ブロッコリーの融解

これの小花ブロッコリーの融解実際に口の中で溶けて、味のメドレーを自慢してください。抗酸化剤が豊富なブロッコリーは、オーブンでのローストからフォークテンダーになります。これは、味oと野菜のスープからウマミフレーバー爆弾を取得します。これは、このレシピの「溶ける」効果の秘密でもあります。ジンジャーはスパイシーな土のヒントを追加し、ゴマ油には微妙なナッツが入ります。ニンニクは噛みつきのいくつかを失い、バターのような質感を獲得しますが、チリのカリカリの熱はライスビネガーのスプラッシュとバランスが取れています。ゴマの種とネギは、最後にフレーバーの最後の繁栄を加えます。このサイドディッシュで提供するものなど、専門家のヒントをお読みください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• このレシピは、サラダミックスの優れたベースになります。おいしい組み合わせのために、ローストしたブロッコリーを添えて、枝豆、ニンジン、キャベツ、キュウリなどのキュウリなどの材料を投げます。
• 通常、国際的な通路やアジアのスーパーマーケットの豊富な食料品店で、味oペーストとチリのカリカリを見つけることができます。醤油やオイスターソースなどの調味料の近くにこれらのアイテムを探してください。
• 時間を節約するには、ブロッコリーの頭全体を刻むのではなく、パッケージ化されたブロッコリーの小花を購入することを検討してください。
• ニンニクをすりおろすのに便利なマイクロプレーンを持っていない場合は、ミニフードプロセッサまたは箱のおろし金を使用できます。グレーティング中は必ず指を保護してください。

栄養ノート

• ブロッコリーこのレシピのショーのスターであり、正当な理由があります。その繊維と葉酸からビタミンCおよびKまで、ブロッコリーは栄養の大国です。定期的に食べると、心臓病や癌などの疾患のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。
• 野菜スープこのレシピの「融解」効果の重要な要素ですが、スープを賢く選択したいと思います。野菜のスープには、余分な量の量が含まれている可能性がありますナトリウム- その多くは、時間の経過とともに血圧を上げる可能性があります。これが、このレシピが無塩のスープを必要とする理由です。

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

• 8 カップ ブロッコリー小花

• 2 大さじ トーストしたゴマオイル

• ¼ 小さじ 塩

• ¼ 小さじ 挽いたコショウ

• ⅓ カップ 無塩野菜スープ

• 1 大さじ白味oペースト

• 2 大きい ニンニクをクローブします、マイクロプレーンですりおろした

• ½ 小さじすりおろした新鮮な生inger

• 1 小さじ季節なしライスビネガー

• ¾ 小さじ チリキャリップ

• ¼ カップ スライスしたネギ

• ゴマの種ガーニッシュの場合（オプション）

方向

EatingWell.com、2024年12月