フードライターによると、コストコでの＃1プロデュースピック

わずか2人の人間の家族として、私たちはコストコで農産物を決して買わないと思いました。玉ねぎの大きな大きな袋、バナナの巨大な束、ブドウの巨大な容器は、冷蔵庫のスペースの無駄のように見えました。たくさん潜在的な食品廃棄物の。しかし、ベリーの大規模なパッケージが私の通常の食料品店で10ドル近くに達し、インフレが食料価格を引き上げ続けたので、私は再考しなければならないことを知っていました。

ブルーベリー（18オンスのパッケージではわずか4.25ドル）を探してコストコに挑戦しましたが、オーガニックスプリングミックスの価格に驚きました。私の地元の食料品店では、利用可能な最大のスプリングミックスパッケージはわずか11オンスで、5.79ドルで入手できます。

その最初のコストコスプリングミックスパッケージを手に入れた後、私はそれが私の食料品リストの常連になることを知っていました。このミックスには、単なる標準以上のものがありますほうれん草。ルッコラ、ラディッキオ、フリセなど、たくさんの風味豊かな緑が詰まっています。サービングは、ビタミンAの日々の価値の45％、ビタミンCの50％、鉄の20％です。

スプリングミックスの使用方法

これらの準備された緑は、私が料理するときに素晴らしいサイドサラダを作りますパスタ、夕食のためにブレイズやスープ、私たちがまだ夕食で野菜の良い食事をしていることを保証します。一握りの緑、数ビットの赤玉ねぎ、刻んだキュウリ、そして自家製バルサミコビネグレット約5分で一緒になって、サラダは水が沸騰するのを待っている間、または仕上げが終わるのを待っている間に準備が簡単です。

さらに、コストコの緑の大きさにより、昼食のためにいくつかのクイックサラダを準備することができますが、1週間を通してそれを作るためにまだたくさんの緑が残っています。これらのより大きなサラダのために、私は通常でしょうシンプルな全粒穀物を作ります、キノアやファロのように、さまざまなトッピングを追加します。私の頼りになるのは、刻んだリンゴ、ヤギのチーズ、ナッツ、そして少しコストコのロティサリーチキン- 私の自家製は人気のスイートグリーンハーベストボウルに乗っています。他の興味深いサラダを構築するために、コストコからいくつかのパントリーのステープルを手元に置いておきます。ローストしたカボチャの種、乾燥クランベリー、クルミは素晴らしいトッピングを作ります。

サンドイッチやラップを作っているときは、少しのクランチのために一握りのグリーンを追加します。特にパンを乾杯する場合、シンプルな七面鳥やマグロのサンドイッチを高める最も迅速な方法です。

スプリングミックスを新鮮に保つ方法

フリッタータやスープがプライムを過ぎているときにまだ役立つかもしれない他の野菜とは異なり、スプリングミックスは新鮮なときだけ良いです。私の地元の食料品店のサラダバッグは常に数日で茶色になり始めているように見えますが、コストコの緑はリサイクル可能なふたをしたプラスチック容器に入っているので、しばしばより長く新鮮なままです。

また、祖母からの簡単なチップを使用して、緑の寿命を延ばします。グリーンの上にペーパータオルを貼り付けます。ペーパータオルは余分な水分を吸収し、容器に凝縮が蓄積されないようにします。閉じた蓋はまた、空気が容器の内外で循環するのを防ぎ、葉の崩壊を遅くします。さらに、固体容器により、グリーンが冷蔵庫の他のものに押しつぶされないようにします。

この方法では、私の緑は約2週間新鮮なままにすることができます。つまり、食事計画に多くのサラダを作業することができます。しかし、私が箱を持ち帰る前に、私はいつもそれらをひっくり返して底をチェックします。パッケージの底で水浸しやしおれた緑を見たくありません。私も、最も遠い有効期限で箱をつかもうとしています。

グリーンは事前に洗っていますが、私はそれらを使用する前にいつも自宅で良いすすぎを与えます。しかし、冷蔵庫に戻す前に、サラダスピナー。グリーンからできるだけ多くの水分を得ることは、それらをより長く新鮮に保つための鍵でもあります。

現在、スプリングミックスのコンテナなしではコストコランは完了していません。私がそれを発見して以来、私は私の小さな家族の食事に多くの健康的な食事を働くことができました、そしてこれらの健康的な食事も変えました。 （私を信じてください、私のパートナーは残り物では大きくないので、いくつかの異なる方法で使用できる材料を見つけることは、私たちの家で食事をする唯一の方法です。）さらに、5ドル未満で、それは間違いなく最高の価格ですサラダミックスなので、食事に緑豊かな緑を手に入れない言い訳はありません。