アーモンドジョイ - インスパイアエネルギーボール

これらのアーモンドの喜びに触発されたエネルギーボールは、ココナッツとダークチョコレートの独特のナッツと、人気のあるキャンディーバーの古典的なフレーバーをすべて提供するクリーミーなアーモンドバターセンターを特徴としています。これらのエネルギーボールを事前に作って、朝食や朝のおやつを手に入れましょう。

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写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:ジェニファーウェンドルフ、プロップスタイリスト:プリシラモニエル

これらアーモンドジョイ - インスパイアエネルギーボール人気のキャンディーバーのすべての古典的なフレーバーを備えており、いくつかの特典が追加されています。酸化防止剤が豊富な日付は自然な甘さを提供し、細切りココナッツとドライローストされたアーモンドが繊維を加え、私たち全員が知っている、愛するナッツの風味の組み合わせを加えます。しかし、このグラブアンドゴースナックの本当の傑出した特徴は、アーモンドバターセンターです。これは、クリーミーで豊かなテクスチャーと健康的な脂肪を加えて、次の食事まであなたを動かし続けます。しかし、私たちの言葉を受け入れないでください。これらの一口サイズのエネルギーボールに、以下の成功のために私たちのヒントとトリックをすべて試してみてください!

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

  • 私たちは、塩、砂糖、パーム油などの添加物なしでアーモンドバターを好みます。アーモンドバターが薄いまたは分離されている場合は、それを良いかき混ぜて、冷凍庫に20分間ポップして固くして、作業が簡単になります。
  • ボールを転がすとき、指と手を湿らせるために、近くに小さな水を入れてください。これにより、混合物があなたの手に固執するのを防ぎます。混合物をゆるくて転がすのが難しいと感じる場合は、先に進む前に冷蔵庫や冷凍庫で冷やして固くすることができます。
  • エネルギーボールを冷やすことで、チョコレートの小雨がセットされますが、ボールがしっかりと留まるのにも役立ちます。冷蔵庫に保管して、テクスチャーを維持してください。

栄養ノート

  • 自然に甘い日付非常に栄養豊富であり、いくつかの健康上の利点を提供します。日付繊維が多く、血管疾患の予防に役立つポリフェノールと呼ばれる植物化合物が詰め込まれています。日付の抗酸化物質は、認知症や心臓病などの疾患を発症するリスクを減らすのにも役立ちます。
  • アーモンド1オンスのサービングで他のツリーナッツよりも多くの繊維とカルシウムを提供します。ファイバ一方、あなたがいっぱいになるのを助けることができますカルシウム健康な骨をサポートします。アーモンドはコレステロールを下げることもできます。
  • ダークチョコレートフラボノイドが含まれています抗酸化心臓の健康の改善など、さまざまな健康上の利点があります。ダークチョコレートチョコレートのマグネシウムは月経のけいれんを減らすのに役立ちますが、鉄の良い供給源です。
  • その間シュレッドココナッツ飽和脂肪が多く、健康的な食事の一部になります。シュレッドココナッツには繊維が豊富で、ここで行うように無糖シュレッドココナッツを使用することは、追加された砂糖を削減する簡単な方法です。

写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:ジェニファーウェンドルフ、プロップスタイリスト:プリシラモニエル

クックモード(画面を目覚めさせてください)

材料

  • 1 カップ ピット日付(について5 オンス)

  • 1/3 カップ無塩ドライ - ローストしたアーモンド

  • 3/4 カップ 無糖シュレッドココナッツ

  • 1/4 カップ無塩、無糖厚アーモンドバタープラス2 大さじ、分割

  • 2 大さじ未精製ココナッツオイル

  • 2 小さじ 無糖ココアパウダー

  • 1 小さじ ココナッツ抽出する

  • ¼ 小さじ

  • 1 オンス ダークチョコレート(70%Cacao)、断片に壊れた

方向

  1. 小さな耐熱ボウルに日付を置きます。沸騰したお湯で覆います。わずかに柔らかくなるまで、約5分間放置します。よく排出します。

  2. 一方、フードプロセッサのパルスアーモンドは、粗く刻むまで約8パルスになるまで。排水された日付、ココナッツ、1/4カップのアーモンドバター、ココナッツオイル、ココア、ココナッツエキス、塩を追加します。生地が形成され、約30秒のボウルの側面から引き離されるまで処理します。混合物を中程度のボウルに移します。覆い、15分間冷蔵します。

    写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:ジェニファーウェンドルフ、プロップスタイリスト:プリシラモニエル

  3. 羊皮紙を並べて天板を並べます。クリーンな作業面に大さじ1日の混合物をスプーンします。 2インチのラウンド(厚さ約1/8インチ)に静かに押し込みます。ラウンドの中央に残っているアーモンドバターの約1/4杯のスプーン。アーモンドバターの周りに日付混合物を注意深くつまんで密封します。手のひらの間を転がり、滑らかなボールを形成します。準備された天板に置きます。残りの日付混合物とアーモンドバターでプロセスを繰り返します。

    写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:ジェニファーウェンドルフ、プロップスタイリスト:プリシラモニエル

  4. マイクロ波チョコレートは、30秒後に溶け、約1分間溶けるまで、小さな電子レンジセーフボウルに高く溶けます。

  5. 溶けたチョコレートでボールを均等に霧雨にします。約10分間、設定されるまで覆われ、覆われています。すぐに提供するか、気密容器に移し、最大1週間冷蔵します。

    写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:ジェニファーウェンドルフ、プロップスタイリスト:プリシラモニエル

栄養情報

サービングサイズ:2つのエネルギーボール

カロリー261、脂肪19g、飽和脂肪8g、コレステロール0mg、炭水化物21g、総糖14g、糖2g、タンパク質5g、繊維2g、ナトリウム78mg、カリウム341mg

よくある質問

  • はい。これらのエネルギーボールは、繊維と抗酸化物質と健康的な脂肪を提供してあなたを満たすために、日付、アーモンド、無糖の細かいココナッツなどの全成分で作られています。

  • はい! エネルギーボールを気密容器で最大1週間冷蔵します。それらを重ねている場合は、層の間に羊皮紙を置いて、それらが付着しないようにします。

  • いつでも!エネルギーボールは、外出先や午後に早朝に燃料を供給するのに最適なおやつです。彼らも素晴らしいデザートを作ります!

EatingWell.com、2024年7月