暖かく、香りがよく、風味が詰まったイナ・ガルテンのマリネオリーブは、究極の休日の一口です。
ゲッティイメージズ
ホリデーシーズンが角を曲がっているので、テーブルに居心地の良い風味豊かな噛みつきをもたらすのに最適な時期です。イナ・ガルテンのマリネしたオリーブは、まさにあなたが必要とするものです。完全な感謝祭のごちそうを計画している場合でも、カジュアルな集まりを開催する場合でも、これらのおいしいオリーブは群衆を喜ばせる選択です。暖かく、芳香が、信じられないほど簡単に作ることができます。
ガルテンのキュレーションの一環としてウィリアムズ・ソノマが共有しました感謝祭のメニュー、これらのマリネしたオリーブは、最小限の労力で大胆なフレーバーを提供します。彼女は、すべてのおいしいメモを強化するために温かく提供することで誓います。そして、あなたの休日にイタリアの味をもたらします。ガルテンは、このレシピはミラノへの旅行に触発されていると言います。そこでは、彼女と夫のジェフリーがロティサリーショップに飛び込み、ローストオリーブの大皿のためにかかとに倒れました。
ほんの一握りのシンプルな材料を使用すると、すぐにこの料理をまとめることができます。必要なのは、ピット付きの大きな緑のオリーブ、ピットのある大きなブラックオリーブ、オレンジ色の皮、いくつかの大きなニンニクのクローブ、フェンネルの種、新鮮なタイム、赤唐辛子フレーク、そしてオリーブオイル、塩、胡pepperなどのパントリーステープルだけです。 。
オリーブを排出し、オレンジ色の皮、ニンニク、フェンネルの種、タイムの葉、赤唐辛子のフレーク、塩と胡pepperの振りかけで投げます。オリーブオイルを混合物の上に注ぎ、いくつかのタイム小枝を加えて追加の風味を加えます。
オイルが焼けるまで中火で混合物を加熱します。オリーブが香りがよく暖かくなるまで、時々かき混ぜながら、約4〜5分間炒めます。パンから直接提供するか、シンプルでエレガントな前菜のためにサービング料理に移してください。 (ガルテンは、かなりのサービング料理はいいものであると言いますが、彼女はソテーパンからすぐにこれらのオリーブの配管を提供するのが好きです。)ストレスのないホスティングのために、1週間前に1週間前に混合物を準備することもできます。それを冷蔵してから、サーブする前に炒めます。
これらのマリネしたオリーブを私たちの熱心なような他のおいしい前菜と組み合わせてくださいレモンガーリックビネグレットで焼きたての野菜、おいしいほうれん草とフェタパストリーロールまたは私たちのスモーキーホイップフェタの上のサクサクしたひよこ豆バランスのとれたスプレッドのために。ガルテン自身がそれらをいくつかと組み合わせます私たちが愛するシンプルなイチジクのトースト。そして、あなたが小さなカクテルの時間をまとめているなら、これらのオリーブを彼女のように別の裸足コンテッサのレシピと提携していますザクロのギムレット、楽しい夜へのおいしいチケットです。
INAのマリネしたオリーブは、休日のお祝いを開始するための楽なが風味豊かな方法です。最小限の準備と大胆なフレーバーで、それらはあなたの次のお祝いの集まりでヒットすることになります。