私は栄養士であり、これらが私が缶詰豆が大好きな理由です

ようこそriffty。栄養編集者で登録された栄養士のジェシカボールが、予算内で食料品店を食べる方法を現実に保ち、1つか2つのために健康的な食事を作り、生涯をオーバーホールせずに地球に優しい選択をする週刊コラム。

として予算の栄養士、私はいつも食料品店で私のドルがさらに進むのを助ける方法を探しています。このため、数年前にカートに缶詰を追加し始めました。それ以来、私はそれらを愛するいくつかの理由を発見しました。実際、今日、缶詰の豆が不足しているのは、食料品店に行き、在庫を取り戻すための私のトリガーなので、私は常に一定の供給を持っています。缶詰豆は、非常に栄養価が高く、安価で信じられないほど多用途の食べ物です。なぜ私がそれらをとても愛しているのか、さらにそれらを使用する私のお気に入りの方法のいくつかの詳細については、詳細をお読みください。

彼らは非常に栄養価が高いです

ゼロから作られた食品は、しばしば準備された食品よりも健康であると考えられています。しかし、これは缶詰豆と比較して乾燥豆の場合ですか？缶詰豆を乾燥から調理した豆と比較すると、栄養がほぼ同じであることを知って驚くかもしれません。農業省によると、乾燥からの低ソジアム缶詰の黒豆1カップと調理済みの黒豆1カップの栄養は次のとおりです。

ご覧のとおり、缶詰や乾燥した調製した豆は、カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物でほぼ同じです。 2つの主な違いは、缶詰豆が加工中にナトリウムを追加することがあるのに対し、自宅で調理する豆に追加される塩の量を制御できることです。食事中のナトリウムを制限したい場合は、「低ソジアム」または「塩が付いていない」缶詰豆を選択してください。さらに、缶詰の豆を洗い流すことを忘れないでください。それらが保管している液体は、ほとんどのナトリウム含有量が存在する場所です。

それらがどのように準備されているかに関係なく、豆はカリウム、鉄、マグネシウムなどのタンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルの優れた供給源です。簡単に言えば、彼らはあなたの食事に素晴らしい追加です。実際、一部の専門家はそれらをと考えていますあなたがより長く健康的に生きるのを助けるための＃1食べ物。

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それらは多用途で便利です

缶詰豆に栄養が詰まっているだけでなく、特に乾燥した対応物と比較して、本当に便利です。乾燥豆何時間もかかることがあります皿に追加する準備ができている前に煮るのは、缶を開けるとすぐに缶詰を使用できます。さらに、缶詰が何らかの形でへこんだり破損したり、損傷していない限り、缶詰豆はパントリーで何年も続くことができます。だから、あなたは彼らが悪くなることを心配することなく、簡単に手元に置いておくことができます。

さらに、缶詰豆にはさまざまな形、サイズ、フレーバーがあり、多くの料理に最適な追加になります。私たちのようにサラダや穀物ボウルでそれらを試してみてください繊維詰めの白豆とほうれん草サラダまたはグリル野菜と黒豆ファロボウルいくつかの追加タンパク質と繊維の場合。または、それらをショーのスターにして、Dill＆Capersを添えたMashed Chickpeaサラダまたはベイクドビーンキャセロール。それらを私たちのように甘美でクリーミーなディップに融合させますニンニクフムスピンチで前菜が必要な場合。あなたは私たちのような甘いレシピにそれらを追加することさえできますピーナッツバター＆ヒヨコマメのブロンディ。

彼らは予算に優しいです

最後になりましたが、確かに、豆はあなたがより健康的な食事をするのに役立つ最も費用対効果の高い食品の1つです。肉を選択すると、缶詰の豆の10倍の費用がかかります。そして、肉は貯蔵寿命がはるかに短いため、信頼できる缶よりも食物廃棄物につながる可能性が高くなります。あなたが見ることができるように、缶詰豆はあなたの食事にもっと満足のいくタンパク質を追加するためのSA予算に優しい方法です。

毎週少なくとも1つの豆に焦点を当てた食事を計画するのは、私の予算に合わせて、より多くの植物ベースを食べ、お金を節約し、栄養の目標を達成するのに役立ちます。ホットヒント：私は好きですコストコで豆を蓄えますさらに節約し、必要に応じて常にいくつかを持っていることを確認します。

結論

あなたがお金を節約し、健康的な食事をしたいなら、缶詰豆は周りの最高のタンパク質源の1つです。さらに、彼らは何年も続き、迅速で簡単な食事のために使用する準備ができています。彼らはあなたがあなたの栄養目標を達成し、長寿を促進するのを助けるかもしれません！これらの理由が、食事や食料品リストに豆を追加するように動機付けてくれることを願っています。さらにインスピレーションを得るには、私のこのコレクションをチェックしてください缶詰豆が出演するお気に入りの予算に優しいレシピ。