この30分間のシートパンサーモンは「絶対においしい」

これシートパンサーモンとレモンガーリックの霧雨で芽キャベツを剃った芽キャベツレシピは1枚のシートパンで作られています。迅速で簡単な準備とクリーンアップを保証します。忙しい平日の夜や、ゆったりとした週末のディナーゲストに最適です。心臓の健康なサーモンは、剃毛された芽キャベツの中に囲まれており、どちらもレモンガーリックソースの二重霧雨から驚くべき味を吸収します。最初の霧雨は、魚がブロイラーの下に行く前に起こり、それからサーブする前に再び霧雨になります。ブロイラーの下では、サーモンはフレーク状でしっとりし、サーモンとブリュッセルの両方が美しい微妙な炭を獲得し、風味の商を上げます。準備時間を節約する方法など、専門家のヒントをお読みください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• 剃った芽キャベツを購入して時間を節約できますが、スライスは非常に厚い場合があります。薄い芽を好むなら、自分で剃るのが最善です。あなたが持っている場合、マンドリンはうまく機能します。
• もやしを縦に剃ったりスライスしたりすると、茎の最後のビットを破棄しないため、廃棄物を減らします。
• 天板は混雑しているように見えるかもしれませんが、芽キャベツは実際に適切に調理して燃焼を避けるために蒸気が必要です。これにより、彼らはまだ素敵でローストのcharを開発することができます。

栄養ノート

• 鮭 オメガ3が搭載されています。これは、私たちのほとんどが健康と病気の予防のためにもっと必要な健康的な脂肪の一種です。また、優れたタンパク質源であり、抗酸化物質さえあるため、オレンジ色のピンク色です。 Sockeyeのようないくつかのタイプのサーモンは、ビタミンDの良い源です。
• 芽キャベツ この料理に腸に優しい繊維を持ってきてください。また、がんリスクの低下と2型糖尿病リスクにも関連しています。
• レモン ビタミンCパンチを詰めてください。これは、免疫システムを強化し、肌に健康的な輝きを与えるのに最適です。
• ニンニク 免疫の別のサポーターです。ニンニクを定期的に食べることは、より健康なコレステロールレベル、血圧、血糖値とも関連しています。

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材料

• 2 レモン

• 6 クローブ ニンニク

• 2 小さじ 乾燥オレガノ

• 1 小さじ スモークパプリカ

• 1 小さじ 新鮮なタイムの葉または½ 小さじ 乾燥タイム

• 1 小さじ 挽いたコショウ

• ¼ 小さじ 砕いた赤唐辛子（オプション）

• 4 大さじ エクストラバージンオリーブオイル、分割

• 1 ポンド芽キャベツ、トリミングされ、薄く剃られた（約6 カップ））

• 1 エシャロット、薄くスライスした（約¼ カップ））

• 4 （6オンス）スキンオンサーモンの切り身

• ½ 小さじ 塩プラス⅛ 小さじ、分割

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EatingWell.com、2025年1月