肌寒い冬の天気は、スープの季節が順調に進んでいることを意味し、これらのベジタリアンで繊維が満ちたレシピは、居心地の良いものです。少なくとも宣伝しています6グラムの繊維サービングごとに、これらの心地よいボウルは、より長く満足し、満足しています。さらに、おいしい肉のない食事のために野菜が詰め込まれています。フェンネルとパルメザンチーズとパンプキンカレースープを備えたスロークーカーのグリーンミネストロンのようなレシピは、定期的なランチやディナーのローテーションに追加するのに栄養価が高く、おいしいです。
ベジタリアンラザニアスープ
写真家:ジェニファー・コーズのようなフードスタイリスト:アリ・レイミー、プロップスタイリスト:クレア・スポレン
ベジタリアンのラザニアのすべてのおいしいフレーバーは、この居心地の良いスープにあります。マッシュルーム、ズッキーニ、ほうれん草は色と栄養素を提供し、リコッタとモッツァレラチーズのトッピングは、署名の安っぽさとクリーミーさを提供します。
フェンネルとパルメザンのスロークーカーグリーンミネストロン
スープのパルメザン剤の皮のストリップは、このミネストローンスープに深く層状の風味を与え、新鮮なフェンネルは明るいアニスノートを加えます。ここではペストはあまり必要ありません。スープに色をつけて、新鮮なバジルの香りをリリースするのに十分なほど渦巻いてください。
カボチャカレースープ
この簡単なスープは、オールスパイス、カレーパウダー、スパイシーなチリ、生ingerを混ぜ合わせて、このカボチャのカレースープにジャマイカの雰囲気を与えます。ハバネロは伝統的ですが、ハラペーニョは覚醒剤キックを提供します。
クリーミーな白豆スープ
写真:ケイトリンベンセル、フードスタイリング:エミリーナボールホールのプロップスタイリング:ジュリアベイレス
この明るくクリーミーな白い豆のスープは、豆、野菜、パルメザンチーズのおかげで、豊かに風味があります。
ココナッツカレースカッシュスープとスパイスシード
このカレースカッシュスープでは、バターナットスカッシュの柔らかいチャンクをそのまま残して、スープのテクスチャーを与えます。スカッシュ全体から始めている場合は、ペピタスの代わりにその種を乾杯できます。
ほうれん草とクリーミーなズッキーニ・チックペアスープ
タヒニと組み合わせた缶詰のひよこ豆は、このシンプルな野菜スープを厚くし、クリーミーな一貫性を与えます。ひよこ豆も満足のいくものを提供します植物ベースのタンパク質野菜と組み合わせて、繊維、ビタミン、ミネラルをたくさん加えます。
ビーガンカボチャスープ
スパイスとクリーミーなカシューナッツで満たされたこのビーガンカボチャのスープは、簡単な平日の夕食を作るか、くぼんだ新鮮なローストしたカボチャで提供することで、ホリデーディナーにふさわしいビーガンメインディッシュに高めます。
タイグリーンカレーにインスパイアされた野菜スープ
緑のカレーペースト、新鮮なハーブ、多くのネギのネギはすべて、この鮮やかなスープにたくさんの風味を詰め込みます。軽いがクリーミーなスープには野菜が詰め込まれており、豆腐を最後にかき混ぜて詰めます。
スロークーカービーン、ケール&大麦のスープ
豆とケールは、この心のこもったスロークッカースープの一口に詰め込まれています。大麦は歯ごたえを加えてテクスチャーを提供し、乾燥したキノコは素朴さと深さを貸します。新鮮なレモン汁を絞ると、風味が明るくなります。
野菜キャベツスープ
キャベツのスープは、豆を加えると繊維と心性を高めます。シンプルなトマトスープは新鮮なハーブで明るくなり、砕いた赤唐辛子からわずかな熱があります。無愛想なパンを添えてください。
ハニーナットスカッシュスープ
ハニーナットスカッシュの自然な甘さは、ハニーと野菜のスープで増幅されます。セージのフレーバースープとサワークリームは、土のようなフレーバーのバランスをとって、少し皮を張ります。
サフランと赤いレンズ豆のスープ
この心のこもったレンズ豆のスープは、ペルシャ料理で一般的なスパイスを使用しています:ターメリック、クミン、サフラン。温かいバゲットまたは蒸しご飯でお楽しみください。
キャベツと白豆スープ
このキャベツと白豆のスープは簡単で風味豊かです。ネギやニンニクを茶色にしないでください。スープを苦しめる可能性があります。このスープビーガンを作りたい場合は、ビーガンに優しいペストを使用して、パルメザンの皮を省きます。
豆と大麦のスープ
この心のこもったスープは、何時間も煮えているような味がしますが、実際には一緒に投げるのは非常に速いです。さらに、このスープは美しく凍ります。
ローストしたカリフラワーとポテトカレースープ
写真家:レイチェル・マレク、フードスタイリスト:ローレン・マカネリー、プロップスタイリスト:マウラティマーマン
この健康的なカリフラワースープのレシピでは、カリフラワーを焙煎すると、最初に深さが追加され、小花がマッシュに変わるのを防ぎます。小さなトマトソースとココナッツミルクは、スープに豊かで絹のようなテクスチャーを与えます。必要に応じて、サワークリームまたはヨーグルトの人口を添えてください。
ベジタリアンのバターナットスカッシュチリと黒豆
この野菜が満ちたチリは、満足のいく植物ベースの食事です。各ボウルにギリシャのヨーグルト、コリアンダー、ひき肉の赤玉ねぎがあります。または、ヨーグルトをスキップして、この健康的なディナービーガンを維持します。
カレーのサツマイモとピーナッツスープ
アリ・レドモンド
この風味豊かなスープでは、サツマイモは素早いココナッツカレーで煮込んで、ニンニクと生ingerのノートで区切られたクリーミーで濃厚なスープをもたらします。私たちは大好きですピーナッツ予算に優しい価格と多用途のフレーバーのため。また、タンパク質の優れた供給源です。1オンスには7グラムがあります。
減量キャベツスープ
キャベツ、ニンジン、ピーマン、トマトが詰め込まれたこのキャベツのスープは、味がたくさんあり、非常に満足しています。この簡単なレシピは、1週間中ランチやディナーに大きなバッチになります。
ベジタリアンスロークーカーポゾール
メキシコのシチューポゾールのこのベジタリアンのテイクは、ポブラノペッパーズ、アンチョチリパウダー、乾燥ハーブとスパイスからたくさんの風味を獲得し、カネリーニビーンズはタンパク質と繊維を提供します。
元々登場:2023年9月、EatingWell.com