを私たちに追加しても大丈夫でしたかMarry-Meチキンにインスパイアされたスロークッカーレシピそれが完了する40分前？ （私たちはノーと言いました。この夕食が本当にゴミ箱になりたいと思っていたので、より長い調理時間に耐えることができる大麦に切り替えました。）

それらをレビューして調整を行った後、レシピはクロステスト段階に入りました。つまり、最初に開発した人以外の誰かによって再びテストされました。このステップは、レシピがあなたのために家庭でも機能することを保証するために本当に重要です！また、クロステスターが問題を見つけた場合、最終結果が完璧になるまでそれらを使用します。

レシピが完成すると、彼らは私たちの写真スタジオの1つに旅行しました。これらのチームは、完成したレシピとステップバイステップの写真を撮影して、各レシピを作成するプロセスを確認するのに役立ちました。

最後のステップは、各レシピの栄養分析を正確に確認するために、各レシピの栄養分析をレビューすることでした。彼らはまた追加しました栄養と食事タグ各レシピページには、いくつかの例を挙げると、心が良く、グルテンフリー、健康的な老化、糖尿病に適しています。これにより、レシピがお客様のニーズに合わせて機能するかどうかをすぐに確認できます。それは詳細なプロセスですが、私たちにとって重要です。

ビデオを見る：舞台裏で食事ウェルテストキッチン