バターボールによると、七面鳥を解凍する最速の方法

感謝祭はすぐそこにあります。それは、大きなeast宴。あなたが多くの家庭料理人が好きなら、七面鳥を解凍して調理することは、休日の準備の最もストレスの多い部分の2つになります。幸いなことに、ドレーパートーク、バターボールの全国的に認められたスポークスマンは、感謝祭の七面鳥を解凍するための最速かつ最も安全な方法のために彼女のトップのヒントを共有するためにここにいます。バターボールの七面鳥のトークラインで15年以上の経験があるので、彼女は最高の鳥を提供することについて1つか2つのことを知っています。したがって、このトピックについて誰でも信頼できる場合は、Draperを信頼できます。彼女の指導により、トルコ関連のパニックに別れを告げ、ジューシーで完璧に調理された鳥に挨拶することができます。

冷凍七面鳥を解凍する唯一の2つの方法

Draperは、最も安全な2つの方法はあると述べています冷蔵庫解凍そして冷水方法。

冷蔵庫解凍

冷蔵庫の解凍のために、バターボールは七面鳥を元のパッケージに残し、乳房側をトレイの上に置き、4〜5ポンドの七面鳥ごとに24時間冷蔵庫にたむろします。したがって、12ポンドの鳥を持っている場合、それは冷蔵庫で少なくとも3日間の丸3日を意味します。

冷水方法（最速）

一方、冷水方法では、包装された七面鳥を冷水に浸し、30分ごとに水を交換することが含まれます。この方法ははるかに速く、七面鳥を1ポンドあたり約30分の速度で解凍します。冷水方法は、時間内に不足している場合に行く方法です。ドレーパーは、七面鳥を冷水の流しにすることをお勧めします（または、きれいなクーラーまたはバスタブをピンチに使用できます）。どちらの船があなたの鳥を保持していても、「あなたはそうするでしょう必要30分ごとに水を交換するために」とDraperは指摘します。これは軽く取るものではありません。水温を低く抑えると、七面鳥が食品媒介性の病気の危険ゾーンに入らないようにします。

七面鳥が完全に解凍されている兆候は何ですか？

物理的および温度関連の兆候があり、七面鳥が完全に解凍されていることを確認するために両方を確認する必要があります。物理的な兆候に関しては、ドレーパーは「七面鳥のパッケージを開くと、脚と翼は自由に動くはずです。」と言います。彼女は、「首とジブレットを取り除くと、簡単に出てくるはずです。体腔に氷の結晶がないはずです。」物理的な兆候がよく見える場合は、即時読み取り温度計で七面鳥の温度を確認してください。 「温度計は、七面鳥が解凍されるときに35ºF〜40ºFの温度を登録する必要があります」とドレーパーは説明します。あなたの兆候が澄んでいるなら、あなたは行くのが良いです。七面鳥がまだ準備ができていない場合は、冷蔵庫に戻して解凍します。

私の七面鳥が部分的にしか解凍されていない場合はどうなりますか？

もちろん、人生は常に計画どおりに進むとは限らず、時には七面鳥が時間内に解凍したくないこともあります。安心してください、あなたがあなたの手に部分的に凍った鳥を持っていることに気づいたなら、まだ状況を救う方法があります。あなたがそれを冷蔵庫に戻す時間がないなら、ドレーパーはあなたができるまだ調理します。しかし、彼女はあなたが使用しなければならないと主張します肉温度計完了した温度に調理することを確認してください。 「七面鳥が太ももに165ºFを登録した場合、七面鳥は食べ物に安全です」と彼女は言います。それはおそらく最もジューシーで最もおいしい鳥ではないでしょうが、ピンチで動作します。 「最高の食事のために」と彼女は付け加えます。「バターボールは、太ももが180°Fに達するまで料理をお勧めします」と乳房は170ºFに達します。解き低下した鳥では、これは胸が過剰に調理されることを意味するかもしれません。しかし、時には、利用可能な唯一のソリューションだけが最良の解決策です。

七面鳥を解凍するのを完全に忘れてしまった場合は、生命が起こります！ - ドレーパーは、凍った七面鳥をピンチで調理できると言います。」彼女は、解凍した鳥よりも約50％長くかかると指摘しています。たとえば、彼女は、「冷凍された12ポンドの七面鳥は、4時間半から5時間調理するでしょう」と彼女は言います。解凍した場合、その同じ12ポンドの七面鳥（詰め込まれていない）は、通常、325ºFで3〜3時間半かかります。疑わしいときは、バターボールをチェックしてください調理計算機。

ホームクックが解凍するときに犯す最大の間違いは何ですか？

「家庭料理人は、七面鳥を解凍するのにかかる時間を短縮することがよくあります」とドレーパーは警告します。一部の七面鳥は、完全に解凍するのに最大1週間かかることがあります。 2つの不動の方法に戻って、彼女は冷水解凍のために七面鳥の1ポンドあたり30分間の解凍時間の黄金律に続いて、冷蔵庫解凍に4ポンドの七面鳥に1日1日許可することを助言します。だからあなたはあなたの七面鳥がどれほど重いかを知る必要があります。次に、どの方法で作業するかを決定し、十分な時間を確保する必要があります。このガイドまた、他のいくつかの大きな七面鳥の間違いをナビゲートするのに役立ちます。

解凍した七面鳥をどのように、どこに保管するか

冷蔵庫は休暇中の主要な不動産です。しかし、残念ながら、安全を保つために、解凍された七面鳥は冷蔵庫に残るべきです。 Draperは、トレイと元のパッケージに乳房側に保管することをお勧めします。 「それが解凍されたら、4日以内に調理することを計画する必要があります」と彼女は付け加えます。

結論

七面鳥の解凍は絶対的な地雷原のように感じることができますが、ドレーパーとバターボールの専門家のアドバイスをすることはゲームチェンジャーです。ホリデーシーズンに入る自信を感じることができます。バックポケットに最も安全な解凍方法があることを知って、冷蔵庫の解凍と冷水方法です。急いでいる場合、冷水方法は七面鳥を解凍する最速の方法です。あなたの感謝祭がもっとリラックスして楽しいものになると指は交差しました事前に計画しますバターボールのヒントに従ってください。

ですから、凍った七面鳥を手に持っていることに気づいたら、パニックに陥らないでください！このストーリーをブックマークしておくだけで、Inner Butterball Proを簡単にチャネリングできます。それ以外の場合は、同じ簡単なルールが適用されます。十分な時間を与え、安全な解凍方法を使用します。あなたがそれを知る前に、あなたは完全に調理されたものを持っています、ジューシーな鳥あなたの感謝祭のeast宴の星になる準備ができています。ハッピー（ストレスのない）休日！