より少ない塩を食べると、2回目のストロークのリスクが14％低下する可能性がある、と新しい研究は示唆しています

ナトリウムは、体が効率的に動作するために必要な不可欠な微量栄養素です。それは鉱物と電解質として機能し、いくつかの機能に関与しています。栄養素を細胞に移動させ、体液のバランスを調節し、神経と筋肉の機能をサポートし、血圧を維持するのに役立ちます。しかし、ナトリウムの問題は、私たちのほとんどがあまりにも多くのことを得ることです。

American Heart Associationは、1日あたり2,300 mg以下のナトリウムを推奨していますが、組織は理想的な制限はそれよりもさらに少なく、1日あたり1,500 mgに近づいていると述べています。しかし、アメリカ人は推奨される毎日をはるかに超えており、平均約3,500 mgです。時間が経つにつれて、この過剰な量のナトリウムは、高血圧、そして最終的には脳卒中のリスクを高める可能性があります。すでに脳卒中を起こして生き残った人のために、4人に1人は2回目の脳卒中を起こします。

血圧を下げることは脳卒中リスクを下げる重要な要因であるため、中国の研究者は、塩の代替品に塩を置き換えると、すでに以前の脳卒中を患っていた人の2回目の脳卒中のリスクを低下させるかどうかを確認したいと考えていました。彼らは問題で元の調査結果を公開しましたジャマ心臓学本日公開。これが彼らが見つけたものです。

この研究はどのように実施されましたか？

研究者には、以前に脳卒中を経験していた中国北部の600の村に住む人々が含まれていました。これには、平均年齢が64歳の15,249人が含まれていました。それらの半分以下は女性でした。病歴、血圧、BMI、人口統計、薬物使用、塩関連の知識、塩の使用など、典型的なベースラインデータが収集されました。

脳卒中にはさまざまな種類があり、参加者のグループには、出血性、虚血、未定の脳卒中を経験した人が含まれていました。出血性脳卒中は、脳の血管が爆発し、脳に出血を引き起こすときです。虚血性脳卒中は、脳への血管に閉塞があると発生し、血液と酸素が脳の特定の領域に到達するのを防ぎます。

参加者は2つのグループに分割されました。 1つのグループは塩の代替グループ（介入グループ）で、もう1つは通常の塩グループ（コントロールグループ）でした。対照群は、通常と同じように店から塩を購入し続けましたが、介入群は75％の塩化ナトリウムと塩化カリウム25％を含む塩の代替物を受け取りました。通常、家庭料理に使用される標準的なテーブル塩には、塩化ナトリウムが100％近く含まれており、通常は何らかの防止剤が追加されています。モートンやノサルトなど、店で購入できる塩の代替品には、塩化カリウムが含まれています。

研究の長さは5年以上続きました。フォローアップ評価は年に2回実施されました。参加者が塩または塩の代替品の割り当てられた使用を順守していることを確認するために、研究者は12か月ごとに参加者の24時間の尿中ナトリウムとカリウムの排泄と血圧を測定しました。参加者はランダムに選択されたため、いつ、またはテストされた場合でも知りませんでした。

この研究は何を見つけましたか？

テストされている主な要因は、別の脳卒中と死亡率のリスクであったため、研究者もこれらの統計を追跡していました。 62か月のフォローアップの間、合計2,735の再発性ストロークがありました。そのうち691は致命的でした。全体として、研究期間を通して、合計3,242人の死亡がありました。

塩の代替品を使用した介入グループは、全体的に再発性脳卒中リスクが14％減少しました。このタイプの脳卒中のリスクが30％低い研究者とともに、この関連は繰り返し出血性脳卒中の方が強かった。

研究者が見ていた他の結果は、これらのグループの死亡率でした。塩の代替品を使用した介入グループは、研究期間中に何からも死ぬという全体的に12％低いリスクが見られました。その数字は全死因と呼ばれています。さらに、このグループはまた、脳卒中関連の死亡のリスクが21％低かった。

この研究のもう1つの発見は、-2.05 mm Hgの塩置換グループの収縮期血圧（上位数）の低下であるため、基本的に2つの「ポイント」の低下です。これは控えめな減少でしたが、研究著者らは、以前のメタ分析では、収縮期血圧の1 mm Hg HGの低下でさえ、脳卒中リスクの5％の減少と心臓病のリスクの低下と関連していることが示されたと述べています。

これは実生活にどのように当てはまりますか？

75％のナトリウムで作られている塩の代替品にもかかわらず、介入グループは別の脳卒中を起こすことで減少しました。研究著者は、テーブル塩を塩の置換に置き換えることは、人々が脳卒中のリスクを減らすための簡単な方法であると指摘しています。

しかし、研究の著者は、これらの結果が世界の他の地域には当てはまらないかもしれないという注意をしています。適切な症例：平均して、アメリカ人は塩シェーカーではなく、パッケージ化された食品からナトリウムの70％を獲得します。それでも、シェーカーの通常の塩を塩の代替品で交換することは、依然として有益な変化かもしれません。

脳卒中、年齢、性別、人種、または民族の家族歴に加えて、他の脳卒中の危険因子には、高血圧、高コレステロール、心臓病、糖尿病、肥満、鎌状赤血球疾患が含まれます。

あなたの習慣はあなたの脳卒中のリスクにも影響を与える可能性があります。リスクを高める習慣は次のとおりです。

タバコの使用
身体活動の欠如
砂糖、飽和脂肪、コレステロール、トランス脂肪、ナトリウムが多い食事
アルコールを飲みすぎる - 女性のために1日あたり複数の飲み物を飲み、男性には1日2杯以下の飲み物はありません
ストレス

リスクを下げるには、習慣を変えてください。タバコを使用している場合は、終了します。あなたがあなたの体を動かしていない場合、推奨される最小限 - 週に150分中程度の活動または週75分より活発な活動- あなたがどこにいるかを始めて、もっと頻繁に移動します。あなたが最大量を超えて飲んだり、飲酒をしたりする場合は、削減または停止してください。ストレスは多くの点で主観的であり、ストレスを減らすための多くの手段があります。しかし、外に出て、散歩に行き、深い呼吸を練習することは、始めるのに良い場所です。

食事は取り組むべき広い領域でもありますが、他の健康習慣と同様に、あなたが現在どこにいるのかを知ることは役に立ちます。あなたが実際に食べているものを見ることができるように、3日から7日間のフード日記を保管してください。次に、1つの領域を選択し、追加またはスワップすることを目指します。たとえば、1日に少なくとも5つの果物と野菜の平均を食べていない場合は、毎日1食分を追加して、それをマスターしてから、別の食事を追加して続けます。または、あなたが毎日ソーダを飲む人なら、水で1日1枚のソーダを交換し始めてください。毎日のソーダのほとんどまたはすべてを交換するまで、徐々に進行します。

私たちのナトリウムの大部分は包装された食品から来ているので、あなたが最も頻繁に食べているパッケージ化された食品の在庫を取り、フルーツ、野菜、全粒穀物、無塩ナッツと種子、マメ科植物、または赤身のタンパク質など、ホールフードと交換し始めますナトリウム（ロティサリーチキンやマリネ肉にあるものと同様）。そして、家でより頻繁に調理するので、あなたが食べているナトリウムの量をより多く制御できます。塩なしで風味を加えるには、ハーブとスパイスを試しますあなたの料理で。これは、皿を作るたびに味の味のプロファイルを変える楽しい方法です。

結論

この研究は、テーブルの塩を塩の代替品と交換することで、脳卒中のリスクを下げることができることを示唆しています。しかし、ナトリウムの摂取に貢献する可能性があるため、定期的に食べる包装食品を見ることも重要です。

そして、覚えておいてください、あなたは単独でライフスタイルの変更を行う必要はありません。登録栄養士缶あなたの食事の変化を手伝ってください。認定されたパーソナルトレーナーを雇うか、グループクラスを利用して、より多くの運動を得るのを支援します。睡眠やストレスに役立つアプリがたくさんあります。アルコールやタバコの使用を削減するのに役立つ場合は、辞めることを専門とするお住まいの地域でグループまたは専門家を見つけてください。そして、自分自身にいくつかの思いやりを示すことを忘れないでください。習慣を変えることは難しく、時間がかかることがあります。再発が発生する可能性があります。彼らがそうするとき、あなた自身をほこりを払って続けます。