私たちのテストキッチンによると、5つの最高のポータブル誘導クックトップ

ポータブル誘導クックトップは、電磁誘導を使用して調理する小さなスタンドアロンアプライアンスです。従来のStovetopsとは異なり、誘導クックトップは電磁誘導を使用して調理器具を直接加熱します。誘導は炎や直接熱を使用しないため、これらのクックトップは電気ホットプレートよりも使用する方が安全であり、すぐに加熱するという追加の利点があります。

それがこれらのポータブルデバイスをとても便利にしている理由です。旅行中に、または範囲が最大になったときに追加のバーナーとして使用できます。

最高の誘導クックトップを見つけるために、16の異なるモデルをテストし、稲妻の暖房から正確な温度制御まで、キッチンに貴重な追加になる機能に基づいて評価しました。機能とスタイルをシームレスにブレンドするお気に入りのクックトップを以下に示します。

結論

Breville Polyscienceコントロールフリーク（Amazonの表示）私たちのチームから誘導クックトップケーキを取ります。 Breville Polyscience Control Freakは、一貫した完璧な調理結果のために正確な温度を維持する際の比類のない精度によって区別されます。次の並んでいるのは次のとおりですダブルバーナークックトップポータブル栄養素（Amazonの表示）、料理の力を2倍にし、どこでも旅行できます。それはあらゆるキッチンへの素晴らしい補足的な追加です。

ポータブル誘導クックトップの選択

多様な温度と熱設定

ポータブル誘導クックトップを購入するときは、調理用の汎用性を高めるために、正確な温度制御を備えたモデルに優先順位を付けることをお勧めします。 CookTopには、温度設定が調整可能な設定があることを確認して、特定の調理ニーズを満たすために熱レベルを微調整できるようにしてください。明確に定義された温度増分と、正確な調整のためのレスポンシブコントロールインターフェイスを持つユニットを探します。この機能は、最高の調理結果を達成するために必要なコントロールを提供するため、煮る、沸騰、炒めるなどのタスクにとって特に重要です。

適切に設計された直感的なコントロール

あなたが料理の創造性の真っin中にいるとき、あなたが望む最後のことは、複雑な特徴によって動けなくなることです。さまざまな設定を簡単にナビゲートできるユーザーフレンドリーなインターフェイスを探してください。明確にラベル付けされたコントロール、レスポンシブタッチパネル、シンプルな機能を備えたクックトップを選択して、テクノロジーではなく料理の喜びに集中できるようにします。簡単な温度調整からシンプルなプログラミングまで、直感的に設計されたポータブル誘導クックトップの価値は、キッチンルーチンへのシームレスな統合において明らかです。

コンパクトなサイズと軽量

アクティブなライフスタイルに合うように誘導クックトップを選択する際の携帯性の重要性を考慮してください。柔軟性の必要性を満たし、屋外のキッチンを更新したり、屋内で限られたスペースを作ったりするかどうかにかかわらず、さまざまな設定で調理できるモデルを選択する必要があります。使用していないときに輸送や保管が簡単なコンパクトで軽量のデザインを探してください。誘導クックトップのポータビリティにより、固定された調理スペースに限定されないことが保証され、インスピレーションがあればどこでも料理のスキルを試してみることができます。ポータブル誘導クックトップを選択すると、頻繁に旅行者であろうと、小さなキッチンを持つ料理愛好家であろうと、単に汎用性を大切にしている人など、料理の喜びをあらゆる状況にもたらすことができます。

ポータブル誘導クックトップテスト

この製品のラウンドアップのために、トップ5のポータブル誘導クックトップを選択する前に、16のモデルを細心の注意を払って調べました。私たちのテストプロセスは、水を沸騰させるのに必要な時間、熱分布の均一性、温度設定の精度などの重要な性能指標に集中しました。これらの評価は、設計要素、安全機能の存在、および各モデルの本物の携帯性を評価することによって補完されました。また、表示の明確さと清掃の利便性を考慮して、使いやすさを検討しました。最終リストに到達するために、すべての結果をまとめました。

また、検討しました

Duxtopポータブル誘導クックトップ（Amazonで74ドル）：コンパクトで軽量なデザイン（寮や頻繁な旅行者の学生に完璧なデザイン）に感銘を受けましたが、ユニットには他のモデルで見た汎用性がありませんでした。

Tramontina Guru 4ピーススターターセット （Amazonで165ドル）：クックトップに組み込まれたスケールが気に入ったので、重量のレシピをパンに入り込むのは非常に簡単で、温度の精度は驚異的でした。ただし、クックトップのタッチスクリーンボタンはグリースで簡単に覆われていたため、制御が困難になりました。

Nuwave Pic double（Amazonで230ドル）：この製品にはプログラム可能な時計機能があり、ホームシェフやプロのシェフにも役立ちますが、温度制御は一貫性がなく、膨大な量のボタンが混乱して威圧的であることがわかりました。

Nuwave Gold Precision duction Burner （Amazonで100ドル）：このシングルバーナーの上げ式ボタンと軽量のデザインに感謝しますが、毎日の摩耗に十分な耐久性があるかどうかはわかりません。

よくある質問

ポータブル誘導クックトップはどのように機能しますか？

オンになると、ポータブル誘導クックトップは、電磁誘導を介してセラミック表面の下に磁場を生成します。鉄（鉄ベースの）調理器具は調理に必要です。誘導クックトップが調理器具の鉄と相互作用すると、電流が生成され、容器のベースを直接加熱します。この方法により、迅速かつ正確な加熱と瞬時の温度制御が保証されます。特に、クックトップはクールであり、火傷のリスクを減らし、多くのモデルには自動シャットオフなどの安全機能が含まれています。

ポータブル誘導クックトップは安全ですか？

巧妙なデザインのため、ポータブル誘導クックトップには安全性があります。ガスとは異なりまたは、電動クックトップ、誘導クックトップでは、開いた炎や熱い表面を使用しません。誘導クックトップは、互換性のある調理器具と接触したときにのみ加熱するため、使用する方が安全です。クックトップ自体も触るとクールなままであり、偶発的な火傷のリスクを大幅に低下させます。さらに、多くの誘導クックトップには、自動シャットオフなどの機能が含まれており、安全性の余分な層が追加されます。それでも、熱を使用する他の要素と同様に、あなたはまだ基本を認識していますキッチンの安全性に関しては。

ポータブル誘導クックトップはどのくらいの電力を使用しますか？

ポータブル誘導クックトップは、エネルギー効率でよく知られており、電力評価は1,200〜1,800ワットの範囲です。正確な消費電力はモデルと設定によって異なりますが、この範囲は最も一般的な使用スペクトルを表しています。誘導調理の主な利点の1つは、焦点を絞った直接熱生成であり、エネルギー廃棄物を削減します。誘導クックトップは、調理器具を直接加熱し、調理時間が短くなり、消費電力が低くなるため、従来の電気やガスのクックトップよりもエネルギー効率が高いことがよくあります。

調理器具が誘導互換であるかどうかをどのように見分けることができますか？

調理器具が誘導互換であるかどうかを判断するのは簡単です。磁石をつかんで、ポットとフライパンの底にしっかりと固執するかどうかを確認します。輝く（鉄ベースの）底部を備えた調理器具は、誘導クックトップに必要であり、磁気引力は鉄の存在を示します。鋳鉄製パン明らかな選択ですが、いくつかです銅調理器具また、誘導互換です。製造業者は、誘導の互換性を示すために製品を頻繁にマークし、誘導調理の人気の高まりにより、多くの調理器具セット誘導範囲で使用できます。

私たちの信頼できる専門知識

この記事はによって書かれましたピート・シェラー、元パン屋で現在の作家。彼はまた、献身的な家であり、時には外出先であり、彼の広範な知識を使用して、16を超えるポータブル誘導クックトップテストからの洞察を組み合わせてこの作品を書きました。

この記事は編集されましたケイティ・タトル、フード編集者であり、フード＆ワインそして、トウヒは食べます。