種油はあなたにとって悪いですか？胃腸科医の体重が入ります

種子油は、かなり長い間、食物と健康の分野で争われたトピックでした。あなたはおそらくあなたのパントリーにいくつかを持っているでしょう、例ですキャノーラオイル、コーンオイル、グレープシードオイル、ピーナッツオイル、大豆オイル、およびひまわり油、とりわけ。そして、あなたはこれらのオイルのいくつかを見つけられるかもしれません食事ウェルレシピ。

しかし、種油は、炎症から消化器系の問題まで、健康上の問題を引き起こすために悪いラップを持っています。これは真実ですか？胃腸科医は、これらの物議を醸すオイルを取り巻く議論をめっき、Bulsiewicz、Bulsiewiczになりました。

「私は今、いくつかのものに手を差し伸べようとしています」と、Bulsiewiczは彼の最近のInstagramリールの開始時に言います。 「私たちは種子のオイルについて話します：「ブギマン」、「私たちのすべての問題の原因」ですが、実際には炎症性ですか？それは私たちが答える必要がある本当の質問だからです。」この高度に議論されているトピックについて医師が言わなければならないことは次のとおりです。

種油は炎症を引き起こしますか？

「今すぐキャノーラオイルを捨てるべきですか？」と自問するなら、胃腸科医は、種子油が他の材料のより健康的な代替品になる方法を説明しているので、ブレーキをポンピングしてほしいと思っています。

「あなたはそれを何と比較していますか？」彼は、種子油が炎症であるかどうかに応じて言います。 「種子油がとても悪いと私たちに言う人の多くは、「飽和脂肪について心配しないでください、それは問題ではありません」と言う人と同じ人です。それでも、飽和脂肪を種油に置き換える研究を見ると、人々は炎症が少なくなります。」

Bulsiewiczは、で公開された2024年のレビューのような研究に言及しています食品栄養研究不飽和脂肪が豊富なオイルが、より良いLDLコレステロールレベル、バターなどの飽和脂肪よりも体重の維持と炎症のために好まれることが示された場合ココナッツオイル。

しかし、Bulsiewiczはあなたの食事に種油を追加することを完全に支持していますか？必ずしもそうではありません。

「種子油は特定のコンテキスト内で炎症性になりますか？はい、カロリーを食べ過ぎている場合、油が多すぎて繊維が足りないため、炎症が発生します。そして、それはカロリーの過剰消費の結果です」と彼は説明します。これらのオイルは高度に加工された食品にある傾向があるため、食べ過ぎるのは簡単です。

彼の通常のルーチンでは、消化器専門医は異なる種類のオイルを推奨し、一般的に食物のカテゴリーを避けようとします。

「食事にオイルを使用するとき、それは極端なバージンオリーブオイルであり、揚げ物は、私が望まない高度な糖化や製品などが含まれているため、揚げ物を避けようとします」と彼はお勧めします。進行した糖化最終製品により、砂糖は血流中のタンパク質と脂肪と相互作用します。これは、食物が高温で調理されたときに起こるため、揚げ物は体にこの効果をもたらす代表的な例です。

オリーブ油地中海の食事の主食であり、最も健康的な食事。このオイルには多くの利点があります。心臓の健康な脂肪が詰まっており、がんのリスクを減らすことができ、抗炎症特性を備えています。

結論

飽和脂肪の代替品として種油を使用している場合、消化器専門医はあなたに緑色の光を与えています。しかし、通常のルーチンの一環として、料理時には膨大なオリーブオイルをより定期的に使用してみてください。それはです簡単で健康的なスワップバターやその他のオイルに、抗炎症の利点を含む栄養ボーナスポイントさえあります。

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