頑固な残留物を扱っている場合、専門家は単純なパントリーソリューションを推奨します。
レシピの写真：ジェン・コーズのような。食事ウェルデザイン。
料理は驚きに満ちている可能性があり、他の料理よりも歓迎されるものもあります。あなたは煮るように何かを設定し、しばらくの間気を散らします、あるいは多分いくつかの瞬間に - そして突然、あなたのダッチオーブン焦げた後悔の層を握っています。それは私たちの最高のものに起こります。
そして、石鹸と水は通常、エナメル型の鋳鉄をきれいにするのに十分ですが、焦げた食べ物は退屈で迷惑なスクラビングの数時間をもたらす可能性があります。しかし、スポンジに手を伸ばす前に、深呼吸をしてください。フランスの鋳鉄会社Staubには巧妙なクリーニングのヒントがあり、調理器具をほとんど楽にします。
最近Instagramの投稿、Staubは、あなたの信頼できるエナメルの鋳鉄ダッチオーブンの底から頑固な焦げた食物または他の残留物を放出する簡単なトリックを共有しました。最良の部分？解決策はおそらくすでにあなたのパントリーにあります。必要なのは、水と重曹の2つの一般的な成分だけです。
オランダのオーブンから頑固な食べ物を取り除く方法
焦げた鍋やフライパンをきれいにするには、重曹をいくつかのスクープを表面に加え、水道水を加えます。水を沸騰させ、数分間煮ます。次に、シリコンまたは木製のヘラを使用して、パンの底からガンをそっとこすります。頑固な残留物のパッチが放出され、水の中に浮かんでいるのがわかります。
浮かんでいるガンを投げ、鍋から水を排出し、石鹸で洗う前に、鍋を完全に冷まします。次に、タオルを鍋やフライパンを乾かし、片付けます。エナメルを使用しているので鋳鉄、 いいえ調味料が必要です。
どのように機能しますか？
これはキッチンの魔法ではありません。それは単なる基本的な化学です。重曹は軽度のアルカリ粉末であり、酸性を分解し、焦げた食べ物残基。ダッチオーブンにそれを振りかけて少し水を加えると、穏やかなスクラブブラシのように機能して、スタックした食べ物を緩めます。沸騰したお湯は金属をわずかに拡張するのに役立ち、煮るのは燃えたビットをさらに柔らかくして緩めます。
重曹、水、熱の組み合わせにより、エナメル質を傷つけずに汚れを持ち上げる二酸化炭素の泡が生じます。汚れた皿を浸すためにはるかに速いバージョンのように、それをきれいにしやすくするように考えてください。
きれいなダッチオーブンのためのヒント
- 十分な水を使用してください。焦げたフードラインの約1〜2インチ上に、焼けたエリアを完全に覆うのに十分な水をオランダのオーブンに満たします。これにより、重曹ソーダ溶液がすべての詰まったビットに到達し、作業できるようになります。上部にスペースを残して、沸騰しないようにします。エナメル型の鋳鉄製フライパンを使用している場合は、水で途中で満たしてください。
- 我慢して。焦げた食べ物は頑固であり、時には長いゲームをプレイする必要があります。最初のシンマーが焦げたビットを完全に除去しない場合、パニックに陥らないでください。非常に厳しい火傷のために、重曹の溶液をより長く座らせてください。延長された接触時間により、アルカリ溶液は頑固な食物粒子を分解し続けることができます。
- 繰り返し、必要に応じて：一部の火傷には特に注意が必要です。最初のラウンドがダッチオーブンを完全に清掃しない場合は、もう一度やり直してください。ポットを空にし、新鮮な丸い水と重曹で補充し、プロセスを繰り返します。
焦げた食べ物が起こります。しかし、この簡単で環境にやさしい、安価な方法で、Staubはあなたが始めたきれいなパンを残すことを約束します。あなたのダッチオーブン二度目のチャンスに値しますが、今ではそれを与える方法を正確に知っています。