ケイティ・リー・ビーゲルの茶色のバターのホタテは10分以内に準備ができています

バター、柑橘類、シーフードがお互いのためのものであることは秘密ではありません。ケイティ・リー・ビーゲル10分で風味豊かなトリオを楽しむ方法を教えてくれました。

台所共同ホストは最近取りましたInstagram彼女の家から、茶色のバターホワイトワインソースで最もおいしい海のホタテを作る方法を教えてください。ホタテは完璧に焼き付けられ、非常にシンプルなソースで艶をかけられ、すぐに食べられる準備ができています。彼女がそれらを作る方法に加えて、この貝を準備する他のいくつかのおいしい方法があります。

Biegelは、ホタテ、バター、白ワイン、レモンジュースの4つの材料を備えたこの料理に加えて、塩、コショウ、オリーブオイルなどのパントリーアイテムをいくつか作ります。

まず、彼女はホタテの両側をペーパータオルで乾かし、塩とコショウで季節を迎えます。ビデオのこの時点で、ビーゲルの娘であるアイリスが塩漬けのプロセスを助けるためにホタテに向かって指をフリックするのを見ることができます。

その後、ビーゲルはフライパンを中程度の強火に彼女の細胞岩に置き、オリーブオイルの軽い霧雨（大さじ1杯）を加えます。そのため、彼女はバター大さじ数杯のバターを落とします。天才的な動きです。オリーブオイルは、バターが燃えないようにするのに役立ち、牛乳の固形物が濃い茶色で香りがよく、ナッツになるようにします。次に、Biegelは6つのホタテすべてをパンに追加し、全体に不透明になるまで、両側で2分間調理します。その後、ソースを作る前に、ホタテをサービングプレートに取り外します。

フライパンでまだ熱い茶色のバターとオイルに、彼女は半分のレモンの絞りと白ワインのスプラッシュを加えます。彼女がここでシャルドネを使用しているのが大好きです。品種に応じて、このワインはソースのバターのような風味を高め、オークネスのヒントを与えます。最後に、ビーゲルはソースを厚く、陽気で暗いキャラメル色になるまで半分に減らします。

多くの場合、ホタテは、特別な機会のために主に豪華なレストランで購入された高価な魚介類と間違えられています。しかし、Biegelのリールは、あなたが本当に私たちのような料理を作る必要があることを証明しています茶色のバター焼きたきホタテ10分とフライパンです。

ホタテ貝は、他の方法で調理するとおいしいです。あなたは彼らをあなたのオーブンで焼いて私たちを作ることができますほうれん草を含むプロシュートで包まれたホタテ。夕食のローテーションにホタテを保つために、おいしい言い訳が残ります。

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