クリーミーなレモンスピナッハソースとスパゲッティ

ほうれん草のソースレシピでこの簡単なスパゲッティで野菜のサービングを後押しします。古典的なペストのフレーバーにゆるく触発されたこの鮮やかなパスタには、ほうれん草とバジルがたくさんあり、ナッツのようなクルミと風味のあるパルメザンチーズの飾りが詰まっています。おいしいオリーブオイルの霧雨とサイドにグリーンサラダを添えます。

写真：

写真家：ジェン・コーズのフードスタイリスト：ジュリアン・ヘンサルリング、プロップスタイリスト：ジョシュ・ホグル

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材料

8 オンス全粒粉のスパゲッティ
1 （9オンス）パッケージほうれん草の赤ちゃん（について8 カップ））
2 カップゆるく詰めた新鮮バジルの葉、さらに飾り用の詳細
7 大さじエクストラバージンオリーブオイル
2 小さじすりおろしたレモンの皮
1 大さじレモン汁
2 中くらいニンニクをクローブします、皮をむいた
1/2 小さじ塩
1/4 カップすりおろしたParmigiano-reggianoチーズ
1/4 カップ刻んだクルミ、乾杯（ヒントを参照）
1/8 小さじ挽いたコショウ

方向

強火で大きなダッチオーブンで沸騰させます。スパゲッティを追加します。パッケージの指示に従って調理します。 1/2カップの調理水を予約します。スパゲッティを排出します。ポットをきれいに拭かないでください。
一方、ほうれん草、バジル、オイル、レモンジュース、ニンニク、塩をブレンダーで処理し、滑らかで明るい緑になるまで1〜2分。
写真家：ジェン・コーズのフードスタイリスト：ジュリアン・ヘンサルリング、プロップスタイリスト：ジョシュ・ホグル
ほうれん草の混合物をダッチオーブンに移します。調理したスパゲッティを加え、よくコーティングされるまでトングでトスを加えます。必要に応じて一度に大さじ2杯の予約された調理水を薄いソースに加えます。
写真家：ジェン・コーズのフードスタイリスト：ジュリアン・ヘンサルリング、プロップスタイリスト：ジョシュ・ホグル
4つのボウルに分けます。各パルミジャーノ - レッジャーノとクルミの大さじ1杯。コショウとレモンの皮を均等に振りかけます。必要に応じて、追加のバジルを飾ります。