私が作るのをやめられない抗炎症性の高タンパク質ディナー

先月、私の友人のメーガンは私にテキストメッセージを送ってくれました食事ウェルレシピ。 「私はこのレシピが大好きです」と彼女は言いました。 「私は以前にそれを言ったことを知っていますが、それはとても良いです。」

確かに、彼女は何度か持っていました。彼女が作るたびにように見えましたチキンフムスボウル、彼女は私にテキストメッセージを送って、彼女の家族がどれだけそれを愛しているかを教えてくれました。彼女の夫もそうです - そして彼は実際に彼が2020年9月号のレシピを見た後にそれを作った最初の人でした食事ウェル。

しかし、私はそれを開発していて、私たちは常にほとんどの材料を手元に置いていますが、私は自分の家族のためにそれを作ったことはありませんでした。だから私はついにやった。そして、私たちの娘はそれを彼女の新しいお気に入りの夕食と宣言したので、それは毎週私たちの毎週の夕食計画に載っています。

チキンフムスボウルは本当に簡単に作られており、際限なく適応できます。このレシピは、オリーブオイル、クミン、パプリカの混合物で、骨のない肌のない鶏の太もものマリナをマリネすることから始まります。鶏肉はブロイラーの下ですぐに調理します。必要に応じて、グリルすることができます（私はしました）。

鶏肉が調理されている間、他の準備をすることができます：レモンガーリックビネグレット、キュウリ、タマネギのスライスを泡立て、チェリートマトを半分にし、パセリを少し切ります。それは本当にそれです。私たちはほとんどの食事に浅いボウルを使用していますが、この夕食も例外ではありません。たっぷりの量を広げますフムスそれぞれに、野菜と鶏肉を上にして、パセリを振りかけ、ドレッシングで霧雨にします。私はそれをすべてすくい上げるために、暖かい全粒粉のピタと一緒に食事を提供するのが好きです。

私が言ったように、それは無限に適応できます。好きではありませんチキン太もも？骨のない肌のない鶏の胸肉や豚肉のテンダーロインの塊の塊が機能します。鶏肉を残した場合は、それを使用することもできます。エクストラバージンオリーブオイルそして、マリネのスパイスはボウルの上にスプーンをかける前に。手持ちの野菜については、ほぼすべての野菜が機能します。キュウリをスキップする場合は、テクスチャー用に少なくとも1つのカリカリの野菜を含めることをお勧めします。薄いスライスされたピーマンと同様に、シッシュされたロメインやキャベツは素敵です。

鶏肉とフムスのペアリングは、それぞれ31グラムのタンパク質で食事をします。十分なタンパク質を取得します私の家族全員にとって優先事項です。私の夫は自転車レースのトレーニング中に週に100マイル近くサイクリングしており、娘はマルチスポーツアスリートであるため、両方ともタンパク質に依存して筋肉を強く保ちます。さらに、私は体重を減らして助けようとしていますコレステロールを下げます。そして、追加のボーナスとして、フムスとチェリーのトマトは炎症と戦うのに役立つ成分です。いくつかの炎症は良好ですが、私たちが傷を癒すのに役立ちます。たとえば、慢性炎症は糖尿病や癌などの病気に関連しています。

では、今夜の夕食は何ですか？もちろん、チキンフムスボウル！あなたがまだ試していないなら、私はあなたがそうすることを願っています。そして、レシピを評価してレビューすることを忘れないでください。あなたがそれについて考えたことを読むのが待ちきれません。